克劳伯勒十字酒馆
位于东萨塞克斯郡克劳伯勒十字路口的二级保护地标酒馆，由J D 韦瑟斯普恩运营。
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概览
克劳伯勒十字酒馆（The Crowborough Cross）是位于英格兰东萨塞克斯郡克劳伯勒的一家酒馆，坐落在镇中心繁忙的十字路口。它是镇中心唯一被列入保护名录的建筑，其保护名录描述称其建于18世纪末或19世纪初，面向高街（High Street）的一侧有维多利亚时代晚期的扩建部分。酒馆内的一块铭牌记载，该建筑于1953年被列为二级保护建筑，并大约在此时更名为“克劳伯勒十字”；它长期被称为“红十字”（Red Cross），但红十字标志的使用受到1949年《日内瓦公约》的保护。据推测，这家客栈建于1791年，这一日期可见于维多利亚式扩建部分侧门上方的铭文；其名称被认为源自地图上用红十字标出的驿站停靠点，以帮助不识字的马车夫。 该酒馆由英国酒馆公司J D 韦瑟斯普恩股份有限公司（J D Wetherspoon plc）运营。该公司由蒂姆·马丁创立，首家酒馆于1979年在伦敦北部的马斯韦尔山开业，并于1992年在证券交易所上市。作为韦瑟斯普恩旗下酒馆，克劳伯勒十字提供该连锁品牌一贯的平价餐饮、丰富的真麦酒和客座啤酒，并参与公司每年两次的啤酒节。官方酒馆页面列出的设施包括Wi-Fi、电视屏幕、持牌户外区域、场地租用、婴儿护理台和无障碍通道，并注明每日上午8:00开始营业，周日至周四午夜打烊，周五和周六凌晨1:00打烊。顾客可通过Wetherspoon应用程序点餐并送至餐桌。 克劳伯勒十字更像是一处地方地标，而非独立品牌：它的身份与其历史建筑、位于镇中心十字路口的位置以及在韦瑟斯普恩酒馆体系中的运营紧密相连。其菜单和促销活动遵循韦瑟斯普恩的整体安排，包括季节性圣诞菜单、斯普里茨鸡尾酒系列以及有国际酿酒商参与的秋季啤酒节。酒馆地址为东萨塞克斯郡克劳伯勒比肯路，邮编TN6 1AF，电话为01892 662555。
沿革
克劳伯勒十字酒馆所在的建筑是东萨塞克斯郡克劳伯勒镇中心繁忙十字路口的一处地标。根据酒馆自身的历史介绍，它是镇中心唯一被列入保护名录的建筑。保护名录描述其建于“18世纪末或19世纪初”，面向高街的一侧有维多利亚时代晚期的扩建部分。酒馆内的一块铭牌记载，该建筑于1953年被列为二级保护建筑，并大约在此时更名为“克劳伯勒十字”。它长期被称为“红十字”，但红十字标志的使用受到1949年《日内瓦公约》的保护，因此促成了更名。据推测，这家客栈建于1791年，这一日期可见于维多利亚式晚期扩建部分侧门的上方。其名称被认为源自地图上用红十字标出的驿站停靠点，以帮助不识字的马车夫。 该酒馆现作为J D 韦瑟斯普恩酒馆体系的一部分运营。韦瑟斯普恩自身的历史始于1979年：其首家酒馆购自一位将其从博彩店改建而来的创业者，于12月9日在伦敦北部马斯韦尔山的科尔尼哈奇巷开业。开业首月它名为“马丁自由屋”（Martin's Free House），但在1980年初更名为“韦瑟斯普恩”。早年公司的酒馆都位于伦敦北部，总部设在阿奇韦的“狗”（The Dog）酒馆楼上。1990年，韦瑟斯普恩旗下酒馆举办了首届真麦酒啤酒节，为期四天，供应六种啤酒；如今每家韦瑟斯普恩酒馆都参与每年两次的啤酒节，每家最多供应50种啤酒，其中10种来自海外。1991年，位于伦敦北芬奇利的“塔利霍”（The Tally Ho）开业，楼上设有专门的无烟酒吧，这是公司在2007年7月禁烟令之前推行的多项开创性举措之一。同年，公司启动了强调清洁、啤酒和服务的CBS计划，并制作了第一期《韦瑟斯普恩新闻》（Wetherspoon News），这份八页的黑白杂志免费提供给顾客。同样在1991年，公司在伦敦利物浦街车站开设了汉密尔顿厅（Hamilton Hall），这是其首家位于伦敦市中心和火车站内的酒馆。1992年，韦瑟斯普恩在希思罗机场4号航站楼开设了首批两家机场酒馆，并在证券交易所上市，成为J D 韦瑟斯普恩股份有限公司，发行价为每股1.60英镑。 在这一更大的体系内，克劳伯勒十字遵循韦瑟斯普恩的模式：平价餐饮、丰富的真麦酒和客座啤酒，以及参与公司的季节性活动。官方酒馆页面列出的设施包括Wi-Fi、电视屏幕、持牌户外区域、场地租用、婴儿护理台和无障碍通道，并注明营业时间为周一至周四及周日上午8:00至午夜，周五和周六上午8:00至凌晨1:00。顾客可使用Wetherspoon应用程序点餐并送至餐桌。该酒馆参与韦瑟斯普恩的秋季啤酒节，该活动有国际酿酒商参与，在12天内供应30种真麦酒，同时也参与公司的圣诞菜单和斯普里茨鸡尾酒系列。酒馆位于东萨塞克斯郡克劳伯勒比肯路，邮编TN6 1AF，联系电话为01892 662555。
- 1992
韦瑟斯普恩在证券交易所上市，成为J D 韦瑟斯普恩股份有限公司。
- 1990
韦瑟斯普恩旗下酒馆举办首届真麦酒啤酒节。
- 1979
J D 韦瑟斯普恩的首家酒馆于12月9日在伦敦北部马斯韦尔山开业。
- 1953
该建筑被列为二级保护建筑，并更名为“克劳伯勒十字”，此前长期被称为“红十字”。
- 1791
据推测客栈建于此时；这一日期可见于维多利亚时代晚期扩建部分的侧门上方。
产品与定位
J D 韦瑟斯普恩旗下主打性价比的社区酒馆，坐落于克劳伯勒镇中心十字路口的二级保护地标建筑内。
真麦酒与客座啤酒
种类丰富的真麦酒和客座啤酒，并参与韦瑟斯普恩每年两次的啤酒节。
酒馆餐食菜单
平价酒馆餐食，包括早餐以及圣诞菜单等季节性菜单。
斯普里茨鸡尾酒系列
九款经典和果味斯普里茨鸡尾酒配方。
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