枪炮酒吧

枪炮酒吧（The Gun）是位于英国伦敦码头区Coldharbour 27号的一家二级保护历史酒吧兼美食酒吧。它历史悠久，坐拥迷人的河景，被誉为伦敦最好的河畔酒吧之一。建筑为宏伟的二级保护建筑，拥有俯瞰泰晤士河的绝佳河畔露台、啤酒花园，以及包括历史悠久的河景厅（River Room）和河畔温室（Riverside Conservatory）在内的多功能厅。酒吧提供以新鲜时令食材烹制的精致经典酒吧菜，以及储备丰富的吧台，供应现代精酿啤酒、传统木桶啤酒和高品质葡萄酒，同时也供应富勒啤酒。枪炮酒吧可承办企业活动、婚礼、私人宴请和庆典，场地最多可容纳60位宾客。它距离金丝雀码头仅一步之遥，服务于金丝雀码头的上班族以及狗岛居民。该酒吧自18世纪初起便占据此地，曾使用过多个商号，其现名源自1802年为庆祝西印度进口码头开放而鸣放的礼炮。它与霍雷肖·纳尔逊勋爵密切相关，纳尔逊曾住在附近，并经常光顾该酒吧，在楼上如今称为河景厅的房间与艾玛·汉密尔顿夫人幽会。枪炮酒吧还与走私者有着悠久的关联。该酒吧此前由ETM集团拥有，于2016年7月出售给富勒史密斯与特纳公司，现作为美食酒吧运营，主打融合法式风味的现代英式菜肴。

枪炮酒吧（The Gun）是位于伦敦Coldharbour 27号的一家二级保护历史酒吧。该酒吧自18世纪初起便占据Coldharbour 27号地块，曾使用过多个商号。它于1722年首次被称为“国王与王后”（The King and Queen），1725年更名为“玫瑰与王冠”（The Rose and Crown），1745年又改名为“拉姆斯盖特粉红”（Ramsgate Pink）。1771年，它采用了现名“枪炮酒吧”（The Gun）。该名称源自1802年西印度码头首次开放时鸣放的礼炮，尽管酒吧在1771年就已采用此名。霍雷肖·纳尔逊勋爵与枪炮酒吧密切相关，他曾住在附近，据说还曾到码头视察枪炮。此外，他经常光顾该酒吧，在楼上如今称为河景厅（The River Room）的房间与艾玛·汉密尔顿夫人秘密幽会。该酒吧还与走私者有着悠久的关联，走私者在此登陆违禁品并通过一条隐藏隧道分发。至今，在秘密的圆形楼梯上仍留有一个窥视孔，用于监视“税务人员”。枪炮酒吧现为二级保护建筑，在2001年一场火灾后进行了修复，火灾导致酒吧关闭了3年。该酒吧此前由ETM集团拥有，于2016年7月出售给富勒史密斯与特纳公司。该酒吧现作为美食酒吧运营，拥有一个户外金酒花园（曾由Sipsmith赞助）、一个有顶棚的河畔露台以及被改造成私人租赁用途的房间。枪炮酒吧现在主要侧重于餐饮，供应现代英式菜肴，同时也供应富勒啤酒和高品质葡萄酒。由于酒吧位于伦敦码头区，它服务于金丝雀码头的众多上班族以及狗岛的居民。

• 2016

  于7月由ETM集团出售给富勒史密斯与特纳公司。

• 2001

  火灾导致酒吧关闭三年；建筑后来得到修复。

• 1802

  西印度码头开放；鸣放礼炮，启发了酒吧的名称。

• 1771

  采用现名“枪炮酒吧”。

• 1745

  更名为“拉姆斯盖特粉红”。

• 1725

  更名为“玫瑰与王冠”。

• 1722

  酒吧在Coldharbour 27号首次被称为“国王与王后”。

伦敦码头区一家历史悠久的二级保护河畔美食酒吧，提供精致英式菜肴和绝佳泰晤士河景，由富勒运营。

• 精致经典酒吧菜

• 融合法式风味的现代英式菜肴

• 精酿啤酒和木桶艾尔啤酒

• 富勒啤酒

• 高品质葡萄酒

• 金酒（金酒花园）

1. 1The Gun | Fuller's Pub and Restaurant in Docklandsthegundocklands.com
2. 2Find out more about The Gun - Fuller's Pub and Restaurant in Docklandsthegundocklands.com
3. 3Corporate Event Venue in Docklands, London | The Gunthegundocklands.com
4. 4The Gun, Coldharbour - Wikipediaen.wikipedia.org
5. 5The Gun - Wikidatawikidata.org