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太鼓本店

太閤本店是名古屋的老字号餐饮品牌,以涮涮锅和会席料理闻名,并经营多家餐厅及和风咖啡馆门店。

最近更新 2026年9月16日

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概览

太閤本店是日本名古屋的老字号餐饮品牌,提供涮涮锅和会席料理。其官网介绍该品牌为涮涮锅与会席料理的老店,使用精选的极上A5级黑毛和牛以及100%太白芝麻制成的无添加特制芝麻酱。品牌经营多家门店,包括主税町本店和伏见店,并在白壁、池下、长久手、濑户藏等地经营名为“花ごよみ”的和风咖啡馆。

沿革

太閤本店在其官网上被介绍为名古屋的老字号涮涮锅与会席料理餐厅。品牌经营主税町本店,位于白壁住宅区一栋三层古民家风格建筑内,以及靠近地铁伏见站的伏见店。品牌还经营名为“花ごよみ”的和风咖啡馆与餐厅,包括白壁カフェ花ごよみ、池下カフェ花ごよみ、位于Apita长久手店的长久手カフェ花ごよみ,以及于2023年4月18日在濑户市“瀬戸蔵”开业的瀬戸蔵カフェ花ごよみ。品牌还提供仕出し(外送料理)服务。

产品与定位

强调精选食材与无添加芝麻酱的老字号涮涮锅与会席料理品牌。

  • 涮涮锅

    使用精选极上A5级黑毛和牛及100%太白芝麻制成的无添加特制芝麻酱的传统涮涮锅。

  • 会席料理

    使用精选时令食材的会席料理。

  • 外卖及外送料理(仕出し)

    从可爱便当到精致会席料理的外卖菜单及外送服务。

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