东都暖帘会

东都暖帘会（東都のれん会）是总部位于东京的日本老字号商户协会，成立于1951年（昭和26年）。其名称由表示江户/东京之都的“东都”与象征传统信誉商家的“暖帘”（のれん）组合而成。入会条件十分严格：必须在江户/东京同一行业延续三代以上、逾百年，且至今仍然兴隆。据此，协会汇聚了五十余家会员老铺。 该组织诞生于第二次世界大战后东京从战灾废墟中重建的时期。世代在江户与东京经商的店主们担忧美好传统会就此失传，遂以共同传承与发展传统为目的发起此会。自成立以来，会员之间的亲睦交流是协会活动的轴心，同时也开展共同广告（如在东京站地下通道刊登广告）以及参与百货店活动等。 自1969年起，协会持续在日本桥三越本店举办“东都暖帘老铺会”“味与技的大江户展”等活动，让会员老铺向广大公众展示其食品与工艺。如今，东都暖帘会通过新事业以及网站、邮件杂志等渠道开展宣传活动，致力于扮演“江户·东京”传统与文化承载者的角色。 其会员名单堪称东京著名老字号食品商家的名册。现任及过往会员包括虎屋、荣太楼总本铺、木村屋总本店、船桥屋、山本海苔店、山本山、仁平、丰岛屋本店、梅园、天野屋、千曲味噌、银座松崎煎饼、言问团子、秋色庵大坂家、新桥玉木屋、千疋屋总本店、日本桥弁松总本店、人形町志乃多寿司总本店、梅花亭、羽二重团子、豆源、やげん堀、长命寺樱饼、神茂、黑江屋、竺仙、吉德、旅馆龙名馆东京等。其中数家被协会自身标注为创会以来的加盟店。 该协会并非商业连锁或特许经营，而是一个会员制团体，其品牌价值在于会员老铺的集体声誉。它作为一种真实性与延续性的标志，帮助消费者识别在同一行业中存续百年以上的商家。协会通过网站发布会员动态、媒体报道、江户—东京散步的季节性推荐以及订购与定制商品信息，并举办年度“老铺节”（老舗フェスティバル）。

东都暖帘会成立于1951年（昭和26年），正值日本从第二次世界大战的破坏中恢复的时期。世代在江户与东京持续经商的店主们担忧美好传统会就此失传，遂以共同传承与发展传统为目的发起此会。会名取自两个词：表示江户/东京之都的“东都”，以及象征老铺的“暖帘”（のれん）。 入会资格有严格标准：必须在江户/东京同一行业延续三代以上、逾百年，且至今仍然兴隆。这一标准使协会具有“真实性集体标志”的性质，而非商业连锁。 自早期起，协会便将会员之间的亲睦交流与共同宣传活动相结合。它刊登共同广告（包括在东京站地下区域），并参与百货店活动。1969年（昭和44年），协会开始在日本桥三越本店持续举办“东都暖帘老铺会”“味与技的大江户展”等活动。这些活动成为会员老铺向广大公众展示其食品与工艺的定期舞台。 数十年来，会员名单囊括了众多东京最著名的传统食品商家。创会以来的加盟店（在协会自身名单中以星号标注）包括梅园、荣太楼总本铺、神茂、船桥屋、银座松崎煎饼、言问团子、秋色庵大坂家、新桥玉木屋、虎屋、日本桥弁松总本店、人形町志乃多寿司总本店、仁平、梅花亭、羽二重团子、やげん堀、山本海苔店、山本山等。其他著名会员还包括木村屋总本店、千疋屋总本店、千曲味噌、长命寺樱饼、丰岛屋本店、豆源、かんだやぶそば、吉德、黑江屋、竺仙、旅馆龙名馆东京、天野屋、白木屋传兵卫等。一些曾经加盟的商家，如海老屋总本铺、翁堂、银座阿波屋、银座若松、胡萩堂、小满津、盐濑、酒悦、清寿轩、丹波屋、ちもと、筑紫、东作本店、梅林堂、桥善、风月堂、港屋、山本屋等，被列为过往会员。 如今，东都暖帘会继续通过新事业以及网站、邮件杂志、社交媒体等渠道开展宣传活动。协会发布会员动态、媒体报道、江户—东京散步的季节性推荐以及订购与定制商品信息，并举办年度“老铺节”。以此致力于扮演“江户·东京”传统与文化承载者的角色。

• 2026

  年度老铺节定于10月3日举办；协会继续通过网站与邮件杂志开展宣传。

• 2015

  截至2015年6月，协会会员名单包括五十余家老铺，其中数家创会会员仍在营业。

• 1969

  协会开始持续参与日本桥三越本店的活动，包括“东都暖帘老铺会”与“味与技的大江户展”。

• 1951

  东都暖帘会在昭和26年由江户—东京的店主们创立，旨在传承与发展传统商业。

作为东京百年老字号（shinise）商家的集体真实性与延续性标志，推广江户—东京的传统与文化。

• 日式传统点心（和菓子）

  虎屋、荣太楼总本铺、梅园、船桥屋等会员老铺制作传统点心。

• 海苔与茶

  山本海苔店、山本山等会员老铺专营海苔与茶。

• 味噌与酱油

  千曲味噌等会员老铺代表传统发酵调味品。

• 荞麦面与寿司

  かんだやぶそば与人形町志乃多寿司总本店是这些类别的会员老铺。

• 传统工艺品与人偶

  吉德等会员老铺代表传统工艺与人偶制作。

• 传统旅馆与 hospitality

  旅馆龙名馆东京是 hospitality 领域的会员老铺。

1. 1老舗：東都のれん会：東京：江戸norenkai.net
2. 2東都のれん会 - Wikipediaja.wikipedia.org
3. 3Tōto Norenkai - Wikidatawikidata.org