斯维扬尼啤酒厂
一家历史悠久的捷克啤酒厂，生产各种传统、大多未经巴氏消毒的拉格啤酒。
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概览
斯维扬尼啤酒厂是一家位于捷克斯维扬尼村的捷克酿酒公司。其起源通常可追溯到1564年，使其成为捷克土地上最古老的仍在运营的啤酒厂之一。该啤酒厂与传统的捷克拉格啤酒生产相关，尤其以提供多种浓度、颜色和强度的未经巴氏消毒的啤酒而闻名。 斯维扬尼的产品系列包括从大约10°到15°柏拉图度的淡色拉格，以及深色、半深色、小麦、低酒精和无酒精产品。其产品组合包括Svijanská Desítka、Svijanský Máz、Svijanský Rytíř、Svijanská Kněžna、Svijanský Kvasničák、Svijanský Kníže、Svijanský Baron、Svijanský Fitness、Svijanský Vozka、Svijanský Weizen以及混合浅色和深色的Svijanský Fanda。报告的酒精浓度范围从Svijanský Fitness的约3.2% ABV到Svijanský Baron的6.5% ABV。 该啤酒厂的历史反映了重塑捷克酿酒业的政治和经济变化。它与几个贵族家族有关，包括瓦滕贝格、瓦伦斯坦和罗汉家族，然后在19世纪转为私人家庭经营。二战后，该啤酒厂被没收并国有化，随后成为国家酿酒系统的一部分。共产主义时期结束后，它与弗拉蒂斯拉维采纳德尼苏酿酒业务相关联，并在销售危机中面临可能关闭的风险。 1998年，一家私人建立的斯维扬尼酿酒公司收购了该啤酒厂，帮助保护了该地点的生产。该业务后来经历了与Pražské Pivovary、Bass、Interbrew、InBev和StarBev相关的所有权结构。2010年，利贝雷茨投资基金从StarBev收购了控股权，并从Pivovary Lobkowicz收购了剩余股份。根据引用的参考资料，该基金还拥有纳霍德和罗霍泽茨的啤酒厂。 斯维扬尼的定位围绕捷克酿酒连续性、区域认同、传统拉格风格和广泛的产品阶梯，而不是单一的大众市场啤酒。其主要市场是捷克共和国。该啤酒厂还在捷克啤酒比赛中获得认可；Svijanská Kněžna在2011年兹诺伊莫葡萄美食节上赢得了特殊半深色和深色啤酒类别。该公司仍然作为一家区域性捷克啤酒厂活跃，但公开可用的参考资料并未确定其当前精确的分销足迹或当前管理层名单。
沿革
斯维扬尼啤酒厂的历史可追溯到1564年，当时在捷克土地上的斯维扬尼开始酿酒。1565年，村庄和啤酒厂被雅罗斯拉夫·冯·瓦滕贝格收购。1602年他去世后，所有权转给了约阿希姆·安德烈亚斯·冯·施利克。施利克在1621年因反抗哈布斯堡统治而被处决，斯维扬尼随后落入瓦伦斯坦家族的控制之下，该家族一直保留到1814年。 1820年，控制权转给了罗汉家族。罗汉家族后来将啤酒厂卖给了他们的租户安东尼·克拉托赫维尔，其家族经营了几代人。1939年，克拉托赫维尔家族被迫将啤酒厂卖回给罗汉家族。二战后，啤酒厂被没收并国有化。它成为Severočeské pivovary的一部分，该国家酿酒组织于1990年解散。 该组织解散后，斯维扬尼成为弗拉蒂斯拉维采纳德尼苏国有啤酒厂的一部分。该啤酒厂后来在销售危机中面临关闭的可能性。1998年，它被卖给了新成立的Pivovar Svijany公司，这一交易使得该地点的酿酒活动得以在私人所有权下继续。 随后的公司历史与捷克酿酒业的重组和整合有关。参考资料描述Pivovar Svijany于1992年转为股份公司，并于1997年并入Pražské Pivovary；这些所有权和公司步骤的时间顺序在引用的文章中并未完全解释。Pražské Pivovary受到英国酿酒商Bass的控制。2002年，该公司成为比利时Interbrew集团的一部分，2003年其名称从Pražské Pivovary改为Pivovary Staropramen。Interbrew于2004年与AmBev合并形成InBev。 2009年，私募股权公司CVC Capital Partners收购了安海斯-布希英博的中欧资产，并将该业务更名为StarBev。2010年，利贝雷茨投资基金从StarBev收购了公司55%的股份，并从Pivovary Lobkowicz收购了剩余的45%。斯维扬尼被描述为由利贝雷茨投资基金拥有，与纳霍德和罗霍泽茨的啤酒厂并列。 生产以传统捷克拉格风格为中心。该啤酒厂的啤酒大多未经巴氏消毒，有淡色、深色、半深色、特种、小麦、低酒精和无酒精形式。产品范围从大约10°柏拉图度的较轻啤酒到更强的15°特种啤酒。Svijanský Máz被确定为旗舰淡色拉格，而Svijanská Kněžna、Svijanský Kvasničák和Svijanský Baron分别代表深色、未过滤和更强的特种啤酒表达。 该啤酒厂在2011年获得公众认可，当时Svijanská Kněžna在兹诺伊莫葡萄美食节上赢得了特殊半深色和深色啤酒类别。同年，酿酒专家拉迪斯拉夫·切尔尼和长期经理弗朗蒂谢克·霍拉克进入捷克酿酒和麦芽名人堂。2013年，斯维扬尼与消费者杂志dTest发生纠纷。该啤酒厂就一份声称其一种啤酒中霉菌含量高的报告提起诉讼；斯维扬尼坚持认为进一步测试未发现升高水平。可用参考资料未确定最终法律结果。
- 2013
与dTest的法律纠纷
[1]斯维扬尼就一份关于其一种啤酒中涉嫌霉菌水平的报告起诉消费者杂志dTest。
- 2011
Svijanská Kněžna在兹诺伊莫葡萄节上获胜
[1]Svijanská Kněžna在兹诺伊莫葡萄美食节上赢得了特殊半深色和深色啤酒类别。
- 2011
两位酿酒人物进入名人堂
[1]拉迪斯拉夫·切尔尼和弗朗蒂谢克·霍拉克入选捷克酿酒和麦芽名人堂。
- 2010
利贝雷茨投资基金成为所有者
[1]利贝雷茨投资基金从StarBev收购了55%的股份，并从Pivovary Lobkowicz收购了剩余的45%。
- 2003
Pražské Pivovary更名为Pivovary Staropramen
[1]与斯维扬尼相关的公司酿酒业务从Pražské Pivovary更名为Pivovary Staropramen。
- 1998
私人公司收购斯维扬尼
[1]在销售危机和关闭威胁之后，啤酒厂被卖给了新成立的Pivovar Svijany公司。
- 1990
国家酿酒组织解散
[1]Severočeské pivovary解散，斯维扬尼成为弗拉蒂斯拉维采纳德尼苏国有啤酒厂的一部分。
- 1945
没收和国有化
[1]二战后，啤酒厂被没收并国有化，成为Severočeské pivovary的一部分。
- 1939
克拉托赫维尔家族被迫出售啤酒厂
[1]克拉托赫维尔家族被迫将啤酒厂卖回给罗汉家族。
- 1820
罗汉家族接管控制
[1]啤酒厂转入罗汉家族的控制之下。
产品与定位
传统捷克酿酒，广泛的拉格选择，区域遗产，以及大多未经巴氏消毒的啤酒。
淡色拉格
斯维扬斯卡·德西特卡
一种深度发酵的淡色10°拉格，报告酒精含量为3.8% ABV。它代表了斯维扬尼传统捷克拉格系列中较轻的一端。
淡色拉格
斯维扬斯基·马兹
一种11°淡色拉格，在参考资料中被确定为斯维扬尼的旗舰产品。其报告酒精含量为4.8% ABV，占据该啤酒厂核心传统拉格的位置。
混合浅色和深色拉格
斯维扬斯基·凡达
一种11°特种啤酒，结合了浅色和深色啤酒的特点。该产品拓宽了产品组合，超越了标准淡色拉格，同时保留了该啤酒厂的捷克拉格定位。
淡色拉格
斯维扬斯基·里提日
一种12°淡色拉格，报告酒精含量为5.0% ABV。其名称意为“骑士”，将其置于该啤酒厂较强的标准拉格产品之中。
深色啤酒
斯维扬斯卡·克涅日纳
一种深色13°啤酒，报告酒精含量为5.2% ABV。它在2011年兹诺伊莫葡萄节竞赛中获得了特殊半深色和深色啤酒类别的认可。
未过滤拉格
斯维扬斯基·克瓦斯尼查克
一种13°未过滤啤酒。其定义性特征是未经过滤，与斯维扬尼强调传统和大多未经巴氏消毒的酿造风格一致。
淡色啤酒
斯维扬斯基·克尼热
一种13°淡色啤酒，报告酒精含量为5.5% ABV。它被定位为斯维扬尼系列中更强的淡色表达。
特种淡色啤酒
斯维扬斯基·巴龙
一种15°淡色特种啤酒，是所引用产品组合中列出的最强酒精产品，报告酒精含量为6.5% ABV。
淡啤酒
斯维扬斯基·菲特尼斯
一种特种淡啤酒，报告酒精含量为3.2% ABV。它在啤酒厂原本广泛的拉格选择中提供了较低强度的选择。
无酒精啤酒
斯维扬斯基·沃兹卡
一种无酒精啤酒，面向寻求该啤酒厂啤酒风格但无需标准拉格产品所含酒精的消费者。
小麦啤酒
斯维扬斯基·魏森
一种12°小麦啤酒，将产品范围从捷克淡色和深色拉格风格扩展到小麦啤酒类别。
争议事件
品牌决策
来源2 个来源
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