斯瓦讷克啤酒厂

斯瓦讷克啤酒厂（Svaneke Bryghus）是一家位于丹麦博恩霍尔姆岛斯瓦讷克的啤酒厂兼餐厅。它于2000年复活节开业，是丹麦最早的微型啤酒厂之一，在岛上数十年没有运营中的啤酒厂之后重振了当地的酿造传统。啤酒厂设在一栋建于1750年的旧商人之家中，里面还有一家餐厅，可以测试新的啤酒风味。它被描述为博恩霍尔姆岛上唯一的啤酒厂。 该啤酒厂生产有机啤酒，使用太阳能和当地时令原料酿造。其产品系列包括拉格、艾尔、无酒精啤酒、季节啤酒、世涛和波特。核心的Bornholmer Bryg系列涵盖经典、深金色、金色啤酒、世涛、Sweet Mary、Stærke Preben、老式皮尔森、复活节啤酒、金色复活节啤酒、丰收啤酒、圣诞啤酒、红色圣诞啤酒、小麦啤酒和Sejlerøl。较新的产品包括Calma——一款受西西里启发、带有一丝海盐的皮尔森，以及Seaside IPA——一款带有柑橘风味的清淡清爽IPA。 斯瓦讷克啤酒厂在丹麦全国销售啤酒，包括通过超市。2010年，当丹麦啤酒厂平均报告下降6%时，斯瓦讷克啤酒厂实现了6%的增长，产量增加了约10万瓶。其所有啤酒均未经过滤和未巴氏杀菌。 该啤酒厂强调可持续发展，旨在为子孙后代承担责任，同时不在酿造美味有机啤酒方面妥协。它围绕手工艺、当地原料和最小环境足迹进行营销，并在酿酒厂旁经营一家餐厅。

斯瓦讷克啤酒厂于2000年复活节在丹麦博恩霍尔姆岛斯瓦讷克开业，是丹麦最早的微型啤酒厂之一。在它开业之前，岛上已经数年没有运营中的啤酒厂。啤酒厂设在一栋建于1750年的旧商人之家中，里面还有一家餐厅，可以测试新的啤酒风味。它是博恩霍尔姆岛上唯一的啤酒厂。 该啤酒厂生产有机啤酒，使用太阳能和当地时令原料酿造。其啤酒在丹麦全国销售，包括通过超市。2010年，当丹麦啤酒厂平均报告下降6%时，斯瓦讷克啤酒厂实现了6%的增长，产量增加了约10万瓶。其所有啤酒均未经过滤和未巴氏杀菌。 产品系列随时间扩展。核心的Bornholmer Bryg系列包括经典、深金色、金色啤酒、世涛、Sweet Mary、Stærke Preben、老式皮尔森、复活节啤酒、金色复活节啤酒、丰收啤酒、圣诞啤酒、红色圣诞啤酒、小麦啤酒和Sejlerøl。较新的产品包括Calma——一款受西西里启发、带有一丝海盐的皮尔森，以及Seaside IPA——一款带有柑橘风味的清淡清爽IPA。 该啤酒厂强调可持续发展，旨在为子孙后代承担责任，同时不在酿造美味有机啤酒方面妥协。它围绕手工艺、当地原料和最小环境足迹进行营销，并在酿酒厂旁经营一家餐厅。

• 2010

  当丹麦啤酒厂平均下降6%时，斯瓦讷克啤酒厂增长6%，产量增加约10万瓶。

• 2000

  斯瓦讷克啤酒厂在复活节开业，成为丹麦最早的微型啤酒厂之一。

有机精酿啤酒厂，强调当地原料、太阳能、可持续发展以及未过滤、未巴氏杀菌的啤酒。

• Bornholmer Bryg - 经典

• Bornholmer Bryg - 深金色

• Bornholmer Bryg - 金色啤酒

• Bornholmer Bryg - 世涛

• Bornholmer Bryg - Sweet Mary

• Bornholmer Bryg - Stærke Preben

• Bornholmer Bryg - 老式皮尔森

• Bornholmer Bryg - 复活节啤酒

• Bornholmer Bryg - 金色复活节啤酒

• Bornholmer Bryg - 丰收啤酒

• Bornholmer Bryg - 圣诞啤酒

• Bornholmer Bryg - 红色圣诞啤酒

• Bornholmer Bryg - 小麦啤酒

• Bornholmer Bryg - Sejlerøl

• Calma

• Seaside IPA

1. 1Svaneke Bryghus | Økologisk øl bygget og tappet på Bornholm | Bryggeri & Restaurantsvanekebryghus.dk
2. 2Svaneke Bryghuswikidata.org
3. 3Svaneke Bryghusnl.wikipedia.org