诺玛德酒店

诺玛德酒店是位于曼哈顿诺玛德街区的一家精品酒店及餐厅，坐落于百老汇1170号历史建筑内，地处百老汇与西28街的东南角。该物业由Sydell集团开发，由集团创始人兼首席执行官安德鲁·佐布勒构思。其名称反映了新兴的诺玛德街区，该街区名称源自麦迪逊广场公园以北地区。 该建筑最初建于1902年至1903年，作为包含商店和办公室的商业建筑。由Schickel & Ditmars设计，采用布杂艺术风格，共十二层，拥有石灰岩立面、圆形转角凸窗、圆顶穹顶、成对窗户、装饰性入口和模制檐口。该建筑历史上被称为约翰斯顿大厦，以其首位所有者卡罗琳·H·约翰斯顿命名。后来成为麦迪逊广场北历史街区的贡献性建筑，并成为纽约市地标性历史建筑。 酒店概念旨在将住宿、餐厅、酒吧和活动空间融合于单一建筑环境中。法国建筑师雅克·加西亚设计室内，灵感源自巴黎公寓的氛围，采用多个房间和不同装饰风格，而非统一的现代酒店美学。物业包括客房、带户外座位的屋顶私人用餐区、客房服务以及由酒店餐厅提供的活动餐饮。 餐厅于2012年开业，由主厨丹尼尔·胡姆和 restaurateur 威尔·吉达拉构思，他们与Eleven Madison Park有关联。餐厅供应季节性欧式美式菜肴，以一道精致的整只烤鸡（两人份，填有鹅肝和松露）而闻名。餐饮运营占据多个空间，包括玻璃屋顶中庭、图书馆、客厅和提供鸡尾酒、葡萄酒和小吃的立式酒吧。餐厅获得一颗米其林星，旨在吸引寻求不同正式程度体验的客人，从全套服务餐饮到饮品和休闲酒吧小吃。 开业计划也影响了Eleven Madison Park的所有权结构。由于胡姆和吉达拉提议的诺玛德餐厅将与Eleven Madison Park竞争，丹尼·梅耶将后者出售给他们。这将诺玛德餐厅概念与更广泛的纽约高级餐饮网络联系起来，同时通过其多样化的房间和更折衷的酒店模式保持独特身份。 在拉斯维加斯和洛杉矶等其他城市开设相关诺玛德分店后，纽约物业有时被称为“诺玛德纽约”。尽管品牌名称更广泛，曼哈顿酒店仍是与该概念推出相关的原始地点。纽约酒店于2021年3月在COVID-19疫情造成的长期中断期间永久关闭。因此，诺玛德纽约酒店和餐厅运营现已不复存在，尽管该名称继续与纽约以外的姊妹物业相关联。

诺玛德酒店占据曼哈顿百老汇1170号一栋十二层布杂艺术风格建筑，也被标识为1166–1172百老汇和14–18西28街。该建筑建于1902年至1903年，当时该街区正从住宅、酒店和剧院区域转变为更密集的商业区。Schickel & Ditmars为卡罗琳·H·约翰斯顿设计了该建筑，并被称为约翰斯顿大厦。其石灰岩外观、圆形转角凸窗、圆顶穹顶、雕刻入口细节和三层基座反映了当时的装饰性商业建筑风格。 该建筑后来成为麦迪逊广场北历史街区的一部分，并被认定为贡献性历史建筑。诺玛德酒店概念由Sydell集团创始人兼首席执行官安德鲁·佐布勒开发。该概念并未将物业视为传统现代酒店，而是以建筑的历史特色为基础，打造分层酒店环境。法国建筑师雅克·加西亚设计室内，灵感源自他青年时期的巴黎公寓。结果将客房与餐厅、酒吧、私人用餐和活动空间相结合，排列成一系列风格各异的房间。 餐厅于2012年由主厨丹尼尔·胡姆和 restaurateur 威尔·吉达拉推出，他们与Eleven Madison Park有关联。其开业在两个餐厅之间建立了重要的商业关系。由于胡姆和吉达拉提议的诺玛德餐厅可能与Eleven Madison Park竞争，丹尼·梅耶将Eleven Madison Park出售给他们。诺玛德餐厅通过广泛的季节性欧式美式菜单和包括五个主要房间的环境发展了自己的身份。玻璃天花板中庭提供了中央用餐环境，而图书馆和客厅提供更私密的座位。立式酒吧供应鸡尾酒、葡萄酒和小吃。 餐厅的招牌菜是整只烤鸡（两人份），填有鹅肝和松露。它也成为米其林星级目的地，获得一颗米其林星。詹姆斯·肯特从2013年到2017年担任行政主厨。餐饮运营与更广泛的酒店整合：客房服务和活动餐饮由餐厅提供，而屋顶私人用餐空间扩展了物业的户外服务。 随着诺玛德成为更广泛的酒店品牌，在其他城市设有姊妹物业，曼哈顿地点有时被区分为“诺玛德纽约”。最初的纽约运营与精品、住宅风格的豪华酒店形式相关，而非标准化连锁模式。它利用历史建筑、戏剧性室内设计、多种餐饮形式和以餐厅为主导的身份吸引酒店客人、当地食客、私人活动客户和酒吧顾客。 纽约酒店于2021年3月永久关闭。关闭发生在COVID-19疫情期间，该疫情严重影响了城市酒店、餐厅、活动和旅行。关闭结束了诺玛德最初的纽约酒店和餐厅运营。历史建筑和更广泛的诺玛德名称仍与物业的建筑和酒店遗产相关，而其他市场的姊妹地点是独立运营。

• 2021

  纽约物业永久关闭

  [1]The NoMaden.wikipedia.org

  酒店及其相关的纽约酒店运营在COVID-19疫情期间于3月永久关闭。

• 2017

  詹姆斯·肯特行政主厨任期结束

  [1]The NoMaden.wikipedia.org

  詹姆斯·肯特记录的行政主厨时期结束。

• 2013

  詹姆斯·肯特成为行政主厨

  [1]The NoMaden.wikipedia.org

  詹姆斯·肯特开始担任餐厅行政主厨。

• 2012

  诺玛德餐厅开业

  [1]The NoMaden.wikipedia.org

  餐厅作为酒店概念的餐饮核心开业，由丹尼尔·胡姆和威尔·吉达拉参与创建。

• 1903

  布杂艺术商业建筑完工

  [1]The NoMaden.wikipedia.org

  该建筑作为商店和办公室完工，并以其首位所有者卡罗琳·H·约翰斯顿的名字被称为约翰斯顿大厦。

• 1902

  约翰斯顿大厦开始建设

  [1]The NoMaden.wikipedia.org

  开始建造这座十二层商业建筑，后来成为诺玛德酒店所在地，位于百老汇和西28街的拐角处。

历史性、设计主导的精品酒店，融合布杂艺术建筑、法式影响内饰、目的地餐饮、鸡尾酒文化和灵活社交空间。

• 酒店住宿

  诺玛德酒店

  核心物业是位于曼哈顿诺玛德街区一座修复后的历史商业建筑中的精品酒店。其身份来自布杂艺术建筑、雅克·加西亚的法式影响内饰、住宅风格公共房间、客房住宿、客房服务和活动设施的结合。物业还包括带户外座位的屋顶私人用餐空间。纽约酒店于2021年3月永久关闭。

• 餐厅 · 2012

  诺玛德餐厅

  餐厅于2012年开业，供应季节性欧式美式菜肴，并获得一颗米其林星。它分布在多个房间，包括玻璃天花板中庭、图书馆、客厅和立式酒吧。这种多房间形式使餐厅能够支持正式用餐、鸡尾酒、葡萄酒、小吃以及私人或半私人社交场合。其招牌菜是整只烤鸡（两人份），填有鹅肝和松露。

• 私人用餐和活动

  屋顶私人用餐

  酒店提供带户外座位的屋顶私人用餐区。活动和客房服务的食物通过酒店餐厅提供，使屋顶成为物业综合住宿、餐饮和活动模式的一部分。

• 2021

  诺玛德纽约永久关闭其他

  背景

  COVID-19疫情对城市酒店、餐厅、旅行、活动和旅游业造成了重大干扰。

  采取的行动

  纽约酒店及相关餐厅运营于2021年3月永久关闭。

  后续影响

  最初的纽约地点停止运营，使诺玛德的纽约篇章不复存在。

  来源

• 2012

  推出综合酒店和餐厅概念新品

  背景

  Sydell集团将诺玛德开发为曼哈顿历史建筑中的综合酒店、餐厅、酒吧、私人用餐和活动目的地。餐厅概念由丹尼尔·胡姆和威尔·吉达拉创建。

  采取的行动

  物业于2012年开设餐厅，并利用多个用餐室、酒吧、屋顶私人用餐、客房服务和活动餐饮提供广泛的酒店服务。

  后续影响

  餐厅获得米其林星级，并将诺玛德确立为酒店客人和当地食客的目的地。

  来源

1. 1The NoMaden.wikipedia.org