萨顿霍尔(萨顿巷端)
位于柴郡的一座二级保护建筑,原为17世纪乡间宅邸,现为Brunning & Price旗下的酒吧兼餐厅。
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概览
萨顿霍尔(Sutton Hall)是位于英格兰柴郡萨顿巷端村以西的一座历史建筑,现已改建为酒吧兼餐厅。现存建筑主体建于17世纪中叶,18世纪晚期经过增建和改建,取代了此地早先的庄园宅邸。它被列入英格兰国家遗产名录,为二级保护建筑。宅邸部分以石材建造、部分为木框架结构,平面呈U形,两翼末端为不规则山墙;左翼为石造,右翼为木框架,其上层为挑出结构,由雕有木制人像的托架支撑,其中一个人像是身披锁子甲的骑士。两翼之间是昔日的宴会大厅,后部一座16世纪的小教堂曾先后用作马厩和修道院,如今是餐厅厨房。 作为商业餐饮场所,萨顿霍尔由Brunning & Price经营。该酒吧集团发源于英格兰西北部和北威尔士,如今在全国拥有多家酒吧,每家各有风格与特色。官方网站称这家酒吧已有480多年历史,并指出它曾先后作为庄园宅邸、卢肯伯爵(Earls of Lucan)的家族宅邸以及修道院。如今这里拥有七个别具一格的用餐区、一间小酒室(snug)、一间图书室,以及多处露台和花园。其经营核心是优质的本地桶装啤酒、菜单定期更换的新鲜现做菜肴、价格实惠的葡萄酒单,以及一系列单一麦芽威士忌和杜松子酒。酒吧还举办各类活动,包括每月一次的携犬散步、每月慈善问答之夜、周五现场音乐,以及圣诞展示等季节性活动。 建筑更早的历史有据可查:它曾是1631年财政大臣(Chief Baron of the Exchequer)汉弗莱·达文波特爵士(Sir Humphrey Davenport)的产业,萨顿庄园后来通过婚姻传给福肯伯格伯爵(Earls of Fauconberg)的祖先罗兰·贝拉西斯爵士(Sir Rowland Belasyse)。1819年,该产业由卢肯伯爵夫人购得,并传予其后嗣卢肯勋爵家族,主要用作农舍。19世纪80至90年代,探险家西奥多·本特(Theodore Bent)及其妻子梅布尔·本特(Mabel Bent)租住于此。2008年,当时的业主Brunning and Price对建筑进行了大规模翻新,将其改造为餐厅。酒吧现任经理为Dan Cappadona,前厅团队还包括高级副经理、销售与活动经理及助理经理。
沿革
萨顿霍尔(Sutton Hall)是位于英格兰柴郡萨顿巷端村以西的一座旧乡间宅邸。现存建筑主体建于17世纪中叶,18世纪晚期经过增建和改建,取代了此地早先的庄园宅邸。它被列入英格兰国家遗产名录,为二级保护建筑。 宅邸部分以石材建造、部分为木框架结构,平面呈U形。U形两翼末端为不规则山墙;左翼为石造,右翼为木框架。右翼上层为挑出结构,由雕有木制人像的托架支撑,其中一个人像是身披锁子甲的骑士。两翼之间是昔日的宴会大厅。宅邸后部一座16世纪的小教堂曾先后用作马厩和修道院,如今是餐厅厨房。宅邸不远处有一座青铜时代冢墓或石堆,可能是火葬遗址,现已大为缩小。 历史上,该产业曾属于1631年财政大臣(Chief Baron of the Exchequer)汉弗莱·达文波特爵士(Sir Humphrey Davenport)。萨顿庄园后来通过婚姻传给福肯伯格伯爵(Earls of Fauconberg)的祖先罗兰·贝拉西斯爵士(Sir Rowland Belasyse)。1819年,该产业由卢肯伯爵夫人购得,并传予其后嗣卢肯勋爵家族,主要用作农舍。这位伯爵夫人原名伊丽莎白·贝拉西斯(Elizabeth Belasyse),是第二代福肯伯格伯爵亨利·贝拉西斯的女儿,1794年嫁给理查德·宾汉(Richard Bingham),后者于1799年成为第二代卢肯伯爵;到1804年,在育有六个孩子后,两人已分居。19世纪80至90年代,探险家西奥多·本特(Theodore Bent)及其妻子梅布尔·本特(Mabel Bent)租住于此。 2008年,当时的业主Brunning and Price对建筑进行了大规模翻新,将其改造为餐厅。Brunning & Price发源于英格兰西北部和北威尔士,如今在南部也有分支,每家酒吧各有风格与特色。官方网站称萨顿霍尔已有480多年历史,并指出它曾先后作为庄园宅邸、卢肯伯爵的家族宅邸以及修道院。如今这家酒吧遍布角落与隐秘空间,设有小酒室(snug)、图书室和七个别具一格的用餐区,另有露台和花园。它供应优质的本地桶装啤酒、菜单定期更换的新鲜现做菜肴、价格实惠的葡萄酒单,以及一系列单一麦芽威士忌和杜松子酒。酒吧举办各类活动,包括每月最后一个周六的携犬散步、每月第一个周四的慈善问答之夜、每月最后一个周五的现场音乐,以及圣诞展示等季节性活动。酒吧由Dan Cappadona管理,并有一个前厅团队协助。
- 2008
由当时的业主Brunning and Price大规模翻新为餐厅。
- 1880
19世纪80至90年代由探险家西奥多·本特与梅布尔·本特租住。
- 1819
由卢肯伯爵夫人购得;后传予卢肯勋爵家族,主要用作农舍。
- 1631
为财政大臣汉弗莱·达文波特爵士的产业。
产品与定位
由二级保护历史乡间宅邸改建而成的特色酒吧兼餐厅,在Brunning & Price集团旗下提供朴实无华的英式新鲜菜肴、本地桶装啤酒和温馨传统的待客体验。
本地桶装啤酒
菜单定期更换的新鲜现做菜肴
价格实惠的葡萄酒单
单一麦芽威士忌与杜松子酒
来源5 个来源
- 1Fresh Food & Cask Ales - Sutton Hall | Historic 480-Year-Old Pubbrunningandprice.co.uk
- 2History of the pub - Sutton Hall | Historic 480-Year-Old Pubbrunningandprice.co.uk
- 3Brunning & Price | Our Pubs & Storybrunningandprice.co.uk
- 4Sutton Hall, Sutton Lane Ends - Wikidatawikidata.org
- 5Sutton Hall, Sutton Lane Ends - Wikipediaen.wikipedia.org
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