Tastykake

Tastykake 是一个源自费城的美国包装小吃蛋糕、馅饼、甜甜圈、蜂蜜面包、纸杯蛋糕及相关烘焙产品品牌。该品牌由 Tasty Baking Company 创立，该公司由 Philip J. Baur 和 Herbert T. Morris 于1914年创建。两位合伙人此前曾在匹兹堡地区经营一家面包店，但在将该业务出售给 Ward Baking Company 后，他们被限制在匹兹堡100英里范围内不得再开设面包店。因此，他们选择了费城，并在日耳曼敦地区建立了新面包店。Morris 的妻子提议了 Tastykake 这个名字，而早期的视觉形象包括由波士顿学生设计的 Tastykake 女孩角色。公司最初将其产品定位为新鲜、独特的本地美食，并辅以口号“让妈妈停止烘焙的蛋糕”。 该业务从高度本地化的运营迅速增长。首日销售额不高，但分销范围扩展到宾夕法尼亚州东部，随后进入邻近各州。在早期历史的大部分时间里，Tastykake 使用马拉送货车，并与费城的城市饮食文化紧密相连。公司于1941年退役了最后一匹马，而第二次世界大战扩大了其影响力，当时蛋糕和馅饼被运往海外战区的美国军人。随后的分销使用卡车、电动车、铁路和船舶，使品牌能够覆盖宾夕法尼亚州、纽约州、弗吉尼亚州和其他东海岸市场的部分客户。 产品开发一直是品牌的核心。Butterscotch Krimpets 于1927年推出，随后不久推出了独立包装的水果和奶油馅饼。Tandy-takes 于1931年推出，后来更名为 Kandy Kakes，成为公司最知名的产品之一。其他持久或历史上重要的产品线包括纸杯蛋糕、甜甜圈、蜂蜜面包和包装馅饼。在20世纪70年代和80年代，公司根据地区人口结构和消费者偏好的变化，增加了松饼、巧克力脆饼和其他糕点等产品。 Tastykake 的身份也受到其制造和分销足迹的影响。费城的一家主要面包厂历史上在 Allegheny West 地区运营，而宾夕法尼亚州牛津的一个较小设施与蜂蜜面包、甜甜圈和蛋糕等产品相关。2007年，Tasty Baking 宣布计划将其总部和主要面包厂迁至南费城的费城海军商业中心。搬迁于2010年完成。前设施和公司物业随后涉及与 John Padgett Associates 和 Metro Development Company 的销售协议。 该品牌在民权运动史上占有显著地位。1959年，Reverend Leon Sullivan 和通常被称为“400位牧师”的联盟组织了一场针对 Tastykake 的选择性赞助运动。该运动挑战了就业中的种族限制，特别是黑人工人难以获得薪酬更高的司机-销售员职位和其他工作。在涉及黑人消费者和零售商的抵制之后，公司同意进行改革，包括为黑人司机提供固定路线，扩大黑人女性进入以前受限职位的渠道，以及取消工厂设施的种族隔离。 Tasty Baking 于1961年成为上市公司，后来在纳斯达克以 TSTY 代码交易。财务和运营压力伴随着向新费城设施的昂贵搬迁。2011年，Flowers Foods 同意以现金收购 Tasty Baking，交易于当年5月完成。Tasty Baking 的股票随后被摘牌，Tastykake 成为 Flowers Foods 旗下的品牌，而不是独立的上市公司。如今，Tastykake 仍主要与费城和更广泛的东海岸相关联，而分销已逐渐扩展到美国其他地区。其定位是……

Tastykake 起源于 Tasty Baking Company，由 Philip J. Baur 和 Herbert T. Morris 于1914年在费城创立。创始人此前曾在匹兹堡附近经营一家面包店，并于1913年将其出售给 Ward Baking Company。由于出售限制他们在匹兹堡100英里内不得开设另一家面包店，他们向东看并选择了费城。他们于1913年底在日耳曼敦的 Sedgley Avenue 选定了一个地点，并于次年投入运营。Tastykake 这个名字由 Morris 的妻子提出。早期品牌形象包括由波士顿学生设计的 Tastykake 女孩，以及口号“让妈妈停止烘焙的蛋糕”。 公司早期的成功来自于本地新鲜度、独特包装和直接分销的结合。Tastykake 产品最初主要在费城大都市区流通，然后扩展到宾夕法尼亚州东部。几十年来，马拉货车帮助这些产品成为熟悉的城市特产。该系统于1941年结束，当时公司退役了最后一匹马。第二次世界大战创造了一个重要的分销转折点：Tastykake 将蛋糕和馅饼运往欧洲和太平洋或亚洲战区的美国军队，使产品接触到公司原始市场以外的消费者。战后，分销通过卡车、电动车、铁路和船舶扩展到宾夕法尼亚州、纽约州、弗吉尼亚州和其他东海岸地区的更多地方。 在品牌形成时期，产品组合不断扩大。Butterscotch Krimpets 于1927年问世，随后是独立包装的水果和奶油馅饼。Tandy-takes 于1931年推出，后来更名为 Kandy Kakes，成为特别重要的产品，也是公司最知名的产品之一。到20世纪50年代末和60年代初，更先进机器的安装大大缩短了烘焙周期，支持了更高的产量，并促进了品牌强劲增长时期。公司还在20世纪70年代和80年代推出或扩大了松饼、巧克力脆饼和其他糕点。 在 Philip Baur 于1951年去世后，领导层和所有权发生了变化。Baur 的继承人从 Herbert Morris 的妻子那里购买了股票，使 Baur 家族获得多数控制权。Paul R. Kaiser 此前是副总裁，成为总裁，而 Morris 则担任董事长。到1954年，Tastykake 的既定区域覆盖了九个州的部分地区和哥伦比亚特区。到那个十年末，根据引用的历史记载，年销售额已达到约2290万美元。 该品牌的历史还包括一个重要的民权事件。1959年，Reverend Leon Sullivan 和一群费城牧师（称为400位牧师）试图挑战当地就业中的种族障碍。Tastykake 以雇用许多黑人工人而闻名，但主要将他们限制在特定的生产部门。活动人士关注薪酬更高的司机-销售员角色，该角色结合了送货驾驶和销售佣金。当讨论没有产生所要求的改变时，Sullivan 和牧师们呼吁进行选择性赞助运动。鼓励黑人拥有的杂货店和消费者不销售或购买 Tastykake 产品。该运动于1959年8月结束，此前公司同意进行就业和设施改革，包括为黑人司机提供固定路线，扩大黑人女性的工作机会，以及取消工厂设施的种族隔离。 Tasty Baking 后来发展了更广泛的制造和企业足迹。其主要费城工厂在 Allegheny West 地区运营，而宾夕法尼亚州牛津的一个较小工厂历史上生产蜂蜜面包、甜甜圈和蛋糕。2007年，公司宣布将其总部和主要面包厂迁至费城海军商业中心。搬迁于2010年5月完成。公司还于2010年4月同意出售其前 Hunting Park 面包厂物业和 Fox Street 公司及配送设施。 Tasty Baking 于1961年在纽约证券交易所上市，并于2005年以 TSTY 代码转移到纳斯达克全国市场。昂贵的设施搬迁和更广泛的运营挑战带来了财务压力。Flowers Foods 于2011年4月同意收购该公司，交易于2011年5月完成。股票被摘牌，Tastykake 成为 Flowers Foods 的品牌。它继续利用其费城传统，同时通过更广泛的美国网络分销包装烘焙产品。

• 2011

  被 Flowers Foods 收购

  [1]Tastykakeen.wikipedia.org

  Flowers Foods 完成了对 Tasty Baking 的收购，使 Tastykake 成为其品牌组合的一部分。

• 2010

  新面包厂和总部投入运营

  [1]Tastykakeen.wikipedia.org

  搬迁至南费城地点于5月完成。

• 2007

  宣布南费城搬迁

  [1]Tastykakeen.wikipedia.org

  Tasty Baking 宣布计划将其主要面包厂和总部迁至费城海军商业中心。

• 2005

  股票上市移至纳斯达克

  [1]Tastykakeen.wikipedia.org

  公司将其上市转移到纳斯达克全国市场，并使用 TSTY 代码。

• 1961

  Tasty Baking 成为上市公司

  [1]Tastykakeen.wikipedia.org

  Tasty Baking 在纽约证券交易所上市。

• 1959

  选择性赞助运动以就业改革结束

  [1]Tastykakeen.wikipedia.org

  由 Leon Sullivan 领导的抵制在 Tastykake 同意涉及黑人工人和设施取消种族隔离的改革后结束。

• 1951

  领导层和家族控制权变更

  [1]Tastykakeen.wikipedia.org

  Philip Baur 去世后，他的继承人购买了更多股份，Paul R. Kaiser 成为总裁。

• 1941

  马拉送货结束

  [1]Tastykakeen.wikipedia.org

  Tastykake 退役了最后一匹马，机动化和其他形式的分销成为标准。

• 1931

  Tandy-takes 推出

  [1]Tastykakeen.wikipedia.org

  Tandy-takes 进入市场，后来更名为 Kandy Kakes。

• 1927

  Butterscotch Krimpet 推出

  [1]Tastykakeen.wikipedia.org

  公司推出了 Butterscotch Krimpet，这是该品牌历史上重要的小吃蛋糕产品之一。

• 1914

  Tasty Baking Company 在费城成立

  [1]Tastykakeen.wikipedia.org

  Philip J. Baur 和 Herbert T. Morris 在费城创立了公司，并开始销售 Tastykake 产品。

一个费城传统烘焙品牌，提供方便、独立包装的小吃蛋糕和糕点，具有强大的区域认知度和广泛的东海岸分销。

• 小吃蛋糕 · 1927

  Butterscotch Krimpets

  Tastykake 的标志性小吃蛋糕，于1927年推出。Butterscotch Krimpets 成为该品牌长期独立包装烘焙食品组合的一部分，并与其传统产品身份紧密相关。

• 巧克力涂层小吃蛋糕 · 1931

  Kandy Kakes

  最初于1931年作为 Tandy-takes 推出，Kandy Kakes 成为 Tastykake 最知名的产品之一。该系列帮助确立了该品牌在独立包装、带有糖果涂层的蛋糕中的身份。

• 包装馅饼

  水果和奶油馅饼

  独立包装的水果和奶油馅饼在 Butterscotch Krimpets 之后不久推出。其便携格式支持了 Tastykake 的早期分销模式，并帮助品牌扩展到蛋糕之外。

• 纸杯蛋糕

  纸杯蛋糕

  包装纸杯蛋糕是 Tastykake 核心糕点系列的一部分。它们代表了品牌传统的烘焙定位，并作为方便、分份的小吃食品分销。

• 甜糕点

  蜂蜜面包

  蜂蜜面包是 Tastykake 的主要糕点系列，历史上与宾夕法尼亚州牛津的生产设施相关。它们将产品组合从蛋糕和馅饼扩展到更大、甜味的早餐和零食导向糕点。

• 甜甜圈

  甜甜圈

  Tastykake 甜甜圈构成品牌包装烘焙产品组合的一部分。该类别反映了公司向日常糕点格式的扩展，以及其既定的小吃蛋糕和馅饼。

• 松饼

  松饼

  松饼是 Tastykake 在20世纪70年代和80年代更广泛发展活动中添加的产品之一，当时公司响应了地区人口结构的变化和老龄化消费者群体。

• 糖果小吃

  巧克力脆饼

  巧克力脆饼是公司后来扩展到传统蛋糕和馅饼之外的一部分。该产品将咸味小吃基底与甜味涂层相结合，展示了 Tastykake 对相邻包装零食的尝试。

• 2021

  Tastykake将召回范围扩大至七款Krimpets产品

  2021年11月，供应商通知Flowers Foods相关糕点可能含有细小金属网丝碎片后，该公司将自愿召回范围扩大至七款Tastykake Krimpets产品。消费者被建议丢弃受影响产品或退回以获全额退款。当时尚无受伤报告。此次召回扩大是在供应商就产品中可能存在网丝碎片发出通知后进行的。

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• 2021

  Tastykake因可能含金属污染物召回纸杯蛋糕产品

  Flowers Foods自愿召回在七个州销售的多款Tastykake产品，原因是产品可能含有细小的金属网碎片。报道指出，当时尚无受伤报告，消费者可在购买地点获得全额退款。

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• 1959

  就业歧视和工作场所种族隔离争议

  Tastykake 因种族限制工作分配（特别是司机-销售员角色）以及涉嫌工作场所卫生间和储物柜设施的种族隔离而面临民权抵制。争议以就业和取消种族隔离的承诺结束。

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• 1959Tastykake 选择性赞助运动

  Philadelphia

  Reverend Leon Sullivan 和大约400位费城牧师在努力为黑人工人争取更好的就业机会未产生足够改变后，组织了消费者和零售商抵制。该运动特别关注司机-销售员职位，这些职位通过佣金提供更高的收入。抵制在 Tastykake 同意为黑人司机提供固定路线，向非裔美国女性开放以前仅限白人女性的职位，并取消工厂设施的种族隔离后结束。

  结果. 抵制在 Tastykake 同意为黑人司机提供固定路线，向非裔美国女性开放以前仅限白人女性的职位，并取消工厂设施的种族隔离后结束。

  来源

• 2011

  收购 Tasty Baking 和 Tastykake并购

  背景

  Tasty Baking 在昂贵的工厂搬迁后面临财务和运营压力，并仍是一家公开上市的面包公司。

  采取的行动

  Flowers Foods 同意以现金收购 Tasty Baking，并于2011年5月完成交易。

  后续影响

  Tasty Baking 的股票被摘牌，其前股票代码被废止，Tastykake 继续作为 Flowers Foods 的品牌，而不是独立的上市公司。

  Acquisition consideration. $34 million in cash (April-May 2011)

  来源

• 2010

  出售前费城物业其他

  背景

  在总部和面包厂搬迁后，Tasty Baking 不再需要其前 Hunting Park 面包厂物业或 Fox Street 办公室和配送中心。

  采取的行动

  公司与 John Padgett Associates 和担保人 Metro Development Company 就两组物业签订了购买和销售协议。

  后续影响

  引用的协议将物业价值定为600万美元，并构成公司管理搬迁后房地产足迹的努力的一部分。

  Property sale value. $6 million (April 2010)

  来源

• 2007

  将总部和主要面包厂迁至南费城战略

  背景

  Tasty Baking 运营着较旧的费城设施，并寻求将其主要面包厂和公司总部整合到费城海军商业中心。

  采取的行动

  公司宣布将其总部和主要面包厂迁至南费城的新地点；搬迁于2010年5月完成。

  后续影响

  搬迁造成了巨大的融资和运营压力，随后出售了前面包厂、办公室和配送物业，并最终被 Flowers Foods 收购。

  来源

• 2021.11.10

  报道2021.11.10

  Tastykake将召回范围扩大至七款Krimpets产品[2]Tastykake expands recall to seven Krimpets productsphillyvoice.com

  供应商通知Flower Foods相关糕点可能含有细小金属网丝碎片后，该公司将自愿召回范围扩大至七款Tastykake Krimpets产品。消费者被建议丢弃受影响产品或退回以获全额退款；当时尚无受伤报告。

• 2021.11.03

  报道2021.11.03

  Tastykake因可能含金属污染物召回纸杯蛋糕产品[3]Tastykake recalls cupcake products over possible metal contaminationphillyvoice.com

  Flowers Foods自愿召回在七个州销售的多款Tastykake产品，原因是产品可能含有细小的金属网碎片。报道指出，当时尚无受伤报告，消费者可在购买地点获得全额退款。

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1. 1Tastykakeen.wikipedia.org
2. 2Tastykake expands recall to seven Krimpets productsphillyvoice.com
3. 3Tastykake recalls cupcake products over possible metal contaminationphillyvoice.com