双颈天鹅酒馆

双颈天鹅酒馆（The Swan with Two Necks）是位于英格兰兰开夏郡克利瑟罗附近彭德尔顿村主街的一家传统英式酒馆。这是一家家族经营的自有酒馆（free house），在真麦芽酒爱好者和传统英式美食爱好者中享有全国声誉。酒馆名称源自英国常见的纹章图案“双颈天鹅”——天鹅的颈部一分为二——这也是英国常见的酒馆招牌，但这家酒馆更以其现代获奖记录而非名称闻名。 该酒馆自1987年起由史蒂夫·迪尔沃斯（Steve Dilworth）和克里斯汀·迪尔沃斯（Christine Dilworth）经营，近年来其家族成员罗伯特（Robert）、迈克尔（Michael）和丹妮尔（Danielle）也参与经营，使酒馆保持在家族名下。建筑内设有带两个开放式壁炉的传统酒吧区、适合大型团体预订的餐厅，以及大量户外座位。酒馆周一和周二休息，周三至周日中午12点开门，多数营业日提供午餐和晚餐。建议提前预订，8人及以上的餐桌需要预先点餐。 双颈天鹅酒馆最著名的是其获得的真麦芽酒运动组织（CAMRA）奖项。它是CAMRA 2014年全国年度酒馆，并在2016年和2019年入围全国决赛。它还曾被评为东兰开夏郡年度酒馆（2016年）、兰开夏郡各分会年度酒馆（2016年）、兰开夏郡年度酒馆（2023年）以及里布尔谷年度酒馆（2012年）。2023年，它还在里布尔谷商业奖中被评为最佳家族企业。这些荣誉使其成为造访里布尔谷的桶装麦芽酒爱好者的目的地酒馆。 该酒馆作为小型独立酒店餐饮企业运营，而非大型酒馆公司或酿酒厂资产的一部分。其特色是精心保存的桶装麦芽酒、传统菜单以及温暖、历史悠久的乡村酒馆氛围。酒馆内不允许携带狗入内。可通过电话01200 423112进行预订。

双颈天鹅酒馆是位于英格兰兰开夏郡克利瑟罗附近彭德尔顿村主街的一家酒馆。酒馆名称源自纹章图案“双颈天鹅”——颈部一分为二的天鹅——这一图案出现在英格兰多个家族的纹章上，也是英国常见的传统酒馆名称。该建筑一直作为里布尔谷小村庄彭德尔顿的乡村酒馆使用。 自1987年起，酒馆由史蒂夫·迪尔沃斯和克里斯汀·迪尔沃斯经营。几十年来，它凭借精心保存的桶装麦芽酒和传统食物建立了良好声誉，成为真麦芽酒爱好者的目的地。2012年，它被评为里布尔谷年度酒馆。2014年，它登上英国酒馆奖项的顶峰，被评为CAMRA全国年度酒馆。2016年和2019年，它再次入围CAMRA全国年度酒馆决赛。2016年，它还被评为东兰开夏郡年度酒馆和兰开夏郡各分会年度酒馆。2023年，它被评为兰开夏郡年度酒馆，并在里布尔谷商业奖中被评为最佳家族企业。 近年来，酒馆由创始人的家族成员罗伯特、迈克尔和丹妮尔协助经营，使企业保持在家族名下。酒馆继续作为独立自有酒馆运营，设有带两个开放式壁炉的传统酒吧区、适合大型团体预订的餐厅以及大量户外座位。酒馆周一和周二休息，周三至周日中午12点开门。多数营业日提供午餐和晚餐，建议提前预订，8人及以上的餐桌需要预先点餐。酒馆内不允许携带狗入内。

• 2023

  被评为兰开夏郡年度酒馆，并在里布尔谷商业奖中被评为最佳家族企业。

• 2019

  入围CAMRA全国年度酒馆决赛。

• 2016

  被评为东兰开夏郡年度酒馆和兰开夏郡各分会年度酒馆；入围CAMRA全国年度酒馆决赛。

• 2014

  被评为CAMRA全国年度酒馆。

• 2012

  被评为里布尔谷年度酒馆。

• 1987

  史蒂夫·迪尔沃斯和克里斯汀·迪尔沃斯接手经营酒馆。

里布尔谷屡获殊荣的家族经营传统真麦芽酒酒馆及餐饮目的地。

• 桶装麦芽酒

  精心保存的真麦芽酒，酒馆的招牌产品。

• 传统酒馆食物

  午餐和晚餐供应的传统英式菜单。

• 周日午餐

  周日中午12点至下午5点供应。

1. 1Swan With Two Necks - Award winning Camra pub Pendletonswanwithtwonecks.co.uk
2. 2Swan with Two Neckswikidata.org
3. 3Swan with Two Necks, Pendletonen.wikipedia.org