斯瓦格曼餐厅

斯瓦格曼餐厅是澳大利亚一家著名的餐厅和娱乐场所，位于墨尔本远东郊费恩特里古利的伯伍德高速公路上。它于1972年开业，由巴斯蒂安（通常称为巴兹尔）和伊娜·德容所有。该企业不仅仅是一家传统餐厅，而是将大型自助餐与戏剧性的卡巴莱节目相结合，成为团体出游、长途汽车旅游和特殊外出的目的地场所。 该餐厅的规模异常庞大。在其鼎盛时期，据报道可容纳约1200名用餐者，占地面积约20000平方米。其规模使其能够服务于有组织的团体，包括从澳大利亚农村乘坐巴士前来的游客以及海外游客，尤其是来自日本的游客。该场所的身份建立在丰盛、壮观和便利之上：客人可以在高容量的环境中用餐，同时观看不断变化的歌手、舞者和其他表演者节目。 娱乐是斯瓦格曼公众形象的核心。其舞台表演大约每三个月更换一次，并聘请来自墨尔本娱乐界的编舞和表演者。与该场所相关的编舞包括佩吉·拉什、科拉尔·迪格、简·罗杰斯和乔迪·格林伍德。格林伍德在该餐厅表演了14年，并从1979年起担任编舞，直到该场所的最后一年。她还出现在餐厅的电视广告中，这些广告成为斯瓦格曼品牌在深夜商业电视上特别知名的部分。 卡巴莱节目融合了本地和来访的表演。与该场所相关的表演者包括弗兰克·阿莫罗西、大卫·古尔德、迪恩·洛瑟林顿、肖恩·马丁·辛斯顿、黛比·雷诺兹、罗伯特·古莱、米尔斯兄弟、德鲁克博士、皮利塔·科拉莱斯和乡村人乐队。据报道，保罗·希恩是卡巴莱舞台表演中最年轻的专职歌手，年仅16岁。 餐厅的运营在1991年5月27日凌晨约4:30发生的一场大火后突然结束。这场破坏在墨尔本得到了突出报道。皇家保险公司声称火灾是故意纵火，并拒绝支付业主的索赔，据报道索赔金额为700万美元。德容夫妇起诉了保险公司，该纠纷于1992年10月秘密解决。随后的法律历史还包括澳新银行提起的诉讼，该银行同样指控纵火。这些指控是有争议的法律主张，而非所提供参考材料中公开确立的结论。 斯瓦格曼餐厅在火灾后没有重建。该物业最终被出售，后来被重新开发为斯泰勒斯夜总会的所在地。新业主据报道聘请巴兹尔·德容管理该夜总会，从而在前餐厅业主与该场所后来的娱乐用途之间建立了有限的操作联系。因此，斯瓦格曼主要作为墨尔本一个令人难忘的目的地而具有重要意义，其餐厅、大众旅游、电视和卡巴莱形式紧密融合。

斯瓦格曼餐厅于1972年在墨尔本费恩特里古利的伯伍德高速公路上开业。它由巴兹尔和伊娜·德容所有，并发展成为一个异常庞大的餐厅和娱乐综合体。其主要餐饮主张是自助餐，但其规模和节目使其不仅仅是一个吃饭的地方。该场所旨在接待大型有组织的团体，最终可容纳约1200人，占地约20000平方米。 该业务的一个重要部分是其对长途汽车旅游和旅游交通的吸引力。巴士从澳大利亚农村和海外带来游客，其中特别提到日本游客。这种形式提供了可预测的高容量用餐体验，结合现场娱乐，使餐厅适合团体行程和庆祝活动。 斯瓦格曼的卡巴莱舞台表演是一个决定性特征。节目每三个月更换一次，包括舞者、歌手和其他表演。与该场所相关的编舞包括佩吉·拉什、科拉尔·迪格、简·罗杰斯和乔迪·格林伍德。格林伍德与该餐厅有14年的联系，在那里表演，并从1979年起成为其编舞，直到1991年火灾。她还出现在斯瓦格曼的电视广告中，这些广告在深夜商业节目中播出了多年，帮助该场所形成了独特的公众形象。 娱乐阵容包括澳大利亚和国际知名人士。参考材料将该场所与弗兰克·阿莫罗西、大卫·古尔德、迪恩·洛瑟林顿、肖恩·马丁·辛斯顿、黛比·雷诺兹、罗伯特·古莱、米尔斯兄弟、德鲁克博士、皮利塔·科拉莱斯和乡村人乐队联系起来。保罗·希恩被列为卡巴莱表演中最年轻的专职歌手，年仅16岁。 1991年5月27日凌晨约4:30，餐厅被大火摧毁。这一事件成为墨尔本的头版新闻。皇家保险公司声称纵火，并拒绝支付业主的索赔，据报道为700万美元。业主对保险公司提起诉讼，案件于1992年10月秘密解决。后来涉及澳新银行的诉讼也包括纵火指控。所提供的材料没有确立业主造成火灾的司法裁决，因此这些指控被记录为法律争议的一部分，而不是已证实的事实。 餐厅从未重建。该物业被出售，后来成为斯泰勒斯夜总会的所在地。巴兹尔·德容随后被新业主聘请管理该夜总会。因此，斯瓦格曼餐厅作为实体企业于1991年结束，但其大众餐饮、旅游、卡巴莱和电视广告的结合使其成为墨尔本二十世纪末餐厅和娱乐历史中独特的一部分。

• 1992

  保险案件和解

  [1]Swagman Restauranten.wikipedia.org

  业主与皇家保险公司关于被拒绝的火灾索赔的法律纠纷于10月秘密解决。

• 1991

  餐厅被大火摧毁

  [1]Swagman Restauranten.wikipedia.org

  5月27日的一场大火摧毁了斯瓦格曼餐厅，结束了其运营。

• 1979

  乔迪·格林伍德成为编舞

  [1]Swagman Restauranten.wikipedia.org

  乔迪·格林伍德开始担任该场所轮换卡巴莱节目的编舞。

• 1972

  餐厅在费恩特里古利开业

  [1]Swagman Restauranten.wikipedia.org

  巴兹尔和伊娜·德容在墨尔本费恩特里古利的伯伍德高速公路上开设了斯瓦格曼餐厅。

一个大型目的地餐厅，将自助餐式用餐与现场卡巴莱表演相结合，面向墨尔本食客、有组织的长途汽车旅游以及国内外游客。

• 餐厅用餐 · 1972

  斯瓦格曼自助餐

  该餐厅的主要食品供应是大型自助餐，专为高容量场所和团体旅游交通而设计。所提供的参考材料将自助餐确定为斯瓦格曼受欢迎的决定性原因之一，尽管它没有提供详细的菜单或菜肴列表。

• 现场娱乐 · 1972

  卡巴莱舞台表演

  斯瓦格曼呈现了不断变化的现场表演，包括歌手、舞者和其他表演者。节目大约每三个月更新一次，编舞和表演来自本地和来访的娱乐界。这些表演使餐厅成为餐饮和夜生活相结合的目的地，而不是传统的仅用餐业务。

• 酒店套餐 · 1972

  旅游和长途汽车团体体验

  该场所服务于从澳大利亚农村和海外市场（尤其是日本）乘坐巴士前来的有组织团体。其大容量、自助餐形式和定期娱乐支持了适合旅游行程和团体访问的目的地体验。

• 1991

  火灾和涉嫌纵火

  餐厅烧毁后，皇家保险公司和后来的澳新银行声称火灾是故意的。所提供的参考材料没有报告确定性的裁决，将该指控确立为事实。

  来源

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• 1991

  火灾后餐厅未重建其他

  背景

  斯瓦格曼餐厅的场所在1991年5月被大火摧毁，之后企业面临保险和银行诉讼。

  采取的行动

  业主没有重建餐厅，后来出售了该物业。

  后续影响

  该地点后来被开发为斯泰勒斯夜总会，巴兹尔·德容后来被聘请管理新场所。

  来源

1. 1Swagman Restauranten.wikipedia.org