蒸汽酿造公司

蒸汽酿造公司是一家位于新西兰奥克兰奥塔胡胡的精酿啤酒厂。它成立于1995年10月，为东塔马基的Cock & Bull啤酒吧酿造啤酒，该场所后来发展成为一个更广泛的Cock & Bull酒馆连锁。该啤酒厂的角色从服务关联的餐饮企业扩展到为多家酒吧、餐厅、零售渠道和合同饮料客户供应啤酒。 该公司与Cock & Bull连锁紧密相关，为其酒馆酿造啤酒，并向相关和独立的餐饮场所供应生啤产品。该连锁在奥克兰和汉密尔顿设有门店，而蒸汽品牌的啤酒也供应给包括汉密尔顿的Foundation Bar & Restaurant和奥克兰机场的Szimpla Bar & Gastro在内的场所。该啤酒厂此前为Loaded Hog酒吧连锁生产瓶装啤酒，该安排于2005年3月结束。 蒸汽公司为应对Cock & Bull业务的增长而增加了生产能力。2004年8月，它收购了奥克兰啤酒厂，收购的场地包括一条高速玻璃瓶装线，每分钟可灌装约200瓶。该生产线可用于啤酒以及其他冷饮，包括果汁、苹果酒、能量饮料和即饮产品。原东塔马基场地于2004年9月退役，收购奥克兰啤酒厂是公司向更大生产和包装业务转型的一部分。 蒸汽公司还为后来独立的品牌发挥了重要的制造作用。2007年10月，它将Epic酿造公司和Epic品牌出售给卢克·尼古拉斯，后者曾是蒸汽公司的首席酿酒师和总经理。出售后，Epic啤酒继续由蒸汽公司酿造，使该交易成为品牌所有权与啤酒厂生产分离，而不是制造关系的立即终止。 该啤酒厂的产品组合包括Cock & Bull啤酒、蒸汽品牌的生啤产品、零售的Epic Pale Ale以及合同啤酒如TaaKawa Ale。其啤酒在新西兰和澳大利亚获得了认可。Monk's Habit在1999年和2001年的新西兰国际啤酒大奖赛上获得最高冠军奖，并在2005年澳大利亚国际啤酒大奖赛上被评为同类最佳。Epic Pale Ale在2006年新西兰国际啤酒大奖赛上被评为最高优胜者。这些结果反映了该公司参与新西兰现代精酿啤酒行业的发展，而其商业模式也依赖于为餐饮和饮料品牌进行酿造、包装和合同生产。

蒸汽酿造公司于1995年10月在奥克兰东塔马基开始运营。它是作为Cock & Bull啤酒吧的酿造业务而创建的，为关联的餐饮场所提供啤酒，而不是主要作为零售包装啤酒公司起步。随着Cock & Bull从单一啤酒吧扩展为酒馆连锁，蒸汽公司的生产角色也随之扩大。 公司的酿造活动包括为Cock & Bull酒吧酿造啤酒，并在一段时间内为Loaded Hog酒吧连锁生产瓶装产品。与Loaded Hog的生产关系于2005年3月结束。到2005年，Cock & Bull已开设五家酒馆，增加了对可靠酿造和包装能力的需求。蒸汽公司于2004年8月收购奥克兰啤酒厂作为回应。收购的设施提供了更大的工业平台，并包括一条每分钟可灌装约200瓶的玻璃瓶装线。虽然主要与啤酒生产相关，但该生产线也适用于果汁、苹果酒、能量饮料、即饮饮料和其他冷饮产品。 原东塔马基场地于2004年9月退役。因此，奥克兰啤酒厂成为公司扩大制造能力的核心。这一变化说明了蒸汽公司从与啤酒吧相关的运营发展为能够服务餐饮客户、零售品牌和合同客户的啤酒厂。 蒸汽公司的品牌历史也与Epic相关。Epic Pale Ale是公司的零售啤酒之一，Epic品牌后来与蒸汽公司的所有权分离。2007年10月，蒸汽酿造公司将Epic酿造公司和Epic品牌出售给时任蒸汽公司首席酿酒师和总经理的卢克·尼古拉斯。交易后，蒸汽公司继续酿造Epic啤酒，在转移品牌所有权的同时保持了制造关系。 公司已向奥克兰和汉密尔顿的Cock & Bull酒吧供应啤酒，并向汉密尔顿的Foundation Bar & Restaurant和奥克兰机场的Szimpla Bar & Gastro供应蒸汽品牌的生啤。其已知的合同酿造工作包括TaaKawa Ale。这种餐饮供应、零售啤酒和合同生产的结合一直是蒸汽公司业务的一个显著特征。 蒸汽公司的啤酒在新西兰和澳大利亚均获得过奖项。Monk's Habit在1999年和2001年的新西兰国际啤酒大奖赛上获得最高冠军奖，并在2005年澳大利亚国际啤酒大奖赛上被评为同类最佳。Epic Pale Ale在2006年新西兰国际啤酒大奖赛上获得最高优胜者奖。这些成就使该啤酒厂在新西兰精酿啤酒运动的历史中占有一席之地，而其生产基础设施使其区别于仅经营啤酒吧的小型运营。

• 2007

  Epic品牌出售给卢克·尼古拉斯

  [1]Steam Brewing Companyen.wikipedia.org

  蒸汽公司于10月出售Epic酿造公司和Epic品牌，同时保留为Epic啤酒酿造的角色。

• 2006

  Epic Pale Ale赢得新西兰最高优胜者奖

  [1]Steam Brewing Companyen.wikipedia.org

  Epic Pale Ale在新西兰国际啤酒大奖赛上被评为最高优胜者。

• 2005

  Monk's Habit在澳大利亚获得认可

  [1]Steam Brewing Companyen.wikipedia.org

  Monk's Habit在澳大利亚国际啤酒大奖赛上被评为同类最佳。

• 2004

  收购奥克兰啤酒厂并关闭东塔马基

  [1]Steam Brewing Companyen.wikipedia.org

  蒸汽公司于8月收购奥克兰啤酒厂，并于9月退役原东塔马基场地，生产得到整合和扩大。

• 2001

  Monk's Habit再次赢得新西兰最高冠军奖

  [1]Steam Brewing Companyen.wikipedia.org

  Monk's Habit再次在新西兰国际啤酒大奖赛上获得最高冠军奖。

• 1999

  Monk's Habit赢得新西兰最高冠军奖

  [1]Steam Brewing Companyen.wikipedia.org

  Monk's Habit在新西兰国际啤酒大奖赛上获得最高冠军奖。

• 1995

  蒸汽酿造公司成立

  [1]Steam Brewing Companyen.wikipedia.org

  蒸汽公司于10月成立，作为奥克兰东塔马基Cock & Bull啤酒吧的酿酒厂。

总部位于奥克兰的精酿啤酒厂，将自营和餐饮啤酒生产与合同酿造和包装饮料制造相结合。

• 精酿啤酒

  Monk's Habit

  一种与蒸汽公司相关的啤酒，成为该啤酒厂获奖最多的产品之一。Monk's Habit在1999年和2001年的新西兰国际啤酒大奖赛上获得最高冠军奖，后来在2005年澳大利亚国际啤酒大奖赛上被评为同类最佳。

• 零售精酿啤酒

  Epic Pale Ale

  一种与Epic品牌相关的零售啤酒，在相关时期由蒸汽公司酿造。Epic Pale Ale在2006年新西兰国际啤酒大奖赛上被评为最高优胜者。Epic品牌于2007年出售给卢克·尼古拉斯，而蒸汽公司继续酿造Epic啤酒。

• 合同酿造啤酒

  TaaKawa Ale

  一种合同酿造的啤酒，被确定为蒸汽酿造公司制造工作的一部分。现有信息确立了蒸汽公司的生产角色，但未提供进一步的产品规格或所有权细节。

• 餐饮啤酒 · 1995

  Cock & Bull啤酒

  为Cock & Bull酒馆连锁酿造的啤酒。这种关系起源于东塔马基的Cock & Bull啤酒吧，并随着餐饮业务扩展到奥克兰和汉密尔顿的场所而继续。

• 生啤

  蒸汽品牌生啤

  以蒸汽品牌向餐饮场所供应的生啤，包括汉密尔顿的Foundation Bar & Restaurant和奥克兰机场的Szimpla Bar & Gastro。

• 2007

  出售Epic酿造公司和Epic品牌并购

  背景

  Epic已发展成为与蒸汽公司及其首席酿酒师和总经理卢克·尼古拉斯相关的啤酒品牌。

  采取的行动

  2007年10月，蒸汽公司将Epic酿造公司和Epic品牌出售给卢克·尼古拉斯。

  后续影响

  Epic啤酒继续由蒸汽公司酿造，使品牌在保持与啤酒厂生产联系的同时更换了所有权。

  来源

• 2004

  收购奥克兰啤酒厂并购

  背景

  随着Cock & Bull扩大其酒馆网络和啤酒需求增加，蒸汽公司需要额外的生产能力。

  采取的行动

  公司于2004年8月收购奥克兰啤酒厂。收购的设施包括一条玻璃瓶装线，标称能力为每分钟约200瓶，并涵盖多个冷饮类别。

  后续影响

  蒸汽公司的原东塔马基场地于2004年9月退役，而收购的运营支持了更广泛的酿造和包装活动。

  来源

1. 1Steam Brewing Companyen.wikipedia.org