石山酒庄
石山酒庄是密苏里州赫尔曼市密苏里莱茵兰地区的一座历史悠久的酒庄，也是该州主要的葡萄酒旅游景点之一。
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概览
石山酒庄是位于密苏里州赫尔曼市的一座历史悠久的酒庄和葡萄酒旅游景点，坐落在赫尔曼美国葡萄种植区的密苏里河畔。其历史始于1847年，当时德国移民迈克尔·波舍尔在赫尔曼南缘的一座小山上建立了一座小型私人酒庄。随着德裔美国人的定居和商业葡萄酒生产在密苏里莱茵兰地区的扩张，该产业在十九世纪得到了发展。 现有酒庄建筑群的建造始于1861年。早期场地包括地下运输酒窖，后来在1869年建成了一座集住宅和公司办公室于一体的建筑。从1861年到1878年，该企业以M. Poeschel and Scherer的合伙名称运营，反映了约翰·谢勒的参与。1878年，波舍尔和谢勒将大部分业务卖给了他们的经理威廉·赫尔佐格和乔治·斯塔克。赫尔佐格和斯塔克于1883年获得全部所有权，并将企业更名为石山葡萄酒公司。乔治·斯塔克于1893年成为唯一所有者。 在斯塔克的管理下，石山成为美国主要的葡萄酒生产商。在二十世纪初，它被描述为密西西比河以西最大的酒庄、美国第二大酒庄以及世界第三大酒庄。1900年的产量约为1,250,000加仑。石山葡萄酒还在国际和国内博览会上获得认可，包括1873年维也纳、1876年费城和1904年圣路易斯的博览会。 禁酒令带来了决定性的中断。石山于1920年关闭，几乎所有美国酒庄也是如此。在关闭期间，该场地广阔的酒窖被重新用于商业蘑菇种植，这一活动一直持续到1965年。这种适应性再利用使得地下设施在葡萄酒生产暂停期间仍能保持经济用途。 1965年，密苏里州农民吉姆和贝蒂·赫尔德重新建立了石山酒庄，使其成为密苏里州在禁酒令衰退后复兴的第一家酒庄。他们搬进了幸存的酒庄建筑，并开始了对破败的十九世纪建筑和拱形地下酒窖的长期修复。他们的工作将这片废弃的工业综合体转变为一座正常运营的酒庄和遗产景点。 老石山历史街区于1969年被列入国家史迹名录。该街区包括与酒庄相关的十一座贡献建筑，包括前经理住宅和办公室、加工厂、仓库、谷仓以及石砌陈酿酒窖。如今，石山酒庄的身份结合了葡萄酒生产、历史保护和面向游客的解说。其主要意义在于其与密苏里州德裔美国人酿酒传统的延续性、其十九世纪经营的规模以及其历史建筑和酒窖的保护。
沿革
石山酒庄于1847年由德国移民迈克尔·波舍尔在密苏里州赫尔曼市建立。最初的经营是一家位于赫尔曼南部边界山丘上的小型私人酒庄。现有建筑群的开发始于1861年，当时建造了酒庄的地下运输酒窖。1869年又建成了住宅和公司办公室建筑，为现存的历史房产奠定了基础。 从1861年到1878年，该企业与约翰·谢勒以M. Poeschel and Scherer的名义运营。随后，波舍尔和谢勒将公司的大部分股份卖给了经理威廉·赫尔佐格和乔治·斯塔克。经理们于1883年获得全部所有权，并采用了石山葡萄酒公司的名称。斯塔克是一位德国移民，于1867年抵达美国，于1893年成为唯一所有者。 石山在十九世纪末期大幅扩张。到1900年，其产量据报道约为1,250,000加仑，使其成为密西西比河以西最大的酒庄、美国第二大酒庄以及世界第三大酒庄。其葡萄酒在十九世纪末和二十世纪初的维也纳、费城和圣路易斯博览会上获得了奖项。 1920年，禁酒令使得普通的商业葡萄酒生产变得不可能，酒庄关闭。其大型地下酒窖随后被用于种植蘑菇出售。蘑菇生产一直持续到1965年，在酒庄本身不活跃的几十年里，为房产保留了经济用途。 当地农民吉姆和贝蒂·赫尔德于1965年复兴了石山酒庄。他们的修复工作始于搬入剩余建筑并修复被忽视的旧世界结构和拱形酒窖。这次复兴使石山成为密苏里州在禁酒令导致葡萄酒行业崩溃后重新建立的第一家酒庄。 老石山历史街区于1969年被列入国家史迹名录。与酒庄相关的有十一座贡献建筑，包括经理住宅和办公室、加工厂、仓库、谷仓以及石砌陈酿酒窖。因此，现代石山的身份依赖于两项相互关联的活动：作为酒庄运营和保护密苏里州十九世纪葡萄酒工业的重要现存遗址。
- 1969
历史街区列入名录
[1]老石山历史街区被列入国家史迹名录。
- 1965
酒庄重新建立
[1]吉姆和贝蒂·赫尔德复兴了石山酒庄，并开始修复其历史建筑和酒窖。
- 1920
禁酒令期间酒庄关闭
[1]禁酒令开始后，石山停止了正常的酒庄运营。
- 1900
产量达到历史高峰
[1]据报道产量达到约1,250,000加仑，使石山跻身世界最大酒庄之列。
- 1893
乔治·斯塔克成为唯一所有者
[1]乔治·斯塔克成为酒庄的唯一所有者。
- 1883
企业更名为石山葡萄酒公司
[1]赫尔佐格和斯塔克获得全部所有权，并将企业名称改为石山葡萄酒公司。
- 1878
所有权移交给酒庄经理
[1]威廉·赫尔佐格和乔治·斯塔克从波舍尔和谢勒手中收购了公司的大部分股份。
- 1869
住宅和公司办公室竣工
[1]酒庄建筑群中增加了一座集住宅和公司办公室于一体的建筑。
- 1861
现有场地开始建设
[1]开始建造当前的酒庄建筑群，包括地下运输酒窖。
- 1847
酒庄建立
[1]迈克尔·波舍尔在密苏里州赫尔曼市建立了一座小型私人酒庄。
产品与定位
一座传承密苏里州遗产的酒庄，融合了地区葡萄酒生产、德裔美国人酿酒历史、修复的十九世纪建筑和葡萄酒旅游。
葡萄酒 · 1847
石山葡萄酒
酒庄的核心产品类别是在密苏里州以石山品牌生产的葡萄酒。现有参考资料强调了该品牌悠久的酿造历史、十九世纪的规模以及与赫尔曼葡萄酒产区的联系，但未提供可靠的当前品种或逐瓶目录。
葡萄酒旅游
酒庄参观与品鉴
石山修复后的酒庄建筑、历史街区和地下石砌酒窖为游客提供以品酒、当地历史和对房产的解说为中心的体验。所提供的参考资料中未详细说明当前具体的游览形式和日程安排。
品牌决策
来源2 个来源
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