新鲜市场
新鲜市场是一家美国连锁超市，以欧洲风格的市场氛围、新鲜食品、特色杂货和预制食品为特色。
最近更新 2026年8月25日
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概览
新鲜市场是一家美国连锁超市，总部位于北卡罗来纳州格林斯伯勒。该公司由雷和贝弗利·贝里于1982年创立，旨在成为传统美国杂货店的替代选择。其最初的概念借鉴了欧洲开放市场的氛围，强调新鲜农产品、特色食品、视觉陈列和更具策划性的购物体验。第一家门店于1982年3月5日在格林斯伯勒开业，位于劳恩代尔大道和皮斯加教堂路交叉口的前Bi-Rite门店。 该零售商从北卡罗来纳州基地扩展到更广泛的区域连锁。其商品组合以新鲜农产品、肉类和海鲜、熟食、烘焙食品、特色杂货、葡萄酒和其他饮料以及预制食品为中心。门店设计和商品陈列历来是品牌主张的重要组成部分：农产品展示、特色部门、季节性产品以及旨在模仿传统食品市场的氛围，使该连锁店区别于大型、价格主导的超市。因此，该业务在美国食品零售中占据了高端或特色导向的地位，同时仍作为全方位服务的杂货店运营。 新鲜市场在2010年代进行了地域扩张。2012年，它收购并改造了休斯顿的Rice Epicurean Markets的四家门店。它还进入了美国西部，于2012年10月在加利福尼亚州罗斯维尔开设了密西西比河以西的第一家门店。西部实验是短暂的；2014年3月，公司宣布关闭其三家萨克拉门托地区门店，包括罗斯维尔门店。2016年5月，它关闭了德克萨斯州、爱荷华州、密苏里州和堪萨斯州的13家门店，包括Rice Epicurean门店，大幅缩小了其地理足迹。 该公司于2010年上市。在将其首次公开募股的价格范围从每股18-20美元提高到22美元后，新鲜市场筹集了2.9亿美元，并于2010年11月5日在纳斯达克以股票代码TFM开始交易。Apollo Global Management于2016年4月27日收购了该公司。该交易使新鲜市场私有化，其纳斯达克上市被摘牌。2022年3月，该公司提交了可能进行新的首次公开募股的更新招股说明书，表明有意重返公开市场，尽管所引用的材料并未确定该发行是否完成。 2022年，智利零售公司Cencosud收购了67%的股份，所有权再次发生变化。根据所引用的材料，Cencosud于2025年8月30日宣布已购买Apollo剩余的33%股份，成为唯一所有者。新鲜市场还因其名称中描述性和常用词语的性质而面临反复出现的商标纠纷。尽管存在这些纠纷，美国专利商标局于2017年注册了该公司的名称作为商标。 该品牌在美国获得了消费者认可。《今日美国》在2021年至2023年连续三年将其评为美国最佳杂货店。其当前身份仍然与特色导向的杂货零售、新鲜部门、预制食品和有意营造的市场式门店环境相关联。
沿革
新鲜市场由雷和贝弗利·贝里于1982年3月5日在北卡罗来纳州格林斯伯勒创立。创始人试图创建一家不同于日益标准化的超市形式的杂货店。他们的概念受到欧洲食品市场氛围的启发，强调新鲜商品、特色食品、视觉上独特的陈列和更亲密的购物环境。第一家门店位于格林斯伯勒劳恩代尔大道和皮斯加教堂路拐角处的前Bi-Rite门店。 从北卡罗来纳州起源，公司扩展为美国区域性连锁超市。其运营模式结合了全方位服务杂货店的广度与特色市场的展示和商品策划。新鲜农产品、肉类、海鲜、烘焙、熟食、预制食品、特色杂货和饮料成为商品组合的核心组成部分。品牌的门店环境和商品陈列旨在让日常杂货购物感觉更像逛传统市场，而不是大型、非个人的超市。 公司在2010年代进行了多次扩张。2012年，它收购了休斯顿家族经营的Rice Epicurean Markets的四家门店，并以新鲜市场品牌进行改造。同年，它于10月在加利福尼亚州罗斯维尔开设门店，进入美国西部。西部冒险并未发展成为持久的区域存在。2014年3月，新鲜市场宣布将关闭其三家萨克拉门托地区门店，包括罗斯维尔。 公司随后进一步收缩。2016年5月，它关闭了德克萨斯州、爱荷华州、密苏里州和堪萨斯州的13家门店。这些关闭包括前Rice Epicurean门店，并减少了连锁店在其强势市场之外的存在。收缩说明了在广泛分散的地区扩展差异化、特色导向的超市概念同时保持一致的经济模式的困难。 新鲜市场于2010年进入公开市场。在将其IPO价格提高至22美元后，公司筹集了2.9亿美元，并于11月5日在纳斯达克以股票代码TFM开始交易。其上市公司时期于2016年结束，当时Apollo Global Management收购了公司的股票。该交易将新鲜市场转变为私有公司，并导致其纳斯达克证券摘牌。 2022年3月，新鲜市场提交了可能进行新的首次公开募股的更新招股说明书。该文件表明公司正在考虑重返公开所有权，但可用的参考并未确定拟议的发行是否完成。2022年5月，智利零售商Cencosud收购了公司67%的股份。所引用的材料指出，2025年8月30日，Cencosud宣布购买Apollo剩余的33%股份，成为唯一所有者。 公司还涉及其名称可保护性的争议。由于“The Fresh Market”使用常见的描述性词语，其他零售商挑战了相关商标的范围或有效性。2005年，新鲜市场在与Marsh Supermarkets的争议中败诉；法院将该商标定性为描述性和弱商标，限制了其主张广泛保护的能力。其他争议涉及Fresh Market at Roth's和犹他州企业A Fresh Market。后一争议同样提出“Fresh Market”过于通用，无法获得广泛的商标保护。美国专利商标局于2017年注册了该公司的名称作为商标。 尽管所有权变更和地理收缩，该品牌在美国杂货零售中保持了独特的地位。其主张仍然与新鲜部门、特色食品选择、预制食品、季节性商品陈列和市场式环境相关联。消费者认可反映在《今日美国》连续三年（2021年至2023年）将新鲜市场评为美国最佳杂货店。
- 2025
Cencosud成为唯一所有者
[1]根据所引用的材料，Cencosud宣布收购Apollo剩余的33%股份。
- 2022
Cencosud收购67%的股份
[1]Cencosud从私募股权所有权中收购了新鲜市场的多数股权。
- 2017
公司名称注册为商标
[1]美国专利商标局将新鲜市场名称注册为商标。
- 2016
Apollo收购和门店关闭
[1]Apollo收购了新鲜市场，将其私有化，同时公司关闭了多个州的13家门店。
- 2014
退出萨克拉门托地区
[1]公司宣布关闭其三家萨克拉门托地区门店，包括罗斯维尔。
- 2012
收购Rice Epicurean和西部扩张
[1]新鲜市场收购了四家Rice Epicurean门店，并在加利福尼亚州罗斯维尔开设了首家西部门店。
- 2010
首次公开募股和纳斯达克上市
[1]公司通过IPO筹集了2.9亿美元，并于11月5日在纳斯达克以TFM开始交易。
- 1982
首家新鲜市场门店在格林斯伯勒开业
[1]雷和贝弗利·贝里于1982年3月5日创立新鲜市场，在北卡罗来纳州格林斯伯勒的前Bi-Rite门店开设了第一家门店。
产品与定位
一家特色导向的超市，介于传统全方位服务杂货店和高端食品市场之间。该品牌强调新鲜度、精选特色产品、有吸引力的商品陈列、预制食品和欧洲风格的市场氛围，而不是主要价格主导的仓储式或折扣定位。
杂货
新鲜农产品
新鲜水果和蔬菜是新鲜市场身份的核心。公司将农产品作为门店体验的重要部分，支持其市场式定位和对新鲜度、视觉陈列和季节性供应的强调。
新鲜食品
肉类和海鲜
零售商的肉类、家禽和海鲜部门扩展了其全方位服务杂货供应。这些部门通过强调传统上锚定开放市场购物体验的新鲜食品类别，符合品牌的特色市场导向。
预制食品
熟食和预制食品
熟食选择和预制食品在新鲜部门之外提供即食和即餐选项。它们将连锁店的角色从配料零售商扩展到便捷餐点目的地，同时强化其特色杂货定位。
新鲜食品
烘焙产品
烘焙商品构成新鲜食品组合的一部分，并有助于门店的感官、市场式特征。该类别补充了农产品、熟食、肉类、海鲜和特色杂货部门。
包装食品
特色杂货
新鲜市场提供精选的特色杂货产品，以补充其新鲜食品部门。这种精选组合有助于将连锁店与更侧重于广度、规模或日常价格竞争的传统超市区分开来。
品牌决策
2025
收购Apollo剩余股份并购背景
Cencosud持有67%的股份，而Apollo保留33%。
采取的行动
Cencosud于2025年8月30日宣布已收购Apollo剩余的33%股份。
后续影响
根据所引用的材料，Cencosud成为新鲜市场的唯一所有者。
2022
2022
向Cencosud出售多数股权并购背景
在Apollo 2016年收购后，新鲜市场仍为私有。
采取的行动
智利零售公司Cencosud于2022年5月收购了67%的股份。
后续影响
Cencosud成为控股股东，而Apollo在该阶段保留了剩余股份。
2016
接受Apollo Global Management收购并购背景
在作为上市公司运营后，新鲜市场成为私募股权收购的对象。
采取的行动
Apollo Global Management于2016年4月27日收购了公司的股票。
后续影响
新鲜市场成为私有公司并从纳斯达克摘牌。
2016
关闭四个州的13家门店战略背景
公司在扩展到德克萨斯州、爱荷华州、密苏里州和堪萨斯州等市场后重新评估了其地理足迹。
采取的行动
新鲜市场关闭了13家门店，包括四家前Rice Epicurean门店。
后续影响
这些关闭代表了大幅度的地理收缩，并将连锁店集中在更少的市场。
2014
退出萨克拉门托地区市场战略背景
公司的西部扩张产生了三家萨克拉门托地区门店，包括其在罗斯维尔的首家西部门店。
采取的行动
新鲜市场宣布关闭所有三家萨克拉门托地区门店。
后续影响
该决定结束了公司最初的西部存在。
2012
收购并改造四家Rice Epicurean门店并购背景
新鲜市场试图通过一家成熟的家族杂货企业扩大其在休斯顿的业务。
采取的行动
它收购并改造了四家Rice Epicurean Markets门店。
后续影响
这些门店后来在2016年公司退出德克萨斯州和其他几个州时关闭。
2010
以提高的价格进行公开募股其他背景
新鲜市场正准备进入公开市场，并将其IPO价格从指示的18-20美元区间提高到22美元。
采取的行动
公司完成了发行，筹集了2.9亿美元，并于2010年11月5日在纳斯达克以TFM上市。
后续影响
该交易使新鲜市场成为上市公司，直到2016年被Apollo收购。
IPO proceeds. $290 million (2010 IPO)
近期事件
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