西尔文农场酒庄

西尔文农场酒庄（Sylvin Farms Winery）是位于新泽西州大西洋县加洛韦镇杰曼尼亚地区的一家葡萄园和酒庄，其邮寄地址在附近的蛋港城。该酒庄与外海岸平原美国葡萄种植区相关，是新泽西州农场酒庄行业的一部分。其葡萄园于1977年首次种植，酒庄于1985年向公众开放。 酒庄占地面积相对较小，约11英亩用于种植葡萄，年产量约1,000箱。其名称结合了“Sylvia”（反映业主的妻子）和“sylvan”（指周围树木繁茂的松林贫瘠地景观）。这一命名将企业与其家族身份和区域环境联系起来。 西尔文农场在新泽西葡萄酒史上以帮助开创该州欧亚葡萄（vinifera）种植而闻名。酒庄没有主要依赖法国杂交品种或本土美洲葡萄品种，而是种植和酿造了广泛的欧洲葡萄类型。其记录的品种包括巴贝拉、品丽珠、赤霞珠、霞多丽、科维纳、多姿桃、梅洛、麝香奥托奈、内比奥罗、白皮诺、灰皮诺、黑皮诺、雷司令、白羽、桑娇维塞、长相思、赛美蓉、西拉、丹魄、维欧尼和仙粉黛。 产品范围涵盖红葡萄、白葡萄和芳香葡萄，使酒庄的品种组合比专注于少数既定新泽西葡萄的生产商更为广泛。西尔文农场已被确定为新泽西州唯一生产科维纳和白皮诺葡萄酒的酒庄。科维纳传统上与意大利威尼托地区相关，而白皮诺是与法国阿尔萨斯相关的白葡萄，这些种植在该州葡萄酒行业中具有独特性。 酒庄根据新泽西州酒精饮料控制部门颁发的农场酒庄许可证运营。该许可证框架允许年产量高达50,000加仑，运营多达15个场外销售点，并每年向新泽西州内外的消费者运送最多12箱葡萄酒，但须遵守适用的州要求。西尔文农场还与花园州葡萄酒种植者协会和外海岸平原葡萄园协会有关联。 其主要身份是区域农场酒庄：一个小规模的农业生产者，其葡萄酒与新泽西葡萄、当地旅游业和外海岸平原葡萄酒种植区相关。公开记录的信息强调其葡萄园历史、不寻常的品种选择、许可地位以及在新泽西欧亚葡萄生产发展中的作用，而不是大型全国分销网络或公司所有权结构。

西尔文农场酒庄在新泽西州不断发展的葡萄酒产业中发展起来，位于该州的外海岸平原地区。葡萄园于1977年首次种植，为后来的酒庄奠定了农业基础。该企业于1985年向公众开放，使其成为南新泽西州历史悠久的公共酒庄之一。 从早期发展开始，西尔文农场就与新泽西州欧亚葡萄的种植相关联。在新泽西州葡萄酒生产通常包括法国杂交品种和本土美洲葡萄品种的时代，酒庄追求更欧洲化的葡萄组合。其种植包括来自意大利、法国、德国和其他葡萄酒产区的传统品种，包括巴贝拉、品丽珠、赤霞珠、霞多丽、科维纳、多姿桃、梅洛、麝香奥托奈、内比奥罗、白皮诺、灰皮诺、黑皮诺、雷司令、白羽、桑娇维塞、长相思、赛美蓉、西拉、丹魄、维欧尼和仙粉黛。 酒庄的品种多样性既反映了实验性，也反映了人们日益认识到新泽西州的农业区域可以支持多种酿酒葡萄类型。其位于外海岸平原的位置为葡萄酒提供了地理和葡萄栽培背景，而周围的松林贫瘠地为庄园的身份做出了贡献。西尔文农场这个名字结合了业主妻子的名字西尔维娅（Sylvia）和“sylvan”（指树木繁茂的环境）。 西尔文农场一直是一个小型生产商。公开参考资料描述了约11英亩的葡萄种植面积和约1,000箱的年产量。尽管规模如此，酒庄在新泽西葡萄酒中占有独特的地位，因为它早期强调欧亚葡萄及其不寻常的种植。它被描述为新泽西州唯一生产科维纳和白皮诺葡萄酒的酒庄，这两种品种在该州的商业葡萄酒组合中不太典型。 该运营根据新泽西州的农场酒庄许可制度运作。其许可证由州酒精饮料控制部门颁发，为葡萄酒生产、场外销售点和有限直接向消费者运输提供了监管基础。酒庄记录的行业关联包括花园州葡萄酒种植者协会和外海岸平原葡萄园协会，将其与全州推广和区域葡萄栽培活动联系起来。 现有记录未确定母公司、公开上市的所有权结构、具名高管、重大收购或大规模全国扩张。西尔文农场最好被理解为一个独立特征的区域酒庄，其重要性在于长寿、当地农业生产及其对新泽西州欧亚葡萄葡萄酒发展的贡献。

• 1985

  酒庄向公众开放

  [1]Sylvin Farms Wineryen.wikipedia.org

  西尔文农场开始作为酒庄接待公众，从葡萄种植扩展到面向消费者的葡萄酒生产和销售。

• 1977

  葡萄园种植

  [1]Sylvin Farms Wineryen.wikipedia.org

  庄园首次种植葡萄，奠定了西尔文农场酒庄的农业基础。

一家小型新泽西农场酒庄，定位围绕本地种植的葡萄、外海岸平原风土以及异常广泛的欧亚葡萄品种选择。

• 红葡萄酒

  欧亚红葡萄酒

  西尔文农场使用在新泽西种植的各种欧洲葡萄品种生产红葡萄酒。记录的红葡萄包括巴贝拉、品丽珠、赤霞珠、科维纳、多姿桃、梅洛、内比奥罗、黑皮诺、桑娇维塞、西拉、丹魄和仙粉黛。该系列反映了酒庄长期以来对欧亚葡萄的重视，而非仅依赖杂交品种或本土美洲葡萄。

• 白葡萄酒和芳香葡萄酒

  欧亚白葡萄酒和芳香葡萄酒

  酒庄记录的白葡萄和芳香葡萄组合包括霞多丽、麝香奥托奈、白皮诺、灰皮诺、雷司令、白羽、长相思、赛美蓉和维欧尼。这些品种使生产商在新泽西州外海岸平原地区拥有广泛的白葡萄酒产品组合。白皮诺尤其独特，因为西尔文农场已被确定为新泽西州唯一生产该葡萄葡萄酒的酒庄。

• 红葡萄酒

  科维纳葡萄酒

  科维纳是西尔文农场的特色产品之一。这种葡萄传统上与意大利威尼托地区相关，在新泽西商业葡萄酒生产中并不常见。参考资料将西尔文农场确定为新泽西州唯一生产科维纳葡萄酒的酒庄，使其成为酒庄产品组合中 notable 的特色产品。

• 白葡萄酒

  白皮诺葡萄酒

  白皮诺是西尔文农场的另一个不寻常品种。这种葡萄与阿尔萨斯和其他欧洲葡萄酒产区相关，为新泽西生产商提供了独特的白葡萄酒表达。西尔文农场已被确定为新泽西州唯一生产白皮诺葡萄酒的酒庄。

1. 1Sylvin Farms Wineryen.wikipedia.org
2. 2Sylvin Farms Winery official websitesylvinfarmswinery.com