埃克尔斯十字酒吧

埃克尔斯十字酒吧（The Eccles Cross）是英格兰大曼彻斯特埃克尔斯的一家酒吧，隶属于 J D Wetherspoon 连锁品牌。酒吧位于曼彻斯特埃克尔斯摄政街13号（M30 0BP），得名于附近的埃克尔斯十字——这一历史遗迹最初由凯尔特传教士于5世纪竖立，其后来的撒克逊十字残桩在第二次世界大战期间被一辆卡车意外撞毁。酒吧所在的建筑原为一家电影院，后改建为酒吧，这也是 Wetherspoon 常见的做法，该连锁品牌经常入驻具有特色或历史价值的建筑。 作为一家 Wetherspoon 酒吧，埃克尔斯十字酒吧遵循该连锁的既定模式：以实惠价格为核心、以餐饮为主的大型酒吧，营业时间长，提供丰富的啤酒、麦芽酒、烈酒、鸡尾酒和酒吧食品，并高度重视真麦芽酒（real ale）。酒吧每天上午8点开门，周日至周四午夜打烊，周五和周六凌晨1点打烊。18岁以下人士仅可在上午8点至晚上9点之间进入。设施包括 Wi-Fi、电视屏幕、持牌户外区域和无障碍通道。顾客可通过 Wetherspoon 应用程序点餐和饮品并送至餐桌。 该酒吧参与 Wetherspoon 每年两次的真麦芽酒节，节日期间供应轮换的客座麦芽酒，包括来自国际酿酒商的啤酒。例如，该连锁的秋季啤酒节曾供应来自中国、丹麦、新加坡、乌克兰和美国的酿酒商的产品，其中新加坡和乌克兰是首次参与。埃克尔斯十字酒吧也参与 Wetherspoon 圣诞菜单和该连锁 spritz 鸡尾酒系列等季节性促销活动。 酒吧的所有权归属于 J D Wetherspoon 股份有限公司，这家英国酒吧公司由蒂姆·马丁（Tim Martin）创立，其第一家酒吧于1979年在伦敦北部的马斯韦尔山开业，公司于1992年在证券交易所上市。埃克尔斯十字酒吧是该集团众多独立酒吧之一，每家酒吧都有自己的名称和本地特色，但共享母公司的运营模式、供应链和促销日程。

埃克尔斯十字酒吧位于英格兰大曼彻斯特索尔福德市的埃克尔斯。其名称源自附近的埃克尔斯十字，这是一处历史相当悠久的遗迹。根据酒吧的官方历史介绍，最初的十字架由凯尔特传教士于5世纪竖立。后来的一座撒克逊十字架取而代之，其残桩多年来无人问津，直至第二次世界大战期间被一辆卡车意外撞毁。因此，酒吧的名称与埃克尔斯早期基督教和中世纪遗产紧密相连。 酒吧目前所在的建筑原为一家电影院，后改建为酒馆。这种对特色建筑的再利用是 J D Wetherspoon 的典型做法，该品牌长期将电影院、银行、邮局及其他大型或历史建筑改造成酒吧。酒吧位于曼彻斯特埃克尔斯摄政街13号（M30 0BP）。 作为 Wetherspoon 旗下物业的一部分，埃克尔斯十字酒吧在 J D Wetherspoon 股份有限公司建立的框架内运营。该公司起源于1979年，其第一家酒吧于12月9日在伦敦北部马斯韦尔山的科尔尼哈奇巷开业，最初名为 Martin's Free House，1980年初更名为 Wetherspoons。公司在20世纪80年代和90年代不断扩张，推出了多项创新举措，包括1990年首届真麦芽酒节、1991年起设立专门的禁烟区、CBS（清洁、啤酒、服务）标准计划以及面向顾客的《Wetherspoon News》杂志。1992年，公司以 J D Wetherspoon 股份有限公司的名义在证券交易所上市，发行价为每股1.60英镑。 像埃克尔斯十字酒吧这样的 Wetherspoon 单体酒吧共享母公司的运营模式：每日营业时间长、餐饮菜单丰富且价格具有竞争力、重视桶装麦芽酒和真麦芽酒节，以及集中化的促销活动。酒吧每天上午8点开门，周日至周四午夜打烊，周五和周六凌晨1点打烊。18岁以下人士仅可在上午8点至晚上9点之间进入。设施包括 Wi-Fi、电视屏幕、持牌户外区域和无障碍通道，顾客可使用 Wetherspoon 应用程序点餐至餐桌。 酒吧参与该连锁的季节性活动，包括每年两次的啤酒节。Wetherspoon 的秋季啤酒节曾在12天内供应30种真麦芽酒，其中包括来自中国、丹麦、新加坡、乌克兰和美国的五家国际酿酒商的产品，其中新加坡和乌克兰是首次参与。埃克尔斯十字酒吧还提供该连锁的圣诞菜单和 spritz 鸡尾酒系列。酒吧自身的历史页面将其呈现为埃克尔斯本地遗产的一部分，并配有吉爾達布魯克路、利物浦路、皇冠剧院和教堂街的老照片。

• 最初的埃克尔斯十字由凯尔特传教士竖立（5世纪），即酒吧得名的那座遗迹。

• 后来的撒克逊十字残桩在第二次世界大战期间被一辆卡车意外撞毁。

• J D Wetherspoon 的第一家酒吧于1979年12月9日在伦敦北部马斯韦尔山开业。

• Wetherspoon 于1990年举办首届真麦芽酒节。

• J D Wetherspoon 于1992年以 J D Wetherspoon 股份有限公司的名义在证券交易所上市。

J D Wetherspoon 连锁旗下以实惠为核心的社区酒吧，营业时间长、价格低廉，在改建的历史建筑中提供丰富的饮品和食品。

• 真麦芽酒与客座麦芽酒

  作为 Wetherspoon 常规系列及每年两次啤酒节的一部分供应的桶装麦芽酒。

• 精酿罐装啤酒

  附有品鉴说明的罐装精酿啤酒。

• Spritz 鸡尾酒

  包含九款经典及果味 spritz 鸡尾酒配方。

• 酒吧食品与圣诞菜单

  标准酒吧食品，以及11月中旬至12月底供应的季节性圣诞菜单。

1. 1The Eccles Cross - J D Wetherspoonjdwetherspoon.com
2. 2History - J D Wetherspoonjdwetherspoon.com
3. 3The Eccles Cross - J D Wetherspoon (pub history)jdwetherspoon.com
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5. 5The Eccles Cross - Wikidatawikidata.org