约翰·费尔韦瑟酒吧

约翰·费尔韦瑟酒吧（The John Fairweather）是位于苏格兰南拉纳克郡坎布斯朗的一家酒吧，由英国酒吧公司J D 韦瑟斯普恩股份有限公司经营。酒吧坐落于主街东端52–58号一栋气势宏伟的四层建筑内，该建筑作为当地地标已有80多年历史。建筑建于1929年，最初为萨沃伊电影院（Savoy Cinema），后改为宾果游戏厅并更名为Vogue（大约在20世纪60年代初），近年来又恢复了原名。其古典立面以及礼堂两侧的科林斯式圆柱，是出生于格拉斯哥的建筑师约翰·费尔韦瑟的典型风格；他设计了萨沃伊电影院，并以早两年设计附近格拉斯哥的Playhouse剧院而闻名。酒吧即以这位建筑师命名。 作为一家韦瑟斯普恩酒吧，约翰·费尔韦瑟遵循该连锁品牌一贯的模式：以超值价格为核心、以餐饮为主的大型酒吧，营业时间长、菜单丰富，并有轮换的客座艾尔啤酒和季节性促销活动。酒吧每天上午8:00开门，周一至周四及周日晚上11:45打烊，周五和周六则营业至午夜。设施包括持牌户外区域、电视屏幕、Wi-Fi和无障碍通道。顾客可通过韦瑟斯普恩应用程序点餐和饮品并送至餐桌。 该酒吧参与韦瑟斯普恩全国性的促销日程，包括每年两次的真艾尔啤酒节。例如，秋季啤酒节在10月为期12天，提供30种真艾尔啤酒，其中包括5种来自国际酿酒商的产品，酿酒商来自中国、丹麦、新加坡、乌克兰和美国等国家。约翰·费尔韦瑟还供应连锁品牌的圣诞季节性菜单和斯普瑞茨鸡尾酒系列，以及附有品鉴说明的客座艾尔啤酒和精酿罐装啤酒。 约翰·费尔韦瑟并非独立企业，而是J D 韦瑟斯普恩股份有限公司旗下的一家门店。该集团成立于1979年，并于1992年在证券交易所上市。因此，其身份既与韦瑟斯普恩品牌紧密相连，也与其建筑本身及同名建筑师的历史遗产密不可分。

如今作为约翰·费尔韦瑟酒吧的建筑，建于1929年，当时是坎布斯朗主街上的萨沃伊电影院（Savoy Cinema）。它由出生于格拉斯哥的建筑师约翰·费尔韦瑟设计，后者生于1867年2月5日。费尔韦瑟于1881年就读于格拉斯哥科学与艺术学院，1882年至1887年间师从詹姆斯·米尔恩·蒙罗，此后留任首席助理，同时在格拉斯哥艺术学院和格拉斯哥及西苏格兰技术学院学习。1913年，他加入乔治·格林的建筑事务所；1922至1923年间，他前往美国研究剧院和电影院设计——自成为格林的建筑师以来，他便专攻这一领域。费尔韦瑟负责设计了当时最大的两家电影院，并以附近格拉斯哥的Playhouse剧院最为著名，该剧院比萨沃伊电影院早两年设计。萨沃伊电影院的古典立面以及礼堂两侧的科林斯式圆柱，正是他作品的典型特征。 在作为电影院之后，该建筑改为宾果游戏厅，并更名为Vogue，时间大约在20世纪60年代初。近年来，它又恢复了原名。这栋四层建筑作为当地地标已有80多年历史。 该址现由J D 韦瑟斯普恩股份有限公司经营为酒吧。这家英国酒吧公司的历史始于1979年，其第一家酒吧于12月9日在伦敦北部马斯韦尔山的科尔尼哈奇巷开业。开业第一个月，该酒吧名为Martin's Free House，1980年初更名为Wetherspoons。早年，公司的酒吧都位于伦敦北部，总部设在Archway的The Dog楼上。1990年，韦瑟斯普恩举办了首届真艾尔啤酒节，为期四天，推出六种啤酒；如今，每家韦瑟斯普恩酒吧都参与每年两次的啤酒节，每家最多提供50种啤酒，其中10种来自海外。1991年，公司在伦敦北芬奇利开设了The Tally Ho，楼上设有专门的无烟酒吧，这是其在2007年7月禁烟令之前推行的多项开创性举措之一；同年，公司还启动了CBS（清洁、啤酒、服务）计划，制作了第一期《韦瑟斯普恩新闻》——一份八页黑白杂志，免费提供给顾客，并在利物浦街车站开设了Hamilton Hall，这是其首家位于伦敦市中心和火车站内的酒吧。1992年，韦瑟斯普恩在希思罗机场4号航站楼开设了首批两家机场酒吧，公司以J D 韦瑟斯普恩股份有限公司的名义在证券交易所上市，发行价为每股1.60英镑。 作为该连锁的一部分，约翰·费尔韦瑟酒吧遵循韦瑟斯普恩模式：营业时间长、价格超值、餐饮选择丰富。它参与集团的全国性促销活动，包括秋季啤酒节——10月为期12天，提供30种真艾尔啤酒，其中5种来自国际酿酒商，酿酒商来自中国、丹麦、新加坡、乌克兰和美国，这是新加坡和乌克兰酿酒商首次参与。酒吧还供应韦瑟斯普恩圣诞菜单（11月12日至12月31日，圣诞节当天除外），以及连锁品牌的斯普瑞茨鸡尾酒系列，包含九款经典和果味配方。

• 1992

  韦瑟斯普恩以J D 韦瑟斯普恩股份有限公司名义在证券交易所上市，发行价为每股1.60英镑。

• 1990

  韦瑟斯普恩举办首届真艾尔啤酒节，为期四天，推出六种啤酒。

• 1979

  J D 韦瑟斯普恩于12月9日在伦敦北部马斯韦尔山开设第一家酒吧。

• 1960

  前电影院改为宾果游戏厅，并更名为Vogue，时间大约在20世纪60年代初。

• 1929

  该建筑作为萨沃伊电影院在坎布斯朗主街开业，由约翰·费尔韦瑟设计。

J D 韦瑟斯普恩全国连锁旗下以超值为核心、客流量大的社区酒吧，坐落于具有历史价值的电影院建筑内。

• 真艾尔啤酒和客座艾尔啤酒

  轮换供应，包括啤酒节艾尔啤酒和附品鉴说明的精酿罐装啤酒。

• 酒吧餐食菜单

  以超值为核心的餐食，包括热蜜鸡肉碗等季节性菜品。

• 斯普瑞茨鸡尾酒

  包含九款经典和果味斯普瑞茨配方。

• 圣诞菜单

  节日菜品，11月12日至12月31日供应，圣诞节当天除外。

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