好地球食品与葡萄酒公司

好地球食品与葡萄酒公司（The Good Earth Food and Wine Company）是加拿大安大略省二十谷与尼亚加拉台地的一处葡萄酒庄、餐厅与活动场所。其葡萄园位于尼亚加拉断崖沿线，凉爽的微风、肥沃的土壤与四季更替被认为赋予了葡萄酒平衡感、个性与真实的风土气息。庄园将酿酒与应季餐厅、果园、花园以及用于婚礼和聚会的场地结合在一起，把自己呈现为一个在餐桌上分享用心种植的葡萄酒与应季食物的地方。 该企业由妮可莱特·诺瓦克（Nicolette Novak）于1998年创立，最初是位于尼亚加拉二十谷核心地带的一座经营中的农场。它从家族果园上的一所烹饪学校起步，根植于分享应季、本地种植食物并以土地塑造环境的理念。随着时间推移，它成长为一座尼亚加拉葡萄酒庄和一家备受推崇的餐厅，扎根于葡萄园、果园与花园的节奏之中。从一开始，其重点就是用心种植、精心酿造，并创造一个让客人以既亲切又持久的方式体验尼亚加拉葡萄酒之乡特色的地方。 如今，好地球在卡门斯集团（Carmens Group）旗下继续经营，将该理念用心而有意识地传承下去。对本地采购、应季菜单以及与土地联系的坚持，仍然是其体验的核心，同时其产品与服务也在不断演变。酒庄销售为在餐桌上、朋友之间以及值得流连的时刻享用而酿造的尼亚加拉葡萄酒；所列瓶装酒包括2023年份小维铎（Petit Verdot）、2023年份珍藏霞多丽（Reserve Chardonnay）和2023年份橙酒（Orange Wine Skin Fermented White）。餐厅被描述为酒庄的自然延伸，其应季菜单突出就近种植的食材，用心烹制，朴实上桌。庄园还举办婚礼和活动，以葡萄园、果园和花园营造出温暖、自然、真诚欢迎的氛围。 庄园位于安大略省林肯镇，地处尼亚加拉葡萄酒产区，主要在加拿大安大略省尼亚加拉地区经营。其总经理马特·洛尼（Matt Loney）是尼亚加拉本地人，在该地区葡萄酒行业拥有超过25年的职业生涯，曾在多家领先的尼亚加拉酒庄担任销售、营销、运营和综合管理职务，并参与过与韦恩·格雷茨基（Wayne Gretzky）和The Tragically Hip相关的安大略葡萄酒品牌工作。好地球也积极参与社区活动，例如举办按能力付费的筹款活动，支持保护其称之为家园的土地、葡萄园与特色。

好地球食品与葡萄酒公司始于1998年，由妮可莱特·诺瓦克（Nicolette Novak）创立，最初是位于尼亚加拉二十谷核心地带的一座经营中的农场。它的起点是家族果园上的一所烹饪学校，围绕一个简单而前瞻的理念建立：在由土地塑造的环境中分享应季、本地种植的食物。从这些起点出发，该企业发展成为一座尼亚加拉葡萄酒庄和一家备受推崇的餐厅，扎根于葡萄园、果园与花园的节奏之中。从一开始，其重点就是用心种植、精心酿造，并创造一个让客人以既亲切又持久的方式体验尼亚加拉葡萄酒之乡特色的地方。 多年来，好地球确立了其作为葡萄酒庄、餐厅与聚会场所的身份，坐落于二十谷与尼亚加拉台地的美景之中。其葡萄园位于尼亚加拉断崖沿线，凉爽的微风、肥沃的土壤与四季更替塑造出具有平衡感、个性与真实风土气息的葡萄酒。餐厅成为酒庄的自然延伸，其应季菜单突出就近种植的食材，用心烹制，朴实上桌。庄园的葡萄园、果园和花园也使其成为举办婚礼和活动的场所，被描述为温暖、自然、真诚欢迎。 如今，这一理念在卡门斯集团（Carmens Group）旗下继续传承，该集团用心而有意识地推动业务向前发展。对本地采购、应季菜单以及与土地联系的坚持，仍然是其体验的核心，同时其产品与服务也在不断演变。酒庄销售为在餐桌上、朋友之间以及值得流连的时刻享用而酿造的尼亚加拉葡萄酒，包括2023年份小维铎（Petit Verdot）、2023年份珍藏霞多丽（Reserve Chardonnay）和2023年份橙酒（Orange Wine Skin Fermented White）。庄园位于安大略省林肯镇，在加拿大安大略省尼亚加拉地区经营。其总经理马特·洛尼（Matt Loney）是尼亚加拉本地人，在该地区葡萄酒行业拥有超过25年经验，曾在多家领先的尼亚加拉酒庄担任销售、营销、运营和综合管理职务，并参与过与韦恩·格雷茨基（Wayne Gretzky）和The Tragically Hip相关的安大略葡萄酒品牌工作。好地球也积极参与社区活动，例如举办按能力付费的筹款活动，支持保护其称之为家园的土地、葡萄园与特色。

• 1998

  由妮可莱特·诺瓦克创立，最初是尼亚加拉二十谷的一座经营中的农场，从家族果园上的一所烹饪学校起步。

• 发展成为一座尼亚加拉葡萄酒庄和备受推崇的餐厅，扎根于葡萄园、果园与花园的节奏之中。

• 在卡门斯集团旗下继续经营，传承对本地采购、应季菜单以及与土地联系的坚持。

• 于8月31日18:30至20:30举办按能力付费的社区筹款活动“拯救台地”，包含简餐与葡萄酒。

一家扎根于应季本地食材，并以二十谷与尼亚加拉台地风土塑造葡萄酒的尼亚加拉酒庄、餐厅与聚会场所。

• 葡萄酒

  2023年份小维铎

• 葡萄酒

  2023年份珍藏霞多丽

• 葡萄酒

  2023年份橙酒（皮接触发酵白葡萄酒）

• 餐饮

  应季餐厅菜单

• 活动

  酒庄婚礼与活动

1. 1The Good Earth Food & Wine Co. | Winery & Restaurant in Niagaragoodearthfoodandwine.com
2. 2Our Story | About The Good Earth Food & Wine Co. | Niagara Winegoodearthfoodandwine.com
3. 3The Good Earth Food and Wine Company - Wikidatawikidata.org