星酒吧与酒馆

星酒吧与酒馆是喜力英国（荷兰酿酒集团喜力旗下的英国子公司）的酒吧运营业务。它并非主要作为一家传统意义上的面向消费者的统一品牌连锁店运营，而是通过租赁和租约安排经营大量酒吧。因此，各酒吧可以保留自己的名称、当地特色和经营理念，同时通过星酒吧与酒馆的体系购买啤酒、苹果酒和其他支持服务。 该公司的历史可追溯至苏格兰与纽卡斯尔（Scottish & Newcastle）的酒吧部门。2008年，喜力和嘉士伯联合收购苏格兰与纽卡斯尔后，原S&N酒吧业务成为喜力英国业务的一部分。它最初更名为苏格兰与纽卡斯尔酒吧公司（Scottish & Newcastle Pub Co），随后采用星酒吧与酒馆的名称，结束了直接使用苏格兰与纽卡斯尔酒吧公司标识的做法。这一变更将该酒吧产业与其之前的公司品牌分离，同时保留了其作为独立经营者和租户房东的托管酒吧合作伙伴的角色。 投资组合管理一直是该公司战略中反复出现的特征。星酒吧于2014年向Admiral Taverns出售了111家酒吧，并于2017年通过涉及Patron Capital的交易从Punch Pubs收购了约1900家酒吧。该公司后来于2019年9月向Admiral Taverns出售了150家租赁社区酒吧。这些交易改变了酒吧产业的大小和构成，并反映了英国酒吧公司之间更广泛的整合，因为运营商寻求专注于特定的酒吧形式、地理区域或财务结构。 截至2024年，星酒吧与酒馆在英国拥有约2400家酒吧。其商业模式将酒吧产业的所有权或控制权与租户支持、物业投资以及与喜力酿酒组合相关的供应关系相结合。酒吧经营者可以获得翻新、交易支持和商业规划方面的帮助，而公司则受益于大量本地酒吧的持续运营。 该公司还因供应安排与租赁租户权利之间的关系而受到监管审查。2020年，酒吧法规裁判官（Pubs Code Adjudicator）对星酒吧处以罚款，因为发现它要求寻求解除酒水捆绑的租户房东销售不合理数量的喜力啤酒和苹果酒，尽管此前已有监管干预和仲裁决定。此事凸显了捆绑酒吧模式（租户从酒吧公司购买指定产品）与符合条件的租户可获得的法定保护之间的紧张关系。 在COVID-19大流行期间，星酒吧为受强制关闭影响的租户提供了租金减免。随着酒吧产业的复苏，喜力于2023年5月宣布了一项重大的英国酒吧投资计划，计划升级约570家酒吧。该计划将翻新和产业改善定位为加强当地场所和支持租户业务的工具。因此，星酒吧与酒馆在英国酒店市场中占据着混合地位：它是一个与大型国际酿酒商相关联的企业酒吧产业，但其场所通常由当地经营并拥有独立品牌。

星酒吧与酒馆是星酒吧贸易有限公司（Star Pubs Trading Limited）的交易名称，该公司是喜力英国的酒吧部门。其起源可追溯至苏格兰与纽卡斯尔（Scottish & Newcastle）运营的酒吧部门，这是一家主要的英国酿酒和酒店集团。苏格兰与纽卡斯尔的酒吧业务最初被称为S&N酒吧企业（S&N Pub Enterprises）。2008年，喜力和嘉士伯联合收购苏格兰与纽卡斯尔后，该酒吧部门成为喜力英国结构的一部分。 收购后，该业务最初更名为苏格兰与纽卡斯尔酒吧公司（Scottish & Newcastle Pub Co）。随后更名为星酒吧与酒馆，这一变化结束了苏格兰与纽卡斯尔酒吧公司的名称，并在喜力英国的运营中确立了独特的身份。该业务继续通过租赁和租约安排经营酒吧，而不是将整个产业转变为统一的连锁场所。这种模式允许各酒吧保留当地名称和特色，同时与大型企业酒吧公司及其饮料供应网络保持联系。 产业交易塑造了公司的发展。2014年，星酒吧向Admiral Taverns出售了111家酒吧。2017年，它通过涉及Patron Capital的交易从Punch Pubs收购了约1900家酒吧。此次收购显著增加了星酒吧产业的规模，使其成为英国最大的酒吧运营商之一。2019年9月，星酒吧向Admiral Taverns出售了150家租赁社区酒吧。这些购买和处置反映了英国酒吧行业持续的整合以及酒吧公司调整其投资组合的努力。 租户关系在商业上至关重要，同时也受到监管敏感。星酒吧的捆绑酒吧安排将租户经营者与指定的啤酒和苹果酒供应义务联系起来。2020年，酒吧法规裁判官对该公司处以罚款，因为发现它强迫寻求解除酒水捆绑的租户房东销售不合理数量的喜力产品。该裁决提到了此前的监管干预和仲裁裁决，使这一事件成为检验该公司如何适用符合条件的捆绑酒吧租户法定框架的重要案例。 COVID-19大流行带来了另一个重大挑战。酒吧被要求关闭或在严格限制下运营，给租户企业带来了巨大压力。星酒吧通过在强制关闭期间向租户提供租金减免来应对。该措施是英国酒吧公司为维持与经营者的关系而做出的更广泛努力的一部分，而他们的场所无法正常交易。 2023年5月，喜力宣布了一项约4000万英镑的英国酒吧投资计划，旨在升级约570家酒吧，根据当时的报道，这占其英国场所的近四分之一。该投资反映了一种策略，即在疫情后改善当地酒吧的物理质量和商业吸引力。到2024年，星酒吧与酒馆被描述为在英国各地经营约2400家酒吧。因此，它目前的角色是喜力旗下的大型酒吧产业，结合了当地酒吧运营、租户支持、物业投资以及喜力啤酒和苹果酒组合的获取。

• 2024

  酒吧产业报告约2400家

  [1]Star Pubs & Barsen.wikipedia.org

  星酒吧与酒馆被描述为在英国各地经营约2400家酒吧。

• 2023

  喜力宣布英国酒吧升级

  [1]Star Pubs & Barsen.wikipedia.org

  喜力承诺投入约4000万英镑用于约570家英国酒吧的升级。

• 2020

  酒吧法规裁判官罚款

  [1]Star Pubs & Barsen.wikipedia.org

  监管机构因星酒吧对寻求解除酒水捆绑的租户施加供应要求而对其处以罚款。

• 2019

  出售150家社区酒吧

  [1]Star Pubs & Barsen.wikipedia.org

  星酒吧向Admiral Taverns出售150家租赁社区酒吧。

• 2017

  收购约1900家Punch酒吧

  [1]Star Pubs & Barsen.wikipedia.org

  星酒吧通过涉及Patron Capital的交易从Punch Pubs收购约1900家酒吧。

• 2014

  出售111家酒吧

  [1]Star Pubs & Barsen.wikipedia.org

  星酒吧向Admiral Taverns出售111家酒吧。

• 2008

  苏格兰与纽卡斯尔酒吧部门进入喜力英国

  [1]Star Pubs & Barsen.wikipedia.org

  喜力和嘉士伯联合收购苏格兰与纽卡斯尔，将其酒吧业务纳入喜力英国的运营。

喜力酿酒集团旗下的大型英国酒吧产业和租户合作伙伴，强调本地经营酒吧、社区场所、产业投资和饮料供应。

• 酒店运营

  租赁和租约酒吧

  星酒吧的核心产品是英国酒吧组合，由租户或承租人经营。这些场所可以保留独特的当地名称和特色，而星酒吧提供物业关系、商业框架以及与大型酒吧公司相关的支持获取。

• 酒吧形式

  社区酒吧

  社区酒吧是产业的重要组成部分，设计围绕经常性的本地交易、邻里款待和社交使用。它们通常作为独立场所运营，而不是作为单一国家连锁店的统一品牌分支。

• 饮料供应

  啤酒和苹果酒供应

  通过与喜力英国的关系，星酒吧的酒吧参与与喜力产品组合相关的啤酒和苹果酒供应安排。供应义务是捆绑酒吧模式的一部分，也一直是监管审查的对象。

• 产业服务

  酒吧翻新和租户支持

  星酒吧通过物业投资、翻新计划和租户经营者援助来支持产业。这些活动旨在提高场所质量、交易表现和当地酒吧的长期生存能力。

• 2020

  因捆绑啤酒要求被监管罚款

  酒吧法规裁判官对星酒吧处以罚款，因为发现它要求寻求解除酒水捆绑的租户房东销售不合理数量的喜力啤酒和苹果酒。该决定是在此前的监管干预和仲裁裁决之后作出的。

  来源

• 2020

  Star Pubs & Bars因违反酒吧行业守则被罚款

  Pubs Code Adjudicator在调查人员发现该公司三年内严重且反复违反守则后，对Star Pubs & Bars处以200万英镑罚款。

  来源

阅读更多

• 2023英国酒吧产业升级计划

  United Kingdom

  喜力宣布了一项投资计划，升级约570家英国酒吧，包括星酒吧与酒馆产业中的场所。

  结果. 该计划被定位为疫情后对当地酒吧质量和竞争力的投资。

  来源
• 2020COVID-19租户租金减免

  United Kingdom

  星酒吧在疫情相关关闭期间向租户提供租金减免，当时酒吧被法律要求停止或严重限制正常交易。

  结果. 这些减免为受影响的租户经营者提供了临时财务救济；可用参考资料未量化该计划的总成本或持续时间。

  来源

• 2023

  投资英国酒吧升级战略

  背景

  在COVID-19限制造成干扰后，喜力寻求加强其英国酒吧产业的质量和交易前景。

  采取的行动

  喜力宣布投资约4000万英镑，升级约570家英国酒吧。

  后续影响

  该计划将产业翻新定位为喜力酒吧业务复苏和发展战略的核心部分。

  Announced investment. Approximately £40 million committed (May 2023 announcement)

  来源

• 2019

  处置150家租赁社区酒吧并购

  背景

  星酒吧在早期扩张后继续调整其酒吧投资组合的构成。

  采取的行动

  该公司向Admiral Taverns出售了150家租赁社区酒吧。

  后续影响

  此次处置将一组社区酒吧转让给了另一家专业的英国酒吧运营商。

  来源

• 2017

  从Punch Pubs收购约1900家酒吧并购

  背景

  在英国酒吧公司整合期间，星酒吧寻求大幅扩展其英国酒吧产业。

  采取的行动

  该公司通过涉及Patron Capital的交易收购了约1900家Punch Pubs场所。

  后续影响

  此次收购大幅扩展了星酒吧的产业，并巩固了其作为英国最大酒吧运营商之一的地位。

  来源

• 2008

  将苏格兰与纽卡斯尔酒吧产业整合到喜力英国并购

  背景

  喜力和嘉士伯联合收购了苏格兰与纽卡斯尔，包括其酒吧部门。

  采取的行动

  喜力将酒吧业务纳入其英国业务，后来将其从苏格兰与纽卡斯尔酒吧公司更名为星酒吧与酒馆。

  后续影响

  该业务成为喜力英国专门的酒吧部门，并保留了独特的酒吧公司身份。

  来源

• 尚未确定

  Star Pubs and Bars因啤酒进货要求被罚款[3]Star Pubs & Bars fined over Pubs Code breachesbbc.co.uk

  报道日期：2020-10-15

  酒吧行业监管机构Pubs Code Adjudicator因Star Pubs and Bars多次违反规定、要求租赁酒吧经营者销售不合理数量的其啤酒和苹果酒，对喜力旗下酒吧业务罚款200万英镑。Star Pubs表示正在考虑上诉，并称罚款不合理。

• 尚未确定

  Star Pubs & Bars因违反酒吧行业守则被罚款[2]Star Pubs & Bars fined over Pubs Code breachesasianimage.co.uk

  报道日期：2020-10-15

  Pubs Code Adjudicator在调查人员发现该公司三年内严重且反复违反守则后，对Star Pubs & Bars处以200万英镑罚款。

1. 1Star Pubs & Barsen.wikipedia.org
2. 2Star Pubs & Bars fined over Pubs Code breachesasianimage.co.uk
3. 3Star Pubs & Bars fined over Pubs Code breachesbbc.co.uk
4. 4Heineken fined for selling tenants 'unreasonable levels' of beerthedrinksbusiness.com
5. 5Heineken Pub Company Fined After Seriously Breaching Pubs Code | PCApubscodeadjudicator.org.uk