塔可布埃诺
塔可布埃诺是一家源自德克萨斯州的快餐连锁餐厅，专注于德州墨西哥风味美食。
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概览
塔可布埃诺是一家美国快餐连锁品牌，专营德州墨西哥风味食品。该连锁店的历史可追溯至1967年，当时比尔·R·沃在德克萨斯州阿比林开设了第一家餐厅。沃是阿比林基督教大学艺术专业毕业生，最初的概念在德克萨斯州区域性餐饮市场中发展，随后扩展到邻近各州。 该品牌的菜单以常见的德州墨西哥和墨西哥风味的快餐食品为主，包括塔可、卷饼、托斯塔达、墨西哥薄饼、玉米片、套餐及相关配菜。其运营模式强调柜台服务的便利性和相对快速准备的菜单。塔可布埃诺历史上主要服务于德克萨斯州、俄克拉何马州和阿肯色州的顾客，其公司总部位于达拉斯-沃斯堡都会区的法默斯布兰奇。 塔可布埃诺在扩张过程中多次更换所有权。1981年，英国食品制造商Unigate以3250万美元收购了该连锁店。1996年，所有权转至CKE餐饮集团，即与Carl's Jr.相关的特许经营商。CKE后来于2001年以7250万美元将业务出售给私人投资集团Jacobson Partners，部分原因是CKE需要解决其债务问题。Palladium Equity Partners于2005年宣布从Jacobson手中收购，当时约翰·米勒成为首席执行官。 公司随后经历了更多的领导层和所有权变动。埃德·兰伯特于2011年成为首席执行官，随后迈克·罗珀于2015年接任。2015年，塔可布埃诺宣布与移动订餐平台Tapingo合作扩展配送服务。同年12月，TPG资本的投资部门TPG Growth收购了该连锁店。 2017年，塔可布埃诺的首席执行官出现在CBS节目《卧底老板》的一集中，该品牌获得了更广泛的电视曝光。随后公司面临巨大的财务压力。迈克·罗珀于2017年底离职后，奥马尔·詹朱阿成为首席执行官。塔可布埃诺于2018年11月6日申请第11章破产保护，寻求在继续运营的同时进行重组。它还同意被总部位于达拉斯的Sun Holdings收购。Sun旗下的Taco Supremo关联公司承担了塔可布埃诺的未偿债务，并提供了1000万美元的营运资金作为重组的一部分。塔可布埃诺于2019年1月15日退出第11章破产保护。 重组后，该连锁店继续运营，并在COVID-19期间扩大了地理覆盖范围，于2020年6月在凯蒂开设了首家休斯顿地区餐厅。塔可布埃诺也出现在流行文化中，包括动画电视连续剧《乡巴佬希尔一家的幸福生活》中的提及。其身份仍然与德克萨斯州和西南地区的区域性快餐紧密相关，而非全球性的餐厅足迹。
沿革
塔可布埃诺始于1967年，当时比尔·R·沃在德克萨斯州阿比林开设了第一家餐厅。沃是阿比林基督教大学艺术专业毕业生，他将这一概念确立为专营德州墨西哥风味食品的快餐餐厅。该业务发展为服务德克萨斯州的区域性连锁店，后来扩展到邻近的阿肯色州和俄克拉何马州。 公司的第一次重大所有权变更是1981年，英国食品制造商Unigate以3250万美元收购了塔可布埃诺。1996年，该连锁店被出售给与Carl's Jr.相关的特许经营商CKE餐饮集团。CKE随后于2001年以7250万美元将所有权转让给Jacobson Partners。这笔交易帮助CKE解决了与债务相关的财务问题，同时使塔可布埃诺处于私人投资所有权之下。 2005年8月10日，Palladium Equity Partners宣布从Jacobson Partners手中收购了塔可布埃诺。当时约翰·米勒被任命为首席执行官。埃德·兰伯特于2011年接任CEO，迈克·罗珀于2015年接任。在罗珀任职期间，塔可布埃诺寻求扩大数字订购和配送渠道，于2015年秋季宣布与Tapingo合作。 2015年12月初，TPG资本的一个部门TPG Growth收购了塔可布埃诺。该品牌后来因其CEO参与CBS的《卧底老板》而获得全国电视曝光；相关剧集于2017年4月28日首播。迈克·罗珀于2017年底离开公司，奥马尔·詹朱阿于2018年成为CEO。 塔可布埃诺在2018年遭遇重大财务困难。11月6日，公司申请第11章破产保护，以在维持运营的同时进行重组。同时，它同意被Sun Holdings收购，这是一家总部位于达拉斯的运营商，拥有大量快餐特许经营门店。Sun旗下的Taco Supremo关联公司承担了塔可布埃诺的未偿债务，并提供了1000万美元的营运资金，旨在支持业务的重组和更新。塔可布埃诺于2019年1月15日摆脱第11章破产。 重组后，该品牌继续其区域运营。2020年6月，在COVID-19疫情期间，它在凯蒂开设了首家休斯顿地区餐厅。塔可布埃诺仍然与以德克萨斯州为中心的区域性餐厅存在相关联，据报道在俄克拉何马州和阿肯色州也有门店。该连锁店通过《乡巴佬希尔一家的幸福生活》中的提及出现在流行文化中，包括一集在高中食堂场景中出现塔可布埃诺餐厅。
- 2020
首家休斯顿地区分店
[1]该连锁店在凯蒂开设首家休斯顿地区餐厅。
- 2019
摆脱破产
[1]塔可布埃诺在重组后退出第11章破产。
- 2018
第11章破产申请及Sun Holdings收购提议
[1]塔可布埃诺申请第11章重组，并同意由Sun Holdings收购。
- 2017
《卧底老板》亮相
[1]塔可布埃诺CEO出现在CBS的《卧底老板》节目中。
- 2015
配送与所有权变更
[1]塔可布埃诺宣布与Tapingo合作配送，并于同年晚些时候被TPG Growth收购。
- 2005
Palladium Equity Partners收购
[1]Palladium Equity Partners宣布从Jacobson Partners手中收购塔可布埃诺，约翰·米勒成为CEO。
- 2001
Jacobson Partners收购
[1]Jacobson Partners以7250万美元从CKE餐饮集团手中收购该连锁店。
- 1996
出售给CKE餐饮集团
[1]塔可布埃诺被出售给与Carl's Jr.相关的特许经营商CKE餐饮集团。
- 1981
Unigate收购
[1]英国食品制造商Unigate以3250万美元收购塔可布埃诺。
- 1967
首家塔可布埃诺餐厅开业
[1]比尔·R·沃在德克萨斯州阿比林开设了首家塔可布埃诺分店。
产品与定位
一个区域性、注重价值的快餐品牌，提供便捷的德州墨西哥美食，具有强烈的德克萨斯和西南地区特色。
德州墨西哥快餐食品
塔可
塔可是塔可布埃诺德州墨西哥菜单的核心部分，代表品牌的主要手持食品。它们作为单品和套餐的组成部分供应。
德州墨西哥快餐食品
卷饼
卷饼构成另一个主要菜单类别，提供便携、饱腹的格式，符合塔可布埃诺的快速服务定位和区域德州墨西哥特色。
德州墨西哥快餐食品
托斯塔达和玉米片
托斯塔达和玉米片将菜单扩展到软手持食品之外，提供通常与德州墨西哥餐厅菜单相关的脆玉米饼格式。
德州墨西哥快餐食品
墨西哥薄饼
墨西哥薄饼是该连锁店墨西哥风味快餐产品的一部分，提供适合单人餐和超值组合的烤玉米饼格式。
营销活动
品牌决策
2020
进入休斯顿市场战略背景
完成破产重组后，塔可布埃诺在COVID-19疫情期间继续寻求区域扩张。
采取的行动
该连锁店于2020年6月在凯蒂开设了首家休斯顿地区餐厅。
后续影响
此次开业将塔可布埃诺在德克萨斯州的业务扩展到休斯顿地区。
2018
第11章重组其他背景
塔可布埃诺在TPG Growth所有权下面临财务压力，于2018年11月6日申请第11章破产保护。
采取的行动
公司寻求法院监督的重组，同时继续运营，并同意由Sun Holdings收购。Sun旗下的Taco Supremo关联公司承担了未偿债务，并提供了1000万美元的营运资金。
后续影响
塔可布埃诺于2019年1月15日摆脱第11章破产，继续在Sun Holdings所有权下运营。
Working capital provided during restructuring. $10 million (2018 restructuring)
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