石与木酿酒公司

石与木酿酒公司是一家澳大利亚啤酒厂，于2008年在新南威尔士州拜伦湾成立。公司由杰米·库克、布拉德·罗杰斯和罗斯·尤里西奇创立，他们此前曾在卡尔顿与联合啤酒厂工作。他们的第一家工厂是建在拜伦湾的25百升啤酒厂，将品牌定位于澳大利亚区域市场，而非该国的主要大都市酿造中心之一。 该啤酒厂通过其旗舰啤酒太平洋艾尔建立了声誉，这款啤酒与当代澳大利亚精酿啤酒运动相关联。该啤酒后来在世界啤酒杯的英式夏季艾尔类别中获得银牌，从而获得国际认可。石与木的更广泛产品系列包括全年和季节性啤酒，但现有参考资料未提供完整的历史产品目录。 公司于2014年扩展到拜伦湾原址之外，在穆伦宾比开设了第二家啤酒厂，产能为50百升。这一扩张增加了产量，同时保持了品牌与新南威尔士州北部的联系。公司还在2014年Telstra新南威尔士州商业奖中获得区域奖，并在2016年澳大利亚国际啤酒奖中被评为澳大利亚大型啤酒厂冠军。 公司发展过程中所有权发生了变化。2012年，创始人回购了Lion持有的20%股份。该股份是在Lion收购Little World Beverages后持有的。2021年，石与木的母公司Fermentum同意将公司100%出售给Lion，但需获得监管批准。该交易将Fermentum旗下品牌家族（包括石与木酿酒、Two Birds Brewing和Fixation Brewing Company）的托管权转让给Lion。因此，石与木最好被理解为在Lion更广泛产品组合中运营的区域性澳大利亚精酿啤酒品牌，而其历史身份仍与拜伦湾和创始人的独立酿造起源密切相关。

石与木酿酒公司始于2008年，当时杰米·库克、布拉德·罗杰斯和罗斯·尤里西奇在新南威尔士州拜伦湾建立了一家啤酒厂。三位创始人此前都曾在卡尔顿与联合啤酒厂工作，为新公司带来了专业的酿造经验，而其地理位置和规模使其处于新兴的澳大利亚精酿啤酒领域。创始人建造了一座25百升的啤酒厂作为他们的第一个生产设施。 公司的早期发展包括与Lion的所有权关系。在Lion收购Little World Beverages后，它持有石与木20%的股份。2012年，库克、罗杰斯和尤里西奇回购了该股份，当时恢复了创始人的完全所有权，并强化了啤酒厂的独立身份。 石与木于2014年开设了位于穆伦宾比的第二家啤酒厂，扩大了其实际生产网络。新设施产能为50百升，是原拜伦湾啤酒厂产能的两倍。这一扩张反映了公司的增长，同时将其运营保留在新南威尔士州北部地区。同年，该啤酒厂在Telstra新南威尔士州商业奖中获得区域奖。 太平洋艾尔成为该品牌最知名的啤酒，并为其在本地市场之外的认可做出了贡献。它在世界啤酒杯的英式夏季艾尔类别中赢得银牌。石与木还在2016年获得了重要的国内行业荣誉，当时它在澳大利亚国际啤酒奖中被命名为澳大利亚大型啤酒厂冠军。 下一个重大转折点涉及公司所有权。石与木成为Fermentum旗下酿造品牌家族的一部分，与Two Birds Brewing和Fixation Brewing Company等品牌并列。2021年，Fermentum同意将100%出售给Lion，但需获得监管批准。该协议将Fermentum产品组合的托管权置于Lion手中，标志着啤酒厂从创始人控制阶段向澳大利亚主要酿造集团所有的转变。现有参考资料未明确最终监管时间表、交易价值或后续管理结构。然而，该品牌有记录的历史身份仍然以拜伦湾起源、新南威尔士州北部生产基地和太平洋艾尔为中心。

• 2021

  Fermentum同意出售给Lion

  [1]Stone & Wood Brewing Co.en.wikipedia.org

  Fermentum同意将整个业务及其品牌家族出售给Lion，但需获得监管批准。

• 2016

  被评为澳大利亚大型啤酒厂冠军

  [1]Stone & Wood Brewing Co.en.wikipedia.org

  石与木在澳大利亚国际啤酒奖中获得澳大利亚大型啤酒厂冠军奖。

• 2014

  第二家啤酒厂在穆伦宾比开业

  [1]Stone & Wood Brewing Co.en.wikipedia.org

  石与木在穆伦宾比开设了一座50百升的啤酒厂，扩大了其在新南威尔士州北部的生产能力。

• 2014

  获得Telstra新南威尔士州商业奖区域奖

  [1]Stone & Wood Brewing Co.en.wikipedia.org

  公司获得新南威尔士州区域商业奖。

• 2012

  创始人重新收购Lion的20%股份

  [1]Stone & Wood Brewing Co.en.wikipedia.org

  创始人回购了Lion的少数股权，该股权是Lion在收购Little World Beverages后获得的。

• 2008

  石与木在拜伦湾成立

  [1]Stone & Wood Brewing Co.en.wikipedia.org

  杰米·库克、布拉德·罗杰斯和罗斯·尤里西奇建立了啤酒厂，并建造了其第一座25百升的设施。

一个扎根于拜伦湾和新南威尔士州北部的区域性澳大利亚精酿啤酒品牌，强调易饮的艾尔啤酒和本地啤酒厂身份。

• 淡色艾尔

  太平洋艾尔

  太平洋艾尔是石与木最知名的有记录的啤酒。它与该啤酒厂的澳大利亚精酿啤酒身份相关联，并在世界啤酒杯的英式夏季艾尔类别中获得银牌。现有参考资料未提供完整的成分列表、酒精度或详细品尝规格。

• 啤酒系列

  全年啤酒

  石与木除了其更知名的太平洋艾尔外，还维持了全年啤酒系列。提供的参考资料确认了该系列的存在，但未列出所有个别啤酒或提供其上市日期和规格。

• 季节性啤酒系列

  季节性啤酒

  该啤酒厂还生产季节性啤酒，使其产品组合超越永久性产品。具体季节性名称、配方、发布时间和当前供应情况未在提供的来源中记录。

• 2021

  Fermentum同意全面出售给Lion并购

  背景

  Fermentum控制着一个酿造品牌家族，包括石与木、Two Birds Brewing和Fixation Brewing Company。

  采取的行动

  Fermentum达成协议，将公司100%出售给Lion，但需获得监管批准。

  后续影响

  该协议将Fermentum品牌家族的预期托管权转让给Lion。提供的来源未说明交易价值或提供详细的收购后管理结构。

  来源

• 2014

  通过穆伦宾比啤酒厂扩大生产战略

  背景

  拜伦湾业务的增长促使公司在新南威尔士州北部同一更广泛地区增加生产能力。

  采取的行动

  石与木在穆伦宾比开设了第二家啤酒厂，产能为50百升。

  后续影响

  公司获得了更大的生产基地，同时保持了其区域运营身份。

  来源

• 2012

  创始人回购Lion的少数股权并购

  背景

  Lion在接管Little World Beverages后持有20%的股份，在啤酒厂中形成了少数企业股权。

  采取的行动

  杰米·库克、布拉德·罗杰斯和罗斯·尤里西奇购买了Lion的20%股份。

  后续影响

  创始人重新获得了有记录的少数股权，并继续了啤酒厂的独立所有权阶段。

  来源

1. 1Stone & Wood Brewing Co.en.wikipedia.org