布里亚德集团

布里亚德集团是一家私营的酒店和特许经营公司，总部位于新泽西州利文斯顿。其活动主要集中在美国运营品牌餐厅和酒店，并辅以内部建筑和开发能力。布里亚德并非建立自己的消费品牌，而是主要作为成熟餐饮和住宿系统的大型特许经营商、开发商、运营商和服务组织。 布拉德·霍尼格菲尔德于1987年10月创立该公司，此前在新泽西州普林斯顿开设了一家与Steve's Ice Cream和Carnegie Deli相关的特许经营店。次年，布里亚德在北不伦瑞克镇开设了一家Roy Rogers餐厅，扩大了其餐饮组合。在1990年代，它通过TGI Fridays进入休闲餐饮领域，于1993年在新泽西州中部开设了第一家门店。该公司后来终止了其Roy Rogers业务，并将其快餐业务转换为Wendy's Old Fashioned Hamburgers餐厅。 布里亚德于1997年扩展到餐饮以外的领域，开始运营一家万豪酒店。2002年增加了与希尔顿相关的住宿业务，随后开发或运营了多个有限服务酒店品牌，包括万怡、Residence Inn、SpringHill Suites、希尔顿花园酒店和Homewood Suites。该住宿部门成为餐饮业务的重要补充，并为集团提供了酒店开发、运营和特许酒店资产方面的经验。 一个重大转折点出现在2006年6月，布里亚德通过其全资子公司Briad Main Street, Inc.收购了Main Street Restaurant Group, Inc.。据报道，交易价值为1.19亿美元。Main Street在1990年从TGI Fridays Inc.收购了四家餐厅后，建立了庞大的TGI Fridays组合，并在随后几年购买了额外的物业和特许经营权。收购时，Main Street经营着56家TGI Fridays餐厅以及其他品牌的门店。这笔交易使布里亚德成为最大的TGI Fridays特许经营商，并显著扩大了其在休闲餐饮领域的规模。 该公司将其业务描述为四个主要部门：休闲餐饮、快餐、住宿和建筑。休闲餐饮部门历史上包括数十家TGI Fridays餐厅，而快餐部门则经营Wendy's餐厅。住宿部门已开发并运营了约十几家万豪和希尔顿家族品牌下的物业，公司历史上还报告了进一步的开发计划。布里亚德于1993年创建了建筑部门，用于建造和翻新自己的餐厅，后来扩展到酒店建设。2003年，它成立了Briad Construction Services, LLC，也向外部组织提供建筑和开发服务。 布里亚德于2020年出售了其TGI Fridays物业，标志着其餐饮组合构成的重大变化。尽管如此，该集团仍与多单位特许经营和酒店运营相关联。2025年11月，据报道，涉及布里亚德集团和Peachtree Group的开发合作伙伴关系与Circle K在纽约的扩张计划有关，包括每年新建两到四家便利店和迷你旅行中心，持续数年。该报道表明，布里亚德的开发能力可能扩展到其传统的餐饮和酒店活动之外。

布里亚德集团由布拉德·霍尼格菲尔德于1987年10月创立，始于新泽西州普林斯顿的一家与Steve's Ice Cream和Carnegie Deli相关的特许经营业务。其早期增长遵循多品牌餐厅模式。1988年，公司在新泽西州北不伦瑞克镇开设了一家Roy Rogers餐厅。 布里亚德于1993年在新泽西州中部的一家餐厅进入TGI Fridays系统。其休闲餐饮业务的成功鼓励集团扩大其餐厅平台。后来，它终止了Roy Rogers业务，并将其快餐活动转换为Wendy's Old Fashioned Hamburgers餐厅。 公司于1997年通过运营一家万豪物业进入住宿领域。2002年增加了希尔顿酒店运营，随后开发并运营了与多个万豪和希尔顿品牌相关的酒店。这些包括万怡、Residence Inn、SpringHill Suites、希尔顿花园酒店和Homewood Suites。住宿业务为布里亚德提供了除餐厅外的第二个重要酒店平台。 布里亚德还发展了内部建筑能力。它于1993年建立了建筑部门，用于建造和翻新其餐厅，最初是为了控制开发成本并改善项目执行。该部门后来扩展到酒店建设。2003年，布里亚德创建了Briad Construction Services, LLC，向外部客户提供建筑和开发服务。 集团最重要的扩张发生在2006年。那年6月，全资子公司Briad Main Street, Inc.以1.19亿美元收购了Main Street Restaurant Group, Inc.。Main Street在1990年从TGI Fridays Inc.购买了四家TGI Fridays餐厅后进入餐厅运营，随后通过收购餐厅和特许经营权积累了庞大的组合。到2006年，它运营着56家TGI Fridays门店以及其他品牌的门店。此次收购改变了布里亚德的规模，并使其成为领先的TGI Fridays特许经营商。 布里亚德的餐厅运营后来面临监管争议。2013年，新泽西州酒精饮料管制部门在“Operation Swill”行动中突击检查了布里亚德运营的13家TGI Fridays门店。调查指控标为高级烈酒的瓶子被重新灌入低价产品。公司支付了据报道为50万美元的罚款。 2020年，布里亚德出售了其TGI Fridays物业。这笔交易结束了集团最突出的休闲餐饮特许经营篇章，尽管布里亚德继续与特许酒店、餐厅、住宿、建筑和开发活动相关联。2025年的一项公告将布里亚德和Peachtree Group与Circle K开发合作伙伴关系联系起来，用于在纽约新建便利店和迷你旅行中心，表明该集团的开发模式可能扩展到便利店零售和旅行相关基础设施。

• 2025

  报道Circle K开发合作伙伴关系

  [1]The Briad Groupen.wikipedia.org

  据报道，布里亚德和Peachtree Group是计划在纽约开设Circle K门店和迷你旅行中心的开发合作伙伴。

• 2020

  出售TGI Fridays物业

  [1]The Briad Groupen.wikipedia.org

  布里亚德出售了其TGI Fridays物业。

• 2013

  “Operation Swill”执法行动

  [1]The Briad Groupen.wikipedia.org

  与布里亚德相关的13家新泽西州TGI Fridays门店在一次酒类替换调查中被突击检查；布里亚德支付了据报道为50万美元的罚款。

• 2006

  收购Main Street Restaurant Group

  [1]The Briad Groupen.wikipedia.org

  布里亚德以1.19亿美元的交易收购了Main Street Restaurant Group，大大增加了其TGI Fridays业务。

• 2003

  Briad Construction Services成立

  [1]The Briad Groupen.wikipedia.org

  公司成立了Briad Construction Services, LLC，向外部组织提供建筑和开发服务。

• 2002

  增加希尔顿酒店运营

  [1]The Briad Groupen.wikipedia.org

  集团开始运营一家希尔顿酒店，并扩展了其多品牌住宿平台。

• 1997

  进入酒店运营

  [1]The Briad Groupen.wikipedia.org

  布里亚德开始运营一家万豪酒店，标志着其扩展到住宿领域。

• 1993

  第一家TGI Fridays门店

  [1]The Briad Groupen.wikipedia.org

  公司在新泽西州中部开设了第一家TGI Fridays餐厅。

• 1993

  建筑部门成立

  [1]The Briad Groupen.wikipedia.org

  布里亚德创建了建筑部门，用于建造和翻新其餐厅并降低开发成本。

• 1988

  Roy Rogers扩张

  [1]The Briad Groupen.wikipedia.org

  布里亚德在新泽西州北不伦瑞克镇开设了一家Roy Rogers餐厅。

• 1987

  公司成立

  [1]The Briad Groupen.wikipedia.org

  布拉德·霍尼格菲尔德于10月创立布里亚德集团，并在新泽西州普林斯顿开设了第一家特许经营业务。

一家私营的多单位酒店运营商，专注于特许餐厅、品牌酒店、房地产开发和建筑服务。其竞争身份历来基于规模、运营专业知识以及开发和支持多个特许经营地点的能力，而非专有消费产品。

• 休闲餐饮 · 1993

  TGI Fridays餐厅

  TGI Fridays历来是布里亚德最重要的餐厅平台。集团于1993年开设了第一家门店，并通过2006年收购Main Street Restaurant Group大幅扩张。在其高峰期，布里亚德被描述为最大的TGI Fridays特许经营商。布里亚德于2020年出售了其TGI Fridays物业。

• 快餐餐厅

  Wendy's Old Fashioned Hamburgers餐厅

  布里亚德的快餐部门在终止Roy Rogers业务并将其餐厅组合的那部分转换后，围绕Wendy's Old Fashioned Hamburgers餐厅发展。据报道，该部门运营着数十家Wendy's门店。

• 酒店 · 1997

  万豪关联酒店

  布里亚德于1997年通过获得其第一个万豪特许经营权并运营一家万豪酒店进入住宿领域。其住宿组合后来包括多个万豪有限服务家族，包括万怡、Residence Inn和SpringHill Suites。

• 酒店 · 2002

  希尔顿关联酒店

  集团于2002年扩展到希尔顿相关住宿。据报道，希尔顿家族运营包括希尔顿花园酒店和Homewood Suites，以及公司的万豪关联物业。

• 建筑和开发服务 · 2003

  Briad Construction Services

  Briad Construction Services, LLC于2003年成立，此前集团已经为餐厅项目建立了内部建筑部门。它将公司的能力扩展到为外部组织以及布里亚德自己的酒店项目提供建筑和开发工作。

• 便利店零售和旅行中心 · 2025

  Circle K开发项目

  2025年的一项公告将布里亚德和Peachtree Group与计划在纽约开设的Circle K便利店和迷你旅行中心联系起来。据报道，该开发计划要求每年新建两到四个地点，持续数年。

• 2013

  “Operation Swill”酒类替换调查

  在“Operation Swill”行动中，新泽西州酒精饮料管制部门突击检查了布里亚德运营的13家TGI Fridays门店。这些场所被指控在标为高级品牌的酒瓶中替换为低价烈酒。布里亚德集团支付了据报道为50万美元的罚款。

  来源

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• 2020

  出售TGI Fridays物业战略

  背景

  自1993年以来，TGI Fridays一直是布里亚德餐厅运营的核心部分，并在Main Street收购后显著扩张。

  采取的行动

  集团出售了其TGI Fridays物业。

  后续影响

  此次出售结束了布里亚德对TGI Fridays的主要所有权，并将其组合的重点从该休闲餐饮系统转移。

  来源

• 2006

  收购Main Street Restaurant Group并购

  背景

  Main Street已成为主要的TGI Fridays特许经营商，运营着56家TGI Fridays餐厅以及其他品牌的门店。

  采取的行动

  通过Briad Main Street, Inc.，布里亚德集团收购了公开上市的Main Street Restaurant Group。

  后续影响

  据报道，这笔1.19亿美元的交易使布里亚德成为最大的TGI Fridays特许经营商，并显著提高了其在餐饮行业的规模。

  Reported acquisition value. $119 million (June 2006)

  来源

• 1990

  Main Street Restaurant Group建立TGI Fridays平台并购

  背景

  Main Street Restaurant Group通过从TGI Fridays Inc.购买四家TGI Fridays餐厅进入餐厅运营。

  采取的行动

  它开始从多个州的独立运营商那里收购额外的餐厅物业和特许经营权。

  后续影响

  扩张创造了布里亚德后来收购的餐厅组合。

  来源

1. 1The Briad Groupen.wikipedia.org