Swig

Swig是一家美国得来速饮品和小吃连锁店，以“脏苏打”最为知名：即用风味糖浆、奶油、果泥和其他添加物定制的软饮料。公司由妮可·罗宾逊和她的前夫托德·坦纳于2010年4月在犹他州圣乔治创立。创始人于2009年底从科罗拉多州搬到犹他州，并在当时迪克西州立大学（现犹他理工大学）附近的一个小地点开设了第一家店。Swig最初以1美元一杯的低价促销概念，鼓励顾客尝试传统汽水机不常提供的组合。 该品牌的核心主张是定制，而非生产专有饮料基底。顾客通常选择可口可乐或胡椒博士等品牌苏打水，并与糖浆、奶油、水果口味或其他成分混合。Swig还提供非苏打饮料、额外咖啡因的能量饮料、饼干、椒盐卷饼以及轮换或限时小吃。其得来速模式强调速度、便利、重复光顾和高度可分享的饮品组合。 Swig在2010年代成为犹他州专业苏打行业扩张的一部分。2015年，它起诉竞争对手Sodalicious使用“脏苏打”一词，声称拥有该术语的商标权。Sodalicious反驳称该短语是通用名称。该纠纷于2017年以未披露的和解告终。到那一年，Swig已发展到16家门店，并收到犹他州以外的特许经营兴趣。罗宾逊于2017年将连锁店出售给餐饮管理公司Four Foods Group；同年，根据公司记录的股权历史，Savory Fund收购了多数股权。 所有权变更后，Swig从犹他州基地扩张。大约五年内，连锁店达到40家，并于2021年进入爱达荷州、俄克拉荷马州和得克萨斯州。里安·麦卡坦于2022年10月成为首席执行官。2022年11月，拉里·H·米勒公司成为Swig的多数股东，而Savory Fund保留股权和运营角色。罗宾逊、蔡斯·沃德罗普和迪伦·罗德也保留少数股权。亚历克斯·邓恩于2024年接替麦卡坦担任首席执行官。 Swig的增长战略结合了公司自营餐厅和特许经营。2023年，公司宣布计划开设25家直营店并建立特许经营计划。它还开始通过Megaplex影院销售产品。该品牌宣布在佛罗里达州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、田纳西州、阿肯色州、密苏里州和爱达荷州以及得克萨斯州进一步扩张。截至2024年6月，Swig在七个州拥有81家门店，而管理层拥有约500家额外门店的合同或开发承诺，为期五到七年。参考资料还确定了到2026年2月覆盖十六个州的更广泛足迹，但未提供该日期的确切门店数量。 Swig受益于专业苏打饮料的强劲区域和在线兴趣。该类别在山区西部部分地区具有特别的文化共鸣，在那里苏打水可以作为不饮酒和咖啡的消费者的流行社交饮料。2021年12月，歌手奥利维亚·罗德里戈手持Swig杯的照片在Instagram上发布后广泛传播，在包括TikTok在内的社交平台上引起病毒式关注。2024年，该连锁店因出现在电视剧《摩门教妻子的秘密生活》中而再次获得公众关注。Swig随后在营销中利用了这种关注。该公司仍然是一家活跃的、私人持有的美国饮料零售商，专注于得来速服务、风味软饮料、特许经营和区域扩张。

Swig始于2010年4月，当时妮可·罗宾逊和托德·坦纳在犹他州圣乔治开设了一家得来速专业苏打店。创始人于2009年秋天从科罗拉多州抵达，并选择了靠近迪克西州立大学（现犹他理工大学）的一个小地点。该店不是作为传统汽水机业务运营，而是强调品牌苏打水与风味糖浆、奶油和其他添加物的组合。1美元的入门价格帮助吸引顾客并在当地建立了概念。 该业务在犹他州日益增长的专业苏打文化中发展。Swig的标志性产品被称为“脏苏打”，这一类别名称指的是用调味品、奶油、果泥或类似成分改良的软饮料。该概念提供了高度可定制的替代标准汽水机饮料，同时保持快速得来速访问的兼容性。除了苏打组合，Swig还开发了能量饮料、其他非苏打饮料、饼干、椒盐卷饼和限时小吃。 2015年发生了一场著名的法律纠纷，当时Swig起诉竞争对手Sodalicious使用“脏苏打”一词。Swig声称已于2013年将该术语注册为商标，而Sodalicious坚持认为该短语是通用名称，不应由单一运营商独家控制。诉讼于2017年以未披露的和解结束。尽管纠纷没有结束专业苏打类别，但它说明了用于描述新兴格式的术语的竞争重要性。 到2017年，Swig拥有16家门店，并收到犹他州以外的特许经营提案。那一年，罗宾逊将连锁店出售给Four Foods Group，根据公司所有权的现有记录，Savory Fund收购了多数股权。在接下来的几年里，连锁店扩展到约40家门店。2021年，它进入爱达荷州、俄克拉荷马州和得克萨斯州，超越了其最初的犹他州基地，并为更广泛的区域发展建立了平台。 2022年，领导层和所有权再次发生变化。里安·麦卡坦于10月成为首席执行官，带来了之前在See's Candies的经验。11月，拉里·H·米勒公司成为Swig的多数股东。Savory Fund保留了股权和运营角色，而妮可·罗宾逊、蔡斯·沃德罗普和迪伦·罗德也保留了少数股权。拉里·H·米勒公司的管理合伙人亚历克斯·邓恩于2024年接替麦卡坦担任首席执行官。 Swig随后采用了公司自营和特许经营混合的增长模式。2023年，它宣布计划开设25家直营店并启动特许经营。该品牌开始通过Megaplex影院销售饮品，并宣布在佛罗里达州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、田纳西州、阿肯色州、密苏里州和爱达荷州扩张。它还在得克萨斯州扩张，包括计划中的圣安东尼奥业务，从两个宣布的地点增加到三个。阿肯色州于2023年在罗杰斯开设了第一家特许经营店。 该连锁店的公众形象也受到流行文化和社交媒体的影响。2021年12月，奥利维亚·罗德里戈在Instagram上发布了一张手持Swig杯的照片，广泛传播，在TikTok等平台上引发病毒式讨论。2024年，Swig在《摩门教妻子的秘密生活》中突出出现，再次引起关注，公司利用这一点进行营销。截至2024年6月，Swig报告在七个州拥有81家门店，并拥有约500家额外门店的开发承诺，为期五到七年。可用参考资料称，该品牌到2026年2月在十六个州运营，但未提供相应的确切门店数量。Swig仍然是一家私人持有的美国得来速饮料品牌，专注于定制软饮料和特许经营主导的扩张。

• 2024

  Swig报告81家门店

  [1]Swig (restaurant)en.wikipedia.org

  截至6月，公司在七个州拥有81家门店，并计划约500家额外门店。

• 2023

  特许经营计划启动

  [1]Swig (restaurant)en.wikipedia.org

  Swig宣布公司发展目标并开始建立特许经营网络，包括扩展到阿肯色州和得克萨斯州。

• 2022

  领导层和多数股权过渡

  [1]Swig (restaurant)en.wikipedia.org

  里安·麦卡坦成为首席执行官，随后拉里·H·米勒公司于当年晚些时候成为多数股东。

• 2021

  扩展到爱达荷州、俄克拉荷马州和得克萨斯州

  [1]Swig (restaurant)en.wikipedia.org

  Swig在犹他州以外的三个州开设或开发门店。

• 2017

  所有权变更，连锁店达到16家门店

  [1]Swig (restaurant)en.wikipedia.org

  诉讼以未披露方式和解；罗宾逊将Swig出售给Four Foods Group，根据记录的历史，Savory Fund成为多数投资者。

• 2015

  商标诉讼开始

  [1]Swig (restaurant)en.wikipedia.org

  Swig就使用“脏苏打”一词起诉Sodalicious。

• 2013

  Swig声称拥有“脏苏打”的商标权

  [1]Swig (restaurant)en.wikipedia.org

  Swig后来声称已将该短语注册为商标，导致与Sodalicious的法律纠纷。

• 2010

  首家Swig门店在圣乔治开业

  [1]Swig (restaurant)en.wikipedia.org

  妮可·罗宾逊和托德·坦纳在犹他州圣乔治创立Swig，作为得来速专业苏打业务。

一个快速、高度可定制的得来速饮料品牌，专注于专业软饮料、放纵添加物、便利性和适合社交媒体分享的饮品组合。

• 专业软饮料 · 2010

  脏苏打

  Swig的标志性产品类别包括品牌碳酸软饮料，用风味糖浆、奶油、果泥和其他添加物定制。顾客可以将熟悉的苏打水变成更放纵或果味更浓的组合。这些饮品专为得来速服务和重复定制而设计，使该类别成为Swig身份及其在专业苏打文化中可见度的核心。

• 含咖啡因饮料

  能量饮料

  Swig销售能量饮料，可以添加额外咖啡因和风味成分。这些饮品将品牌扩展到传统汽水机之外，吸引寻求更刺激替代品的顾客，同时保留Swig核心饮料模式的定制和便利性。

• 饮料

  非苏打饮料

  该连锁店的饮料菜单包括传统碳酸苏打以外的选项。提供的参考资料中未确定具体产品名称，但更广泛的范围支持那些想要Swig风味定制和得来速格式而不选择标准苏打饮料的顾客。

• 小吃和甜点

  饼干、椒盐卷饼和限时小吃

  Swig保持有限的食品菜单，旨在补充其饮品。记录在案的产品包括糖饼干和椒盐卷饼，以及轮换或限时小吃。食品是公司以饮料为主导的主张的补充，而不是品牌的主要基础。

• 2015

  “脏苏打”商标纠纷

  Swig起诉Sodalicious使用“脏苏打”，声称对该短语拥有商标保护。Sodalicious辩称该措辞是通用名称。该案于2017年以未披露的和解结束。

  来源

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• 2024《摩门教妻子的秘密生活》推广

  United States

  Swig在《摩门教妻子的秘密生活》中的突出地位产生了新一波消费者关注。公司迅速采取行动，在营销活动中利用该节目的知名度。

  结果. 该品牌经历了文化和社交媒体兴趣的又一次激增。

  来源
• 2021奥利维亚·罗德里戈社交媒体曝光

  United States · Social media

  奥利维亚·罗德里戈发布的一张手持Swig杯的照片在Instagram和其他社交平台（包括TikTok）上传播。该帖子未被描述为正式的付费代言，但为品牌带来了大量有机关注。

  结果. Swig获得了病毒式在线曝光和公众认知度的提高。

  来源

• 2024

  亚历克斯·邓恩成为首席执行官其他

  背景

  Swig在拉里·H·米勒公司多数股权下继续扩张。

  采取的行动

  拉里·H·米勒公司的管理合伙人亚历克斯·邓恩接替里安·麦卡坦担任首席执行官。

  后续影响

  提供的参考资料中未指定进一步的领导层结果。

  来源

• 2023

  公司扩张和特许经营推出战略

  背景

  公司希望加速发展，超越现有的公司自营门店基础。

  采取的行动

  Swig宣布开设25家直营店，启动特许经营，并寻求在佛罗里达州、卡罗来纳州、田纳西州、阿肯色州、密苏里州、爱达荷州和得克萨斯州等州发展。

  后续影响

  公司增加了新的特许经营和直营门店，并报告截至2024年6月拥有81家门店。

  Initial franchise investment. $504,900-$1.1 million (2024 franchise disclosure information)

  来源

• 2022

  拉里·H·米勒公司取得多数股权并购

  背景

  Swig正朝着更大的多州和特许经营导向的运营模式发展。

  采取的行动

  拉里·H·米勒公司成为多数股东，而Savory Fund保留股权和运营参与。

  后续影响

  Swig继续追求公司开店、特许经营和扩展到新州。

  来源

• 2021

  扩展到犹他州以外战略

  背景

  Swig寻求将其专业苏打格式扩展到最初的犹他州市场之外。

  采取的行动

  公司扩展到爱达荷州、俄克拉荷马州和得克萨斯州。

  后续影响

  新市场构成了Swig更广泛区域增长平台的一部分。

  来源

• 2017

  出售给Four Foods Group和Savory Fund投资并购

  背景

  Swig已发展到16家门店，并吸引了犹他州以外的扩张兴趣。

  采取的行动

  妮可·罗宾逊将连锁店出售给Four Foods Group，而根据记录的股权历史，Savory Fund收购了多数股权。

  后续影响

  该业务在五年内扩展到约40家门店，并进入其他州。

  来源

1. 1Swig (restaurant)en.wikipedia.org