SSP集团

SSP集团是一家专注于人们旅行地点的国际餐饮运营商。其门店遍布机场、火车站、高速公路服务区及其他交通相关场所。SSP并非主要作为传统的高街连锁餐厅运营，而是在客流量、安保控制、租赁安排和交通基础设施强烈影响客户需求的环境中开发和管理餐饮特许经营业务。 该业务起源于1961年成立的SAS Catering，是斯堪的纳维亚航空公司SAS集团旗下的餐饮部门。其活动后来从航空餐饮扩展到旅行地点的餐厅和咖啡馆。1982年12月，该业务在曼彻斯特机场经营了一家餐厅，这是其机场模式的一个早期例子。该场所后来被称为Lancaster Bar and Restaurant。 公司的企业历史受到旅行餐饮行业所有权变更和整合的影响。1993年，SAS的Select Service Partner部门被Compass Group以7200万英镑收购，并成为Scandinavian Service Partner。Compass随后将SSP与其他旅行餐饮业务合并，包括前英国铁路餐饮部门Travellers Fare。Travellers Fare于1988年通过管理层收购私有化，并于1992年被Compass收购。这些合并创建了一个覆盖多种交通环境和区域运营模式的更广泛平台。 2006年，EQT以18.22亿英镑收购了该业务。SSP后来于2014年通过首次公开募股重返公开市场，成为伦敦证券交易所上市公司。它也被描述为富时250指数的成分股。 SSP的投资组合结合了自有品牌、特许经营合作伙伴、国际品牌、国家品牌、本地品牌以及为特定交通场所设计的定制概念。其形式从即取即走的三明治店和咖啡馆到休闲餐厅和高档餐饮概念不等。这种组合方式使SSP能够根据乘客人口统计、当地口味、可用空间以及各个机场和铁路运营商的商业要求来调整其产品。 公司在2020年代继续地理扩张。2023年，它宣布进入意大利和冰岛，并通过收购Midfield Concession Enterprises Inc.的特许经营业务在北美扩张。随后宣布收购总部位于卡尔加里的ECG Ventures Limited。2024年，SSP同意收购澳大利亚Airport Retail Enterprises Pty Ltd的所有股份。这些举措扩大了其在欧洲、北美和澳大利亚旅行餐饮市场的存在。 因此，SSP当前的业务身份是专业的旅行餐饮服务集团，而不是单一的消费者餐厅品牌。其业绩与客流量、特许经营权的授予和续约、机场和铁路基础设施、旅游业、消费者支出以及在复杂交通环境中运营多种餐饮概念的能力相关。

SSP集团起源于1961年，当时是斯堪的纳维亚航空公司SAS集团的部门SAS Catering。早期业务与航空和旅行餐饮相关，但其活动逐渐发展为在交通环境中运营餐饮门店。这一转变确立了后来定义SSP的运营模式：在机场、火车站、高速公路服务区及相关旅行地点管理餐厅、咖啡馆和其他特许经营业务。 一个值得注意的早期地点是1982年12月在曼彻斯特机场开设的餐厅。该场所后来被称为Lancaster Bar and Restaurant。其发展表明该业务从传统航空餐饮转向面向乘客的机场接待。机场和车站地点提供了大量且重复的客流，同时也需要特许经营、场地设计、营业时间、安保程序和当地许可方面的专业知识。 公司的下一个主要阶段来自企业重组和收购。1993年5月，Compass Group以7200万英镑收购了SAS的Select Service Partner部门。在Compass旗下，该业务成为Scandinavian Service Partner。Compass后来将SSP与其旗下的其他旅行餐饮业务合并。一个重要的补充是Travellers Fare，前英国铁路餐饮部门。Travellers Fare于1988年通过管理层收购私有化，并于1992年被Compass收购。这次合并扩大了SSP在铁路和机场餐饮领域的业务，并帮助创建了一个更大的多格式旅行餐饮运营商。 2006年，EQT以18.22亿英镑从Compass收购了SSP。在私募股权所有权下，该业务继续作为专注于旅行相关餐饮特许经营的专家平台运营。SSP随后于2014年完成首次公开募股，并在伦敦证券交易所上市。该公司被描述为富时250指数的成分股，反映了其作为英国重要上市公司的地位。 SSP的商业模式围绕投资组合而非单一标准化连锁店发展。它运营自己的品牌，特许经营合作伙伴品牌，并使用在个别市场具有特定认知度的国家和本地品牌。它还为特定机场、火车站和其他旅行场所创建定制概念。由此产生的范围包括即取即走的三明治店、咖啡馆、休闲餐厅和高档概念。这种灵活的结构使SSP能够根据乘客需求、当地消费者偏好、房东要求和每个特许经营场所的物理特性来调整其产品。 公司的国际扩张在2020年代加速。2023年，SSP宣布进入意大利和冰岛。同年，它通过收购Midfield Concession Enterprises Inc.的特许经营业务在北美扩张，随后宣布收购总部位于卡尔加里的ECG Ventures Limited。2024年，SSP达成协议收购澳大利亚Airport Retail Enterprises Pty Ltd的100%股份。这些交易和市场进入扩大了集团的地理覆盖范围，并加强了其在机场和其他旅行地点特许经营中的地位。 如今，SSP集团最好被理解为全球旅行餐饮服务运营商。其业务不同于传统连锁餐厅，因为收入机会在很大程度上取决于特许经营合同、客流量、交通基础设施、旅游业以及在单一场所内运营多个概念的能力。公司的投资组合策略仍然至关重要：国际品牌可以提供熟悉度，国家和本地品牌可以反映区域需求，而自有或定制概念可以围绕特定旅行地点的商业和运营需求进行设计。

• 2024

  同意收购Airport Retail Enterprises

  [1]SSP Groupen.wikipedia.org

  SSP同意收购澳大利亚Airport Retail Enterprises Pty Ltd的所有股份。

• 2023

  扩展到意大利、冰岛和北美

  [1]SSP Groupen.wikipedia.org

  SSP宣布进入意大利和冰岛，并通过Midfield Concession Enterprises交易和ECG Ventures收购在北美扩张。

• 2014

  SSP完成首次公开募股

  [1]SSP Groupen.wikipedia.org

  SSP通过首次公开募股成为上市公司。

• 2006

  EQT收购SSP

  [1]SSP Groupen.wikipedia.org

  EQT以18.22亿英镑收购该业务。

• 1993

  Compass Group收购Select Service Partner

  [1]SSP Groupen.wikipedia.org

  Compass Group以7200万英镑收购SAS的Select Service Partner部门，之后成为Scandinavian Service Partner。

• 1982

  曼彻斯特机场餐厅开业

  [1]SSP Groupen.wikipedia.org

  该业务自1982年12月起在曼彻斯特机场经营一家餐厅；该场所后来被称为Lancaster Bar and Restaurant。

• 1961

  SAS Catering成立

  [1]SSP Groupen.wikipedia.org

  该业务以SAS Catering开始，是斯堪的纳维亚航空公司SAS集团的一个部门。

专业的全球旅行餐饮运营商，在交通场所结合自有、特许、国际、国家和本地餐饮概念。

• 旅行餐饮服务

  机场餐饮特许经营

  SSP在机场内运营餐厅、咖啡馆、即取即走门店及其他餐饮概念。这些场所围绕客流设计，可包括国际特许经营和针对当地机场需求定制的概念。机场运营是SSP历史发展的核心部分，并仍是其投资组合的核心。

• 旅行餐饮服务

  火车站餐饮特许经营

  该集团在火车站及其他铁路相关旅行场所运营餐饮门店。其铁路业务通过将前英国铁路餐饮部门Travellers Fare整合到Compass旗下的SSP业务中得到加强。形式可能包括快速服务咖啡馆、外卖店和更大型的餐厅。

• 旅行餐饮服务

  高速公路服务区门店

  SSP的旅行地点组合还包括高速公路服务区的餐饮业务。这些地点服务于司机、乘客和长途旅行者，需要支持便利性、速度和广泛客户吸引力的形式。

• 快餐和咖啡厅

  即取即走和咖啡馆形式

  即取即走的三明治店、小吃店和咖啡馆是SSP产品的重要组成部分。这些形式适合时间有限的乘客，可以通过自有品牌、特许经营合作伙伴、国家品牌或为特定市场选择的本地概念来提供。

• 餐厅

  休闲餐饮和定制概念

  SSP运营休闲餐厅，并为个别旅行场所开发定制的高档概念。这些门店提供比传统即取即走产品更广泛的餐饮体验，并可根据特定机场或车站的建筑、商业和文化特征进行调整。

• 2024

  同意收购Airport Retail Enterprises并购

  背景

  SSP继续将其机场特许经营平台扩展到澳大利亚。

  采取的行动

  SSP达成协议收购Airport Retail Enterprises Pty Ltd的100%股份。

  来源

• 2023

  国际和北美扩张战略

  背景

  SSP寻求将其旅行餐饮平台扩展到更多欧洲和北美市场。

  采取的行动

  公司宣布进入意大利和冰岛，并通过收购Midfield Concession Enterprises的特许经营业务和ECG Ventures在北美扩张。

  后续影响

  这些公告扩大了SSP的地理足迹和北美特许经营能力。

  来源

• 2014

  首次公开募股战略

  背景

  在EQT所有权期间之后，SSP寻求进入公开股票市场。

  采取的行动

  SSP完成首次公开募股，并在伦敦证券交易所上市。

  后续影响

  该公司成为公开交易的旅行餐饮运营商，并被描述为富时250指数的成分股。

  来源

• 2006

  EQT收购SSP并购

  背景

  在SSP被整合到Compass Group之后，旅行餐饮业务被出售给私募股权公司EQT。

  采取的行动

  EQT以18.22亿英镑收购SSP。

  后续影响

  SSP继续作为独立的专业旅行餐饮业务，并后来寻求公开上市。

  Acquisition value. £1.822 billion (2006)

  来源

• 1993

  Compass Group收购并购

  背景

  SAS的Select Service Partner部门被出售，因为旅行餐饮业务发展成为一个更大的专业运营商。

  采取的行动

  Compass Group以7200万英镑收购该部门，并作为Scandinavian Service Partner运营。

  后续影响

  Compass后来将SSP与其他旅行餐饮业务合并，包括Travellers Fare。

  Acquisition value. £72 million (1993)

  来源

• 2024

  SSP同意收购澳大利亚Airport Retail Enterprises[1]SSP Groupen.wikipedia.org

  并购

  SSP达成协议收购Airport Retail Enterprises Pty Ltd的所有股份，扩大其在澳大利亚机场餐饮和零售特许经营平台。

• 2023

  SSP宣布进入意大利和冰岛[1]SSP Groupen.wikipedia.org

  其他

  SSP集团宣布将进入意大利和冰岛的旅行餐饮市场，作为其国际扩张的一部分。

• 2023

  SSP通过收购Midfield Concession Enterprises在北美扩张[1]SSP Groupen.wikipedia.org

  并购

  SSP宣布收购Midfield Concession Enterprises Inc.的特许经营业务，扩展其北美旅行餐饮业务。

• 2023

  SSP收购总部位于卡尔加里的ECG Ventures[1]SSP Groupen.wikipedia.org

  并购

  2023年晚些时候，SSP宣布收购总部位于卡尔加里的ECG Ventures Limited，作为其北美扩张的一部分。

1. 1SSP Groupen.wikipedia.org
2. 2SSP Group official websitesspgroup.com