塔拉戈纳

塔拉戈纳是西班牙的原产地保护命名（DOP），在加泰罗尼亚语中称为Denominació d'Origen Tarragona，用于标识在加泰罗尼亚塔拉戈纳省特定区域生产的葡萄酒。它是一个地理标志，而非传统意义上的单一公司消费品牌。该命名涵盖两个不同的子区域：坎普德塔拉戈纳，位于塔拉戈纳市北部和东部，面积较大；以及埃布罗河畔，一个较小的内陆地区，沿埃布罗河分布。这些地区共同结合了地中海沿岸的影响和埃布罗河谷上游更显著的大陆性气候。 该地区有着悠久的葡萄酒传统。塔拉戈纳的甜红葡萄酒在罗马时期就已闻名，并出口至罗马。19世纪期间，葡萄栽培大幅扩展，到1900年，葡萄园覆盖了该省一半以上的面积。这一扩展被根瘤蚜疫情打断，严重损害了该地区的葡萄园，并促使当地葡萄酒生产进行重组。该地区葡萄酒的正式法律保护于1932年建立，随后在1945年获得原产地命名（Denominación de Origen）的认可。 指定的葡萄园区域具有多样的自然条件。坎普德塔拉戈纳拥有约70%的葡萄藤，通常位于海拔约200米处，分布在塔拉戈纳周边广阔的区域。其土壤为深色石灰质土壤，底土为冲积物。埃布罗河畔的葡萄园通常位于埃布罗河旁的小高原上，海拔约在100至400米之间。这些土壤也大多肥沃且为冲积土，尤其是在河流附近。地中海气候带来温暖的夏季、温和的冬季和有限的霜冻风险，而埃布罗河谷则引入了更强的大陆性影响。据报道，坎普德塔拉戈纳的年降雨量约为475毫米，埃布罗河畔约为650毫米，年平均气温约为16摄氏度。 塔拉戈纳的生产商被允许使用多种葡萄品种。红葡萄品种包括Ull de Llebre、Sumoll、Carinyena、Garnatxa Negra、Merlot、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir和Syrah。白葡萄品种包括Macabeu、Cartoixà或Xarel·lo、Parellada、Moscatel de Frontignan、Moscatell d'Alexandria、Garnatxa Blanca、Malvasia de Sitges、Subirat Parent、Xarel·lo Vermell、Sumoll Blanc、Chardonnay、Sauvignon Blanc和Vinyater。较老的葡萄园通常采用低矮灌木式整枝，而较新的种植可能使用棚架。 目前，该命名下的大多数酒庄生产并装瓶现代红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。该地区还保留着较小的传统陈年和甜型风格。Rancio葡萄酒在玻璃坛中暴露于阳光下，随后在橡木桶中陈酿至少四年。塔拉戈纳经典（Tarragona Clásico）传统上由非常成熟的丹魄（Tempranillo）酿造，发酵至较高酒精度，并在大型橡木容器中长时间陈酿，有时使用索莱拉系统。甜型葡萄酒可能在罐、橡木桶或瓶中陈酿五至十年。因此，该命名结合了现代多风格的区域葡萄酒产品，以及氧化型、加强型和甜型葡萄酒的存续传统。

塔拉戈纳的葡萄酒身份比现代受保护命名早了几个世纪。该地区在罗马时期与甜红葡萄酒相关联，当时该地区的葡萄酒被运往罗马销售。这一早期贸易确立了该地区与具有商业意义的葡萄酒生产之间的持久联系，尽管现代命名基于当前的地理和生产规则，而非单一的历史庄园或生产者。 19世纪期间，葡萄栽培大幅扩展。到1900年，葡萄园覆盖了塔拉戈纳省一半以上的面积，显示了葡萄酒对该地区经济和农业的重要性。随后是根瘤蚜危机，损害了葡萄藤并扰乱了该地区的生产。像其他受该害虫影响的欧洲葡萄酒产区一样，塔拉戈纳不得不重建其葡萄园基础并调整栽培实践。 正式认可的第一阶段是在1932年，当时该地区的葡萄酒获得了法律保护。塔拉戈纳随后在1945年获得原产地命名（Denominación de Origen）地位。这一框架定义了葡萄酒的地理身份，并为规范指定区域内的生产奠定了基础。该命名涵盖两个独立的区域，而非一个连续均匀的葡萄园景观：坎普德塔拉戈纳和埃布罗河畔。 坎普德塔拉戈纳是较大的子区域，包含约70%的葡萄藤。它延伸至塔拉戈纳市北部和东部，通常在约30公里的半径内，葡萄园海拔约200米。其深色、富含石灰的土壤和冲积底土由该地区的地中海环境塑造。埃布罗河畔位于更南和更西，葡萄园位于埃布罗河沿岸的高原上，海拔约100至400米。其土壤也主要为肥沃的冲积土，尤其是在河流附近。 气候为地中海气候，尽管埃布罗河上游有更强的大陆性影响。据报道，坎普德塔拉戈纳的年降雨量约为475毫米，埃布罗河畔约为650毫米。年平均气温约为16摄氏度，夏季最高约35度，冬季最低约3度。霜冻风险被描述为轻微。这些条件支持广泛的红色和白色葡萄品种，包括加泰罗尼亚本土品种和国际知名品种。 葡萄园实践包括传统的灌木式葡萄藤和较新的棚架葡萄园。授权的红葡萄品种包括Ull de Llebre、Sumoll、Carinyena、Garnatxa Negra、Merlot、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir和Syrah。授权的白葡萄品种包括Macabeu、Cartoixà或Xarel·lo、Parellada、Moscatel品种、Garnatxa Blanca、Malvasia相关品种、Xarel·lo Vermell、Sumoll Blanc、Chardonnay、Sauvignon Blanc和Vinyater。 在当代市场中，塔拉戈纳命名下的大多数酒庄生产并装瓶现代红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。少数酒庄继续传统风格。Rancio葡萄酒在玻璃坛中暴露于阳光下，然后进行长时间橡木陈酿。塔拉戈纳经典传统上使用非常成熟的丹魄，并可能在大型橡木容器中长时间陈酿，一些生产者使用索莱拉方法。甜型葡萄酒可以在罐、橡木桶或瓶中陈酿五至十年。因此，塔拉戈纳的历史以连续性和适应性为特征：一个古老的葡萄酒产区通过20世纪的法律保护正式化，现在支持现代区域葡萄酒和专门的遗产风格。

• 1945

  获得原产地命名地位

  [1]Tarragona (DO)en.wikipedia.org

  塔拉戈纳葡萄酒产区获得了原产地命名（Denominación de Origen）地位，正式确定了其地理和生产身份。

• 1932

  建立法律保护

  [1]Tarragona (DO)en.wikipedia.org

  塔拉戈纳地区的葡萄酒获得了正式的法律保护，这是迈向现代命名框架的早期步骤。

• 1900

  葡萄园达到历史性扩张

  [1]Tarragona (DO)en.wikipedia.org

  在19世纪葡萄园扩张的高峰期，据报道塔拉戈纳省一半以上的面积被葡萄园覆盖。

• 罗马时代的出口传统

  [1]Tarragona (DO)en.wikipedia.org

  塔拉戈纳地区的甜红葡萄酒在罗马时期就已闻名，并出口至罗马，为该地区商业葡萄酒声誉提供了早期记录。

• 根瘤蚜损害该地区

  [1]Tarragona (DO)en.wikipedia.org

  在19世纪末的葡萄酒危机中，根瘤蚜疫情严重影响了塔拉戈纳的葡萄园，并扰乱了该地区既定的生产基础。

一个受保护的地区性葡萄酒命名，植根于塔拉戈纳罗马时代的葡萄酒历史、地中海风土、广泛的葡萄品种基础，以及现代瓶装葡萄酒与传统陈年和甜型风格的结合。

• 红葡萄酒

  塔拉戈纳红葡萄酒

  受保护原产地的红葡萄酒，由授权的品种酿造，包括Ull de Llebre、Sumoll、Carinyena、Garnatxa Negra、Merlot、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir和Syrah。当代生产商通常装瓶现代红葡萄酒风格，而该地区的历史声誉也包括甜红葡萄酒。

• 白葡萄酒

  塔拉戈纳白葡萄酒

  由广泛的授权品种生产的白葡萄酒，包括Macabeu、Xarel·lo、Parellada、Garnatxa Blanca、Malvasia相关葡萄、Chardonnay、Sauvignon Blanc和其他地区品种。它们构成了该命名现代瓶装葡萄酒组合的一部分。

• 桃红葡萄酒

  塔拉戈纳桃红葡萄酒

  由塔拉戈纳受保护命名内的酒庄生产的现代桃红葡萄酒。来源材料将桃红与红、白葡萄酒一起列为当前主流类别，但未指定单一标志性混酿或生产方法。

• 传统陈年葡萄酒

  Rancio葡萄酒

  一种传统的氧化风格，将葡萄酒置于玻璃坛中暴露于阳光下，然后在橡木桶中陈酿至少四年。该命名下只有少数生产商继续制作这种风格。

• 传统甜型或加强型风格葡萄酒

  塔拉戈纳经典

  一种传统的塔拉戈纳风格，由非常成熟的丹魄酿造。发酵至最高17%的酒精度，并在容量高达2000升的橡木容器中陈酿十二年；一些例子可能使用索莱拉系统。

• 甜型和甜点葡萄酒

  塔拉戈纳甜葡萄酒

  与该命名及其历史声誉相关的甜葡萄酒。根据生产商的不同，它们可能在罐、橡木桶或瓶中陈酿五至十年。

1. 1Tarragona (DO)en.wikipedia.org