石原农场
石原农场是一个美国有机乳制品品牌,以酸奶最为知名,并将其商业模式与有机农业和环境倡导联系在一起。
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概览
石原农场,又称Stonyfield,是一家总部位于新罕布什尔州伦敦德里的有机乳制品和酸奶品牌。该企业始于1983年,当时塞缪尔·凯曼在新罕布什尔州威尔顿的一座19世纪农场上创立了它。其最初目的不仅仅是销售包装食品:它最初是一所有机农业学校,反映了创始人对发展避免使用合成化学品并支持生态管理的农业实践的兴趣。该组织后来发展成为一家商业乳制品公司,有机酸奶成为其标志性产品类别。 该品牌围绕经认证的有机乳制品、环境责任和对农民的支持构建其身份。其牛奶通过CROPP合作社(更广为人知的是Organic Valley组织)从新英格兰和中西部的奶牛场采购。石原农场还利用其“地球利润”计划将10%的利润用于环保事业。这一承诺帮助该公司与传统酸奶制造商区分开来,并使其成为天然和有机食品领域以价值观为导向的营销的突出例子。 石原农场通过品牌发展和收购实现了扩张。2001年,达能集团收购了40%的初始股份。达能随后增加了持股,到2014年已收购整个公司。石原农场于2003年收购了Brown Cow,为其产品组合增加了另一个有机乳制品品牌。随后进行了国际扩张:公司于2006年以Les 2 Vaches进入法国,扩展到加拿大,在魁北克生产酸奶,并于2007年在英国推出了Stony系列。该英国系列后来被停产。一个名为Glenisk的有机酸奶品牌也在爱尔兰推出,与公司的国际发展有关。 该公司一直与加里·赫什伯格密切相关,他曾担任总裁兼首席执行官,后来担任董事长。赫什伯格成为有机农业、环保事业和转基因食品强制标签的公开倡导者。他的行动主义提升了品牌的公众形象,但也使公司陷入政治和传播争议。 2017年,达能宣布打算出售石原农场,以解决其拟收购WhiteWave Foods(一家美国大型有机食品公司)相关的反垄断问题。拉克塔利斯同意以8.75亿美元收购石原农场,交易于当年晚些时候完成。石原农场因此成为拉克塔利斯的一部分,该法国乳制品集团在参考资料中被描述为世界最大的乳制品公司。此次出售改变了品牌的法人所有权,同时保持了其作为有机乳制品品牌的地位。 石原农场的产品组合以有机酸奶及相关乳制品为中心,包括标准有机酸奶、希腊式酸奶、饮用型酸奶、儿童酸奶和冷冻酸奶。其市场定位结合了健康食品、有机认证、家庭吸引力和环境行动主义。公司还回应了监管和消费者对添加糖的压力,于2017年宣布计划将其酸奶系列中的添加糖减少25%。其公开传播有时会引起争议,包括对2018年反转基因运动以及公司在Facebook上处理评论方式的批评。尽管存在这些争议,石原农场在拉克塔利斯旗下仍然是一个活跃的有机乳制品品牌。
沿革
石原农场始于1983年,在新罕布什尔州威尔顿的一座19世纪农场上,塞缪尔·凯曼建立了一所有机农业学校。早期组织植根于有机农业的发展和推广,而非大众市场的乳制品制造。随着时间的推移,它发展成为一家商业有机乳制品企业,酸奶成为其核心产品,石原农场这个名字与有机食品、环境倡导和农民支持联系在一起。 公司的增长反映了美国天然和有机食品市场的扩大。石原农场利用有机认证和环境承诺将其产品与传统乳制品品牌区分开来。其“地球利润”计划将10%的利润用于环保事业,使慈善和生态信息成为公司运营身份的一部分。其乳制品供应包括来自新英格兰和中西部农民通过CROPP合作社(以Organic Valley组织而闻名)提供的牛奶。 2001年,达能集团购买了石原农场40%的初始股份。达能后来增加了持股,直到2014年拥有整个公司。在达能时期,石原农场通过收购Brown Cow扩大了产品组合。它还追求国际增长。Les 2 Vaches品牌于2006年在法国推出,石原农场扩展到加拿大,在魁北克生产酸奶。2007年,它在英国推出了Stony, Yogurt on a Mission;该系列后来被停产。公司还参与了爱尔兰有机酸奶品牌Glenisk的开发。 加里·赫什伯格是石原农场发展和公众形象的重要人物。他曾担任总裁兼首席执行官,后来担任董事长。在他的领导和公开倡导下,公司不仅与有机乳制品相关,还与关于气候、农业实践、转基因食品和食品标签的辩论相关。石原农场的政治参与在泄露的电子邮件显示赫什伯格在希拉里·克林顿总统竞选期间游说约翰·波德斯塔支持强制性转基因标签的强硬立场后变得有争议。通信中还提到了为竞选筹款的活动。 石原农场在2018年推出了一场反转基因广告活动,其中儿童朗读脚本化信息,之后又面临另一场传播争议。批评者质疑某些声明的有效性和框架。公司在Facebook页面上处理批评的方式,包括删除评论和屏蔽一些用户,进一步加剧了争议。 公司还调整了产品策略以回应添加糖的担忧。2017年,在监管机构和更广泛的公共卫生讨论的压力下,石原农场宣布将将其酸奶系列中的添加糖减少25%。这一决定反映了甜味酸奶类别的消费者吸引力与不断变化的营养期望之间的紧张关系。 公司所有权在2017年再次发生变化。达能宣布将出售石原农场,以解决与其计划收购WhiteWave Foods(一家美国大型有机食品生产商)相关的反垄断问题。拉克塔利斯同意以8.75亿美元收购石原农场,出售完成。石原农场因此成为拉克塔利斯集团的一部分,同时继续作为有机乳制品品牌运营。其历史身份仍然与有机农业、酸奶、环境捐赠和倡导联系在一起,尽管现在它由一家大型跨国乳制品公司所有。
- 2018
反转基因广告引发批评
[1]一场以儿童朗读脚本化反转基因信息的广告受到批评,公司对Facebook上回应的审核也受到批评。
- 2017
石原农场宣布减少25%添加糖的计划
[1]公司宣布计划将其酸奶系列中的添加糖减少25%。
- 2017
拉克塔利斯收购石原农场
[1]拉克塔利斯同意以8.75亿美元从达能手中收购石原农场;出售后来完成。
- 2014
达能实现全资拥有
[1]在连续额外购买后,达能集团拥有整个公司。
- 2007
Stony在英国推出
[1]石原农场在英国推出了其首个品牌Stony, Yogurt on a Mission;该系列后来被停产。
- 2006
国际扩张进入法国和加拿大
[1]公司以Les 2 Vaches进入法国,并扩展到加拿大,在魁北克生产酸奶。
- 2003
收购Brown Cow
[1]石原农场收购了Brown Cow,扩大了其有机乳制品品牌组合。
- 2001
达能收购初始股份
[1]达能集团购买了石原农场40%的初始股份。
- 1983
石原农场作为有机农业学校成立
[1]塞缪尔·凯曼在新罕布什尔州威尔顿的一座19世纪农场上创立了该组织,最初建立了一所有机农业学校。
- 1983
产品与定位
有机乳制品和酸奶,定位围绕环境管理、有机农业、农民支持、家庭营养以及可持续食品系统的倡导。
有机酸奶
石原农场有机酸奶
石原农场的核心产品系列,也是其品牌身份的主要体现。该系列代表了公司对有机乳制品的关注,产品通过北美市场销售,并围绕有机农业、家庭消费和环境责任进行定位。公司于2017年宣布计划将其酸奶系列中的添加糖减少25%。
有机乳制品品牌
Brown Cow
Brown Cow是石原农场于2003年收购的有机乳制品品牌。其加入产品组合扩大了石原农场在其主要品牌酸奶系列之外的存在,并为公司的乳制品业务增加了另一个成熟的有机品牌。
有机酸奶品牌 · 2006
Les 2 Vaches
Les 2 Vaches,意为“两头奶牛”,于2006年在法国推出,作为石原农场国际扩张的一部分。它作为公司在法国的有机酸奶品牌,并针对该市场调整了有机乳制品的主张。
有机酸奶品牌 · 2007
Stony
Stony,以Yogurt on a Mission进行营销,是石原农场在英国推出的首个品牌。它于2007年推出,但后来被停产。
有机酸奶品牌
Glenisk
Glenisk在参考资料中被描述为在石原农场国际发展期间在爱尔兰成功推出的有机酸奶品牌。可用材料未详细说明确切的所有权或当前公司关系。
Organic Greek Yogurt
Organic Kids Yogurt
Drinkable Yogurt
Frozen Yogurt
争议事件
营销活动
品牌决策
2017
减少酸奶中的添加糖战略背景
监管机构和公共卫生压力增加了对酸奶和其他包装食品中添加糖的审查。
采取的行动
石原农场宣布计划将其酸奶系列中的添加糖减少25%。
后续影响
该决定使产品组合与不断变化的营养期望保持一致,尽管可用来源未详细记录完成的实施情况。
2017
出售石原农场以解决反垄断问题并购背景
达能宣布剥离石原农场将有助于解决与其拟收购WhiteWave Foods相关的反垄断问题。
采取的行动
达能同意以8.75亿美元将石原农场出售给拉克塔利斯。
后续影响
交易完成,石原农场由拉克塔利斯全资拥有。
Acquisition price. $875 million (2017 transaction)
2006
扩展到国际有机酸奶市场战略背景
随着有机乳制品需求在其他市场的发展,石原农场寻求在北美以外增长。
采取的行动
公司以Les 2 Vaches进入法国,并扩展到加拿大,在魁北克生产酸奶。
后续影响
该品牌发展了国际存在,尽管其后来的英国Stony系列被停产。
2003
收购Brown Cow并购背景
石原农场寻求将其有机乳制品组合扩展到其主要酸奶品牌之外。
采取的行动
公司收购了Brown Cow。
后续影响
Brown Cow成为石原农场更广泛的有机乳制品组合的一部分。
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