拦路强盗客栈

拦路强盗客栈（The Highwayman）是一家传统的英国酒馆兼餐厅，位于英格兰萨福克郡伊普斯威奇附近的克里廷圣玛丽。它坐落在一座被列为二级保护建筑的17世纪木框架建筑中，该建筑经过精心扩建。这是一家家族经营的企业：大卫与奥尔加·帕里于2004年10月接手经营这家餐厅并持续运营，奥尔加·帕里担任主厨。酒馆设有主餐厅和画廊用餐区以及酒吧，在建筑裸露的橡木框架下营造出传统而轻松的氛围。 厨房主打诚实的家常菜，强调尽可能使用当地采购的时令食材并新鲜烹制。菜单包括主菜单、周日菜单、甜点菜单和酒吧菜单，其中周日烤肉午餐——如配约克郡布丁、烤土豆和时令蔬菜的烤牛肋排——被特别强调为一项传统。酒馆也可应要求满足各种饮食需求。除食物外，还供应精选的保存良好的纯正麦芽啤酒。根据其公布的营业时间，营业集中在周三至周日的午餐和晚餐时段，周一和周二休息。 除餐饮外，拦路强盗客栈还经营一间私人地下室工作室，每周七天可供租用。这个带镜面墙的空间适合瑜伽、普拉提、舞蹈和健身课程以及排练和社区活动，并配有更衣设施、无障碍卫生间、宽带和停车位。整个场地还提供主厅、行政设施和停车场，可咨询私人租用事宜。 作为一家小型独立餐饮企业，拦路强盗客栈为私人所有，而非连锁酒馆或上市公司的一部分。它的特色与其历史建筑以及作为萨福克郡中部当地餐饮目的地的角色紧密相连，欢迎本地顾客和到访该地区的游客。

拦路强盗客栈坐落于英格兰萨福克郡中部克里廷圣玛丽的一座被列为二级保护的17世纪木框架建筑中。该建筑历经数百年精心扩建，其裸露的橡木框架至今仍是内部空间的显著特征，尤其是在主餐厅和画廊用餐区。 这家企业的现代篇章始于2004年10月，当时大卫与奥尔加·帕里接手经营位于伊普斯威奇的拦路强盗客栈餐厅。在他们的经营下，酒馆一直作为家族企业运营，奥尔加·帕里担任主厨，夫妇二人以友好的家庭式热情款待宾客。厨房凭借诚实的家常菜、当地采购的时令食材以及保存良好的精选纯正麦芽啤酒建立了声誉。以传统烤肉为特色的周日午餐已成为该场所的标志性传统。 除餐厅和酒吧外，拦路强盗客栈还开发了其他设施。一间私人地下室工作室每周七天可供租用，适合瑜伽、普拉提、舞蹈和健身课程以及排练和社区活动，配有镜面墙、更衣区、无障碍卫生间、宽带和停车位。整个场地还提供主厅、行政设施和停车场，可供私人租用。 酒馆公布的营业时间集中在周三至周日，周三至周六提供午餐和晚餐服务，周日提供午餐服务。该企业仍为私人所有且独立经营，扎根于其历史悠久的萨福克环境，是当地的餐饮目的地。

• 2004

  大卫与奥尔加·帕里于10月接手经营位于伊普斯威奇的拦路强盗客栈餐厅。

一家家族经营的历史悠久的二级保护乡村酒馆兼餐厅，在萨福克郡中部提供诚实的家常菜、纯正麦芽啤酒和轻松的传统氛围。

• 主菜单

  使用当地食材烹制的时令家常菜。

• 周日菜单

  传统周日烤肉，如配约克郡布丁、烤土豆和时令蔬菜的烤牛肋排。

• 甜点菜单

  精选甜点。

• 酒吧菜单

  酒吧小吃以及保存良好的纯正麦芽啤酒。

• 工作室租用

  带镜面墙的私人地下室工作室，适合课程、排练和社区活动，每周七天可用。

1. 1The Highwayman Public House & Restaurant, Ipswich Suffolk – Traditional and Continental Cuisine in Ipswich Suffolkthehighwayman.net
2. 2Services – The Highwayman Public House & Restaurant, Ipswich Suffolkthehighwayman.net
3. 3The Highwayman – Wikidatawikidata.org