定食8

定食8（Teishoku 8）是台湾的连锁餐厅品牌，隶属于争鲜集团（SUSHI EXPRESS CO., LTD.）。在集团官网上，定食8与争鲜回转寿司、争鲜PLUS、MAGiC TOUCH 等品牌并列，是集团多品牌布局中的一员。该品牌主打日式定食，即以主菜搭配米饭、汤品与配菜组成的完整套餐形式。 母公司争鲜创立于1996年，以回转餐台打响名号，其企业简介称已成就台湾最大回转寿司品牌。集团表示目前全球门市超过660家，并与超过550家国际供应商合作。官网显示其全球门市分布于中国、台湾、新加坡、香港与泰国，总店数为679家。 在这一多品牌架构下，定食8代表集团的定食餐饮概念。品牌在集团官网上拥有独立页面，用于发布最新消息与促销活动，例如「鰻魚飯回歸」以及限时推出的「超值雙人享宴」。这些信息显示定食8是一个面向台湾消费者、以促销活动带动来客的活跃餐饮品牌。 由于定食8是争鲜集团旗下的子品牌，而非独立上市公司，其所有权与公司治理均归属于母公司集团。关于该品牌的公开信息主要通过集团官网及其品牌页面发布，同时定食8在Wikidata中被记录为台湾的连锁餐厅。

定食8是争鲜集团旗下的餐饮品牌。争鲜集团是一家台湾餐饮企业，创立于1996年。根据集团的企业简介，争鲜以回转餐台起家，并发展成其自称的台湾最大回转寿司品牌。此后集团不断扩展，发展出多元品牌与服务模式，涵盖内用与外带、独享与团聚，以及食材供应链的上游与下游。 定食8正是在这一多品牌扩张中诞生的日式定食概念。品牌在集团官网上拥有独立页面，用于发布最新消息与促销活动。可查的近期活动包括2026年9月1日宣布的「鰻魚飯回歸」，以及2026年8月27日宣布的限时「超值雙人享宴」。这些公告显示品牌持续为台湾消费者调整菜单与促销。 母公司的规模为品牌提供了背景。官网显示全球门市总数为679家，分布于中国（196家）、台湾（297家）、新加坡（38家）、香港（129家）与泰国（19家）。企业简介指出，集团与超过550家国际供应商合作，并成立「SUSHI EXPRESS SALES & WHOLESALE」批发业务，每日向餐饮集团与零售市场供应鲑鱼及各类新鲜食材。因此，定食8处于一个具备完整供应链的垂直整合餐饮集团之中。 相较于母公司，关于定食8本身的公开资料较为有限。该品牌在Wikidata中被记录为台湾的连锁餐厅，其主要公开渠道为争鲜集团官网的品牌页面。现有证据中并未提供定食8独立的创立日期、创办人或独立上市信息。

• 定食8的母公司争鲜集团创立。

• 定食8宣布限时推出超值双人享宴。

• 定食8宣布鳗鱼饭回归。

争鲜集团旗下的定食餐饮品牌，主打日式定食套餐与超值促销。

• 定食套餐

  以完整套餐形式供应的日式定食。

• 鳗鱼饭

  品牌推广的鳗鱼饭，于2026年9月宣布回归。

• 超值双人享宴

  限时推出的双人超值套餐。

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