上科尔温彭尼布林酒吧

彭尼布林酒吧位于北威尔士海岸的上科尔温湾，是布伦宁与普莱斯（Brunning & Price）酒吧集团旗下的一家酒馆。其建筑最初由时任科尔温湾皇家酒店经理的大卫·泰勒于20世纪80年代初建造，并于1983年末以“Taylors”之名开业。1998年，酒吧被出售给雷·佩里，随后由布伦宁与普莱斯收购，经翻新后以彭尼布林之名运营。酒吧位于科尔温湾镇中心之外，这一选址部分是为了避开镇上的饮酒闹区，其花园和露台可眺望大海和大奥姆。 酒吧内部呈现传统而舒适的英式酒馆风格，设有橡木地板、壁炉、书架和旧式家具。厨房注重新鲜优质食材，以现代而不做作的方式烹制，菜单以经典英式菜肴为主干，并融入来自世界其他地区的异域风味。桶装麦芽啤酒是其核心特色，该酒吧多次入选CAMRA《优质啤酒指南》，包括2004年至2014年连续入选。它还获得了可持续餐饮协会“Food Made Good”项目的认可。 该酒吧是布伦宁与普莱斯旗下众多酒馆之一。该集团起源于英格兰西北部和北威尔士，后扩展至英格兰南部，每家酒馆各具风格。酒吧运营邮件订阅和社交媒体渠道，举办十月啤酒节之夜和季节性酒吧徒步等活动，并提供在线订座服务。作为布伦宁与普莱斯旗下门店，它是一家集团管理的酒馆，而非独立的自由酒馆，属于更广泛的集团资产组合，而非独立上市公司。

彭尼布林酒吧的历史与其建筑及布伦宁与普莱斯酒吧集团紧密相关。上科尔温湾的这块场地最初由大卫·泰勒开发，他当时是科尔温湾市中心皇家酒店的经理。泰勒决定建造自己的酒馆。据当地人马丁·麦克海尔所述，这块地在20世纪80年代初公开出售，大卫·泰勒和一位当地房屋建筑商都曾竞逐；泰勒成功购得该地块，据说两人此后再未交谈。泰勒还利用20世纪80年代初为修建新的A55双车道公路而拆除旧科尔温与科尔温湾西端之间大量建筑时获得的砖块和其他建筑材料，用于建造酒馆的外墙等。该酒馆于1983年末以“Taylors”之名开业。 1998年，大卫·泰勒将酒馆出售给雷·佩里，随后布伦宁与普莱斯将其收购。布伦宁与普莱斯起源于英格兰西北部和北威尔士，在收购科尔温湾这家酒馆时，该集团已在经营如莫尔德的Glasfryn等酒馆，吸引着北威尔士海岸沿线相当远距离的顾客。集团意识到安格尔西岛与切斯特之间缺乏理想的餐饮场所，而科尔温湾这家酒馆的位置——距镇中心足够远以避开饮酒闹区——以及其海景，使其成为有吸引力的收购对象。经过翻新后，酒馆以彭尼布林之名营业，内部设有橡木地板、壁炉、书架和旧式家具。 在布伦宁与普莱斯旗下，彭尼布林酒吧以新鲜食物和桶装麦芽啤酒建立了声誉。它于2004、2005、2006、2007、2008、2009、2010、2011、2012、2013和2014年入选CAMRA《优质啤酒指南》，并获得可持续餐饮协会“Food Made Good”项目的认可。酒吧运营邮件订阅和社交媒体，举办十月啤酒节之夜和秋季酒吧徒步等活动，并提供在线订座。布伦宁与普莱斯本身持续扩张，在英格兰南部增设酒馆，同时保留每家酒馆的个性，彭尼布林酒吧至今仍是该集团资产组合的一部分。

• 2014

  连续第十一年入选CAMRA《优质啤酒指南》。

• 2004

  首次入选CAMRA《优质啤酒指南》，此后连续十一年入选。

• 1998

  大卫·泰勒将酒馆出售给雷·佩里。

• 1983

  酒馆以“Taylors”之名开业，由大卫·泰勒建造。

一家传统而舒适的布伦宁与普莱斯酒馆，提供新鲜、不做作的英式食物和精心维护的桶装麦芽啤酒，以大奥姆海景及花园露台为特色。

• 桶装麦芽啤酒

  核心产品之一，多次入选《优质啤酒指南》。

• 经典英式菜肴

  菜单主干，辅以更具异域风味的菜肴。

• 新鲜时令食物

  以现代而不做作的方式备料、烹饪和呈现。

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4. 4The Pen-y-Bryn, Upper Colwyn - Wikidatawikidata.org