美国精品咖啡协会

美国精品咖啡协会（SCAA）是一个服务于精品咖啡行业的美国非营利贸易协会。它成立于1982年，汇集了咖啡价值链上的各方参与者，包括生产者、进出口商、烘焙商、零售商、教育工作者及其他咖啡专业人士。其工作重点是通过教育、技术研究、行业标准、专业网络和活动来提高精品咖啡的质量和专业性。 该组织总部位于加利福尼亚州圣安娜，同时保持国际化的定位。尽管其机构基础在美国，但其会员和专业活动遍及生产国和消费国。SCAA为关于咖啡质量、烘焙、冲煮、感官评估、可持续性和专业技能发展的商业和技术讨论提供了一个共同论坛。因此，它与其说是一个面向消费者的产品品牌，不如说是一个行业机构和知识平台。 SCAA的核心作用之一是支持精品咖啡的基础设施建设。这包括教育项目、专业活动、研究活动、技术指导以及在企业和从业者之间传播最佳实践。其活动涉及价值链的多个环节，而非单一的咖啡形式或零售主张。该协会还为定义和改进质量实践做出了更广泛的努力，这个行业依赖于生产国供应商和消费市场企业之间的合作。 2017年1月，SCAA与欧洲精品咖啡协会合并。合并后的组织成为精品咖啡协会，通常称为SCA。此次合并结束了SCAA作为独立协会的存在，但在一个统一的全球机构中延续了其大部分机构使命。继任组织将其宗旨描述为建立一个全球咖啡社区，并通过研究、标准、教育和活动支持一个繁荣、公平和可持续的咖啡行业。 因此，SCAA的历史重要性在于它作为一个专业协会的角色，而不是作为包装咖啡的制造商或销售商。其遗产体现在全球精品咖啡社区、教育体系、研究项目、竞赛以及2017年后由SCA继承的技术实践中。

美国精品咖啡协会成立于1982年，是一个服务于美国精品咖啡行业发展的非营利贸易协会。它的出现反映了对这样一个机构日益增长的需求：该机构能够连接从事高品质咖啡业务和专业人士，并提供共享的教育、技术和商业资源。该协会并非作为咖啡生产商、烘焙商或零售商运营，而是作为一个行业平台。 SCAA代表了咖啡价值链上的广泛参与者。其成员包括生产者、进出口商、烘焙商、零售商、教育工作者以及其他参与咖啡制备和服务的专业人士。这种广泛性使该组织能够解决跨越商业边界的问题，从生豆采购和质量评估到烘焙、冲煮、感官分析、可持续性和劳动力发展。 教育成为该协会的标志性活动之一。SCAA支持专业学习，并帮助建立精品咖啡从业者的共同语言和实践。其活动和网络项目为会员提供了交流知识、展示设备和服务、发展商业关系以及讨论影响行业的新问题的机会。研究和技术指导通过提供旨在提高质量和专业一致性的信息来补充这些活动。 该组织还面临严重的内部治理和财务控制危机。2005年，其管理层发现前首席运营官斯科特·韦尔克挪用了超过46.5万美元。协会进行了财务追回和相关的纠正措施。2009年，韦尔克在加利福尼亚州圣安娜的美国地方法院被判处33个月联邦监禁。这一事件成为该协会机构历史的一部分，并凸显了非营利贸易组织内部财务监督的重要性。 尽管总部设在加利福尼亚州，SCAA的工作日益服务于国际咖啡社区。精品咖啡依赖于生产国和消费市场之间的关系，因此该协会的教育和技术使命自然延伸到美国以外。它参与了更广泛的全球运动，以专业化咖啡质量、促进可持续性，并在整个价值链中建立共同的标准和实践。 决定性的机构变革发生在2017年1月，当时SCAA与欧洲精品咖啡协会合并。这两个组织组成了精品咖啡协会，通常缩写为SCA。此次合并将美国和欧洲的协会合并为一个国际机构，并结束了SCAA作为独立组织的存在。SCA延续了前身组织对研究、标准、教育、活动和社区建设的重视，同时阐述了创造一个繁荣、公平和可持续的咖啡行业的更广泛目标。 因此，SCAA作为现代精品咖啡运动的主要机构基础之一，在历史上仍然具有重要意义。其遗产不是一系列消费产品，而是一个由SCA继承的专业教育、技术知识、活动、会员和行业协调的生态系统。

• 2017

  并入精品咖啡协会

  [1]Specialty Coffee Association of Americaen.wikipedia.org

  SCAA于1月与欧洲精品咖啡协会合并，创建了统一的精品咖啡协会。

• 2009

  前高管被判刑

  [1]Specialty Coffee Association of Americaen.wikipedia.org

  斯科特·韦尔克因挪用公款案被判处33个月联邦监禁。

• 2005

  发现挪用公款

  [1]Specialty Coffee Association of Americaen.wikipedia.org

  协会管理层发现前首席运营官斯科特·韦尔克从该组织挪用了超过46.5万美元。

• 1982

  协会成立

  [1]Specialty Coffee Association of Americaen.wikipedia.org

  美国精品咖啡协会成立，作为服务于精品咖啡行业的非营利贸易协会。

一个为精品咖啡行业提供专业标准、教育、研究和社区建设的组织。

• 2005

  前首席运营官挪用公款

  协会发现前首席运营官斯科特·韦尔克挪用了超过46.5万美元。该组织采取了财务追回措施，该案后来导致联邦刑事判决。

  来源

阅读更多

• 2017

  与欧洲精品咖啡协会合并并购

  背景

  美国和欧洲的精品咖啡协会各自服务于重叠的专业社区，并寻求更统一的国际结构。

  采取的行动

  SCAA于2017年1月与欧洲精品咖啡协会合并，成立精品咖啡协会。

  后续影响

  SCAA不再作为独立协会运营，而其使命和活动在继任组织内继续。

  来源

1. 1Specialty Coffee Association of Americaen.wikipedia.org