跳到正文
WorldBrand.AI

甜绿

申请更正

企业品牌

未认领AI 爬虫已读取 3 次

一家美国快餐休闲连锁餐厅，专注于沙拉、谷物碗、数字订购和技术驱动的食品制备。

最近更新 2026年11月2日

AI 爬虫读取

3次请求

1家公司
  • Anthropic3
词条页
1
争议页
2
JSON · MD
0
首次读取
2026年11月4日
最近读取
2026年11月4日

统计自 2026年10月28日 · 数据来自本站服务器日志

概览

sweetgreen是一家美国快餐休闲餐厅公司，专注于沙拉、暖碗、谷物类餐食及相关饮品。该业务由乔治城大学学生Nicolas Jammet、Nathaniel Ru和Jonathan Neman创立，他们对校园附近的食品质量不满意。创始人在从乔治城大学麦克多诺商学院毕业几个月后，于2007年8月在华盛顿特区开设了第一家餐厅。 该品牌围绕健康导向的食品、透明采购、本地化菜单、数字化订购以及旨在吸引城市专业人士和年轻消费者的餐厅设计而发展。其菜单通常包括组合沙拉、暖谷物碗、可定制组合、时令食材、酱汁和饮品。季节性菜单每年根据农产品供应和个别市场偏好更换数次。顾客可以在餐厅内、通过sweetgreen移动应用程序、在线订购自取或配送，以及通过餐饮和办公室外送项目订购。 Sweetgreen从华盛顿特区基地扩展到其他主要大都市地区，并于2016年将公司总部迁至洛杉矶地区。该公司在2010年代筹集了大量风险资本，包括由Revolution Growth、T. Rowe Price、Fidelity、Lone Pine Capital和D1 Capital Partners领投的融资。2018年的一轮融资使公司估值超过10亿美元，而2019年的一轮融资据报道将其估值提高至约16亿美元。由于这些数字是历史性的私募市场估值，而非当前市值，因此不应视为当前财务数据。 数字基础设施在运营模式中变得越来越重要。sweetgreen于2015年推出移动应用程序，2020年初增加专有配送，后来扩展了应用程序功能，包括订单跟踪和推送通知。该公司还通过收购Spyce（一家开发了机器人食品制备系统的波士顿初创公司）来追求餐厅自动化。这项工作演变为Infinite Kitchen概念，其中自动化组装碗，而员工和厨房系统继续支持食品制备和餐厅运营。 该公司于2021年11月18日在纽约证券交易所公开上市，股票代码为SG。其增长战略包括新的传统餐厅、技术前沿门店、与厨师和文化人物的合作，以及以Sweetlane为品牌的得来速格式的实验。截至2025年5月，参考资料报告在24个州和哥伦比亚特区运营251家餐厅，员工超过6000人。sweetgreen仍然主要是一个美国餐厅品牌，通过优质食材、定制化、便利性和现代健康导向的身份，将自己定位于传统快餐和全方位服务餐饮之间。

沿革

sweetgreen始于三位乔治城大学学生：Nicolas Jammet、Nathaniel Ru和Jonathan Neman。由于对校园周边的食物选择不满意，他们开发了一个以新鲜沙拉和后来的谷物碗为中心的餐厅概念。创始人于2006年成立公司，并于2007年8月在华盛顿特区开设了第一家门店。早期资金来自家庭资本、个人投资者、Joe Bastianich、Seth Goldman和华盛顿拉丁裔经济发展中心的混合。 在2010年代，sweetgreen扩展了其门店网络并实现了融资专业化。Revolution Growth于2013年和2014年投资了该公司。2015年，T. Rowe Price领投了另一轮融资，现有投资者参与。该公司还通过季节性菜单、本地厨师合作、社区项目以及Sweetlife美食音乐节（2011年至2016年在马里兰州哥伦比亚的Merriweather Post Pavilion举办）建立了独特的品牌平台。 公司于2016年将总部从华盛顿特区迁至洛杉矶地区。其运营模式将实体餐厅与不断增长的数字层相结合。移动应用程序于2015年推出，支持订购和支付；专有配送于2020年1月推出，而订单状态跟踪和推送通知在COVID-19期间添加。该品牌利用这些系统支持自取、配送、餐饮和办公室外送。 资本筹集在2010年代末加速。2018年由Fidelity领投的H轮投资使sweetgreen估值超过10亿美元，并据报道累计融资约3.65亿美元。2019年由Lone Pine Capital和D1 Capital Partners领投的进一步I轮融资据报道估值约16亿美元。这些私募融资数字描述了历史交易，不能替代当前的上市公司财务指标。 疫情还扩大了sweetgreen的社会影响活动。通过与World Central Kitchen共同创建的Sweetgreen Impact Outpost Fund，该公司向医院工作人员提供免费餐食。参考资料称，2020年向400多家医院的员工提供了超过40万份餐食。该公司还支持FoodCorps，在2020年选举期间为小时工提供带薪投票时间，并开展食品获取项目，例如2018年与洛杉矶海德公园的Hank's Mini Market合作。 2021年，sweetgreen宣布收购Spyce，一家与机器人餐厅运营相关的波士顿初创公司。两个原始Spyce门店关闭，合并后的团队专注于sweetgreen的技术。由此产生的Infinite Kitchen系统旨在提高一致性、吞吐量和准确性。首家报道的Infinite Kitchen餐厅于2023年5月在伊利诺伊州内珀维尔开业，使用自动化进行组装，而不是消除所有人工食品制备。该公司随后继续测试自动化，并推出了Sweetlane得来速门店。 扩张继续在地理上进行，包括2022年在密歇根州伯明翰开设首家密歇根餐厅，随后计划在特洛伊和安娜堡开设门店。截至2025年5月，提供的参考资料描述了在24个州和哥伦比亚特区拥有251家门店，员工超过6000人。该业务仍然是一家活跃的上市公司美国餐厅连锁，将优质快餐休闲食品与技术、合作伙伴关系和可持续性导向的品牌信息相结合。

  • 2023

    首家Infinite Kitchen餐厅开业

    [1]

    伊利诺伊州内珀维尔门店成为首家使用公司自动化碗组装系统的餐厅。

  • 2021

    首次公开募股

    [1]

    sweetgreen于11月18日在纽约证券交易所开始交易，股票代码为SG。

  • 2020

    Impact Outpost Fund支持医院餐食

    [1]

    sweetgreen与World Central Kitchen合作，在COVID-19危机期间为医护人员提供餐食。

  • 2016

    总部迁至洛杉矶地区

    [1]

    公司总部从华盛顿特区迁至洛杉矶地区。

  • 2015

    移动应用程序推出

    [1]

    sweetgreen推出了一款用于数字订购和支付的应用程序。

  • 2007

    首家餐厅在华盛顿特区开业

    [1]

    创始人在8月开设了第一家sweetgreen餐厅，开始了品牌的实体扩张。

  • 2006

    公司成立

    [1]

    Nicolas Jammet、Nathaniel Ru和Jonathan Neman在乔治城大学期间创立了sweetgreen。

产品与定位

高端、健康导向的快餐休闲餐饮，强调时令农产品、可持续性、定制化、数字便利性和餐厅技术。

  • 预制餐 · 2007

    沙拉

    沙拉是sweetgreen的核心产品。菜单将绿叶蔬菜、蔬菜、谷物、蛋白质、配料和酱汁组合成复合食谱，而顾客通常可以定制食材。公司每年多次更换季节性选择，并根据农产品供应和当地偏好调整产品。

  • 预制餐

    暖碗和谷物碗

    暖碗和谷物碗将品牌扩展到冷沙拉之外。它们通常结合谷物、蔬菜、蛋白质、酱汁和配料，提供更丰盛的热食或室温餐。该格式也适合数字定制和自动化组装。

  • 菜单平台

    季节性菜单

    季节性菜单平台每年轮换约五次。其目的是使食谱与食材供应保持一致，引入限时产品，并让个别市场反映当地口味和农产品。

  • 餐厅技术 · 2023

    Infinite Kitchen

    Infinite Kitchen是sweetgreen的餐厅运营自动化平台。在首次报道的部署中，机器人设备从准备好的组件组装碗。该系统旨在提高速度、准确性和吞吐量，同时保留人类在食品制备、服务以及更广泛的餐厅运营中的参与。

  • 餐厅模式 · 2025

    Sweetlane

    Sweetlane是sweetgreen开发的得来速格式。该概念将品牌的数字订购和自取模式扩展到寻求更快车辆取餐的顾客。

争议事件

  • 2023

    首席执行官就加沙相关校园抗议发表评论

    Jonathan Neman表示，他希望知道参与与加沙战争相关的大学抗议和请愿活动的学生姓名，以便sweetgreen不会无意中雇用他认为反以色列的人。这些评论引发了关于政治观点、就业筛选和企业言论的批评。

    来源

  • 2021

    Sweetgreen首席执行官就新冠与肥胖相关言论向员工道歉

    2021年，Sweetgreen首席执行官Jonathan Neman在公司员工大会上，就其LinkedIn帖子中将美国新冠死亡与肥胖联系起来的言论向员工道歉。据消息来源，他表示后悔自己的措辞，但仍支持该帖子的意图。此次道歉直接面向员工，针对的是帖子的措辞而非其核心信息。

    来源

阅读更多

营销活动

  • 2021大阪直美合作

    United States

    sweetgreen任命网球运动员Naomi Osaka为其首位全国运动员大使，并将该合作伙伴关系与支持亚裔美国人基金会的菜单项目联系起来。

    结果. 将品牌与运动员主导的文化和社会影响信息联系起来。

    来源
  • 2020Sweetgreen影响外展基金

    United States

    sweetgreen与World Central Kitchen合作，在COVID-19危机期间为医院工作人员提供资金和餐食。

    结果. 提供的参考资料报告称，向400多家医院的员工提供了超过40万份餐食。

    来源
  • 2020麻辣红薯海带碗

    New York, United States

    sweetgreen和David Chang合作推出了一款使用海带和红薯的限时碗。该活动引起了人们对海洋酸化和海带潜在可持续性作用的关注。

    结果. 利用厨师合作将菜单发布与环境主题联系起来。

    来源
  • 2019FoodCorps承诺

    United States

    公司续签了与FoodCorps的关系，并承诺在两年内投入100万美元支持该组织的工作。

    结果. 扩大了公司在食品教育和获取方面的投资。

    来源
  • 2018汉克迷你市场食品获取合作

    Los Angeles, United States

    sweetgreen与洛杉矶海德公园的Hank's Mini Market合作，在参考资料中被确定为食品荒漠的社区中提供更健康的食品选择。

    结果. 将品牌的食品获取工作扩展到其自身餐厅之外。

    来源
  • 2015甜菜不破坏我的心情

    United States

    sweetgreen与Kendrick Lamar合作，推出了一款限时沙拉，围绕Sweetlife音乐节进行推广。收益的10%捐赠给FoodCorps，以支持儿童获得真实食物。

    结果. 将音乐合作与慈善食品教育倡议相结合。

    来源

品牌决策

  • 2023

    重命名墨西哥卷饼碗产品其他

    背景

    Chipotle声称sweetgreen使用墨西哥卷饼碗名称侵犯了其商标权。

    采取的行动

    sweetgreen更改了该产品的名称，作为初步解决争议的协议的一部分。

    后续影响

    命名争议通过产品名称变更解决，而非报道的长期审判。

    • Chipotle Mexican Grill — Chipotle提起了商标诉讼。
    来源

  • 2021

    收购Spyce并购

    背景

    Spyce运营旨在自动化餐厅食品制备和组装的技术。sweetgreen寻求利用该初创公司的专业知识来开发更高吞吐量的餐厅系统。

    采取的行动

    sweetgreen宣布计划收购Spyce，并将合并后的团队重新定向为sweetgreen餐厅开发新一代自动化。

    后续影响

    原始Spyce门店关闭，而技术项目发展为Infinite Kitchen，于2023年首次部署在内珀维尔的sweetgreen餐厅。

    来源

  • 2021

    在纽约证券交易所上市其他

    背景

    经过多轮私募融资和秘密IPO申请后，sweetgreen寻求公开市场准入。

    采取的行动

    公司完成公开上市，并于2021年11月18日开始以股票代码SG交易。

    后续影响

    sweetgreen成为一家上市餐厅公司，并继续扩展其门店、数字和自动化项目。

    来源

近期事件

  • 报道

    Sweetgreen宣布推出Sweetpass订阅试点[4]

    Sweetgreen宣布推出名为Sweetpass的订阅服务试点。顾客可支付10美元购买该通行证，并在30天内每天使用一次获得3美元抵扣。报道称该通行证将于1月3日至1月16日提供。

  • 报道

    Sweetgreen推出“重写食品未来”营销活动[5]

    Sweetgreen推出“重写食品未来”营销活动，在纽约市、芝加哥和华盛顿特区展示农民、食材及其菜品的对照画面。

  • 报道

    Sweetgreen在纽约证券交易所上市[6]

    Sweetgreen以股票代码SG在纽约证券交易所上市。

  • 报道

    Sweetgreen首席执行官就新冠与肥胖相关言论向员工道歉[3]

    Sweetgreen首席执行官Jonathan Neman在公司员工大会上，就其LinkedIn帖子中将美国新冠死亡与肥胖联系起来的言论向员工道歉。他表示后悔自己的措辞，但仍支持该帖子的意图。

  • 报道

    Sweetgreen 将收购 Spyce[7]

    Sweetgreen 宣布将收购 Spyce，目标是在 Sweetgreen 门店采用 Spyce 的技术。文章未说明此举对 Spyce 现有门店的影响。

  • 尚未确定

    Sweetgreen秘密提交首次公开募股申请[8]

    Sweetgreen宣布已向美国证券交易委员会秘密提交拟议首次公开募股的注册声明草案。拟发行股份数量和价格区间尚未确定，发行预计将在SEC审核后进行，并取决于市场及其他条件。

  • Sweetgreen 更新品牌形象[9]

    Sweetgreen 更新了门店标识、广告、社交渠道、数字产品、包装和员工制服等方面的品牌形象，重新设计由 Collins 执行。

  • 报道

    Sweetgreen推出全新品牌形象[10]

    Sweetgreen推出品牌重塑，包括新标志、制服、门店外观和数字设计。

  • 报道

    Sweetgreen 推出 Collections 在线菜单功能[11]

    Sweetgreen 推出 Collections 数字菜单版块，根据顾客的饮食偏好和限制提供搭配碗餐的建议。此次推出还邀请厨师宣传该功能并展示点单方式。

  • 报道

    Sweetgreen任命Valerie Jarrett和Cliff Burrows加入董事会[12]

    Sweetgreen任命Valerie Jarrett和Cliff Burrows加入其董事会。

阅读更多(13)

来源15 个来源

  1. 1Sweetgreenen.wikipedia.org
  2. 2Official sweetgreen websitesweetgreen.com
  3. 3Sweetgreen CEO apologizes to employees over COVID-19 and obesity commentsbusinessinsider.com
  4. 4Sweetgreen宣布推出Sweetpass订阅试点nbcnewyork.com
  5. 5Sweetgreen推出“重写食品未来”营销活动fastcasual.com
  6. 6Sweetgreen在纽约证券交易所上市nrn.com
  7. 7Sweetgreen 将收购 Spyceboston.eater.com
  8. 8Sweetgreen秘密提交首次公开募股申请culvercityobserver.com
  9. 9Sweetgreen 更新品牌形象itsnicethat.com
  10. 10Sweetgreen推出全新品牌形象nrn.com
  11. 11Sweetgreen 推出 Collections 在线菜单功能ny.eater.com
  12. 12Sweetgreen任命Valerie Jarrett和Cliff Burrows加入董事会fastcasual.com
  13. 13Hulu推出GatewayGo互动广告形式tubefilter.com
  14. 14Sweetgreen与World Central Kitchen合作设立餐食基金abc7ny.com
  15. 15Sweetgreen与FoodCorps推出学校食堂计划northernvirginiamag.com

引用本词条: 请引用规范词条页。 /brand-wiki/sweet-green · 编辑方针 · 词条如何编纂