意大利面屋

Spaghetti House 是英国的一家家族式意大利餐厅连锁店，由 Simone Lavarini 和 Lorenzo Fraquelli 于1955年在伦敦创立。当时，意大利美食（尤其是意面）对英国食客来说还不太熟悉。该品牌早期的定位是在专门的餐厅环境中呈现熟悉的意大利面食，而不是将其视为一种奇特或小众的菜肴。其口号“Spaghetti, but not on toast”体现了这种教育和定位作用，将该品牌的食物与许多顾客可能在家中遇到的有限的英式意面诠释区分开来。 第一家 Spaghetti House 在伦敦的古奇街开业。随后，该连锁店在首都扩张，1969年在西西里大道开设了第二家餐厅，之后又在牛津街、维多利亚、骑士桥和克兰伯恩街开设了更多分店。其门店位于伦敦市中心繁忙的零售、旅游和娱乐区域，吸引了广泛的休闲餐饮人群。这些餐厅以传统的意大利美食和家庭式经营模式为特色，而非局限于某一地区或高端餐厅概念。 1975年11月，骑士桥分店因与菜单无关的原因而闻名国际，当时发生了 Spaghetti House 劫持事件。三名劫匪在抢劫未遂后劫持了餐厅员工。对峙持续了五天，最终人质获释。这一事件成为与该品牌相关的标志性事件之一，尽管这是一起特殊的犯罪事件，而非其餐厅经营的特点。 到20世纪80年代，Spaghetti House 已将其商业版图扩展到餐厅之外。据报道，其产品通过伦敦知名零售商（包括哈罗德百货和福特纳姆梅森百货）销售，表明该品牌努力通过零售和餐饮服务渠道提供其意大利食品。这使该业务从一家餐厅连锁店扩展为一个面向消费者的食品品牌，尽管现有参考资料并未具体说明确切的产品或这些零售安排的持续时间。 到2025年，该品牌的所有权归属于 Lavval Restaurant Group，该集团由 Lavarini 家族控制。当时该连锁店仍在伦敦经营五家餐厅。2026年5月，Lavval Restaurants 进入破产管理程序，此后剩余的五个 Spaghetti House 门店关闭。据报道，这些门店分别位于大理石拱门、卡纳比街、牛津街、肯辛顿高街和克兰伯恩街。根据现有信息，这结束了该连锁店的活跃餐厅运营，因此 Spaghetti House 被记录为已停业。参考资料未提供破产管理过程、债权人、资产或任何后续运营公司的详细信息。

Spaghetti House 始于1955年，当时 Simone Lavarini 和 Lorenzo Fraquelli 在伦敦古奇街开设了第一家餐厅。创始人围绕意大利面和更明确的意大利餐厅体验发展了业务，当时该菜肴在英国尚未达到后来的主流地位。该品牌早期的口号“Spaghetti, but not on toast”将餐厅定位为让英国顾客以意大利菜肴的方式品尝意面，而不是通过熟悉但有限的家庭诠释。 公司的增长集中在伦敦。1969年在西西里大道开设了第二家分店，随后在牛津街、维多利亚、骑士桥和克兰伯恩街开设了餐厅。这些地点将连锁店与主要购物、商业和游客区联系起来。其家族经营的身份和意大利菜单使其在伦敦不断扩大的休闲餐厅市场中占据了可识别的利基。 1975年，骑士桥分店成为 Spaghetti House 劫持事件的现场。在一次抢劫未遂后，三名罪犯劫持了餐厅员工。事件持续了五天，最终人质获释。尽管该事件与其食品或正常业务运营无关，但劫持事件成为该连锁店公共历史中突出的一部分。 在20世纪80年代，该品牌的产品也通过哈罗德百货和福特纳姆梅森百货等零售商销售。这表明 Spaghetti House 试图将其意大利食品身份扩展到零售分销以及餐厅用餐。现有参考资料未指明具体产品或提供该渠道的详细说明。 到2025年，据报道 Spaghetti House 由 Lavval Restaurant Group 所有，该集团由 Lavarini 家族控制。仍有五家伦敦餐厅：大理石拱门、卡纳比街、牛津街、肯辛顿高街和克兰伯恩街。2026年5月，Lavval Restaurants 进入破产管理程序，剩余的 Spaghetti House 餐厅关闭。此处提供的可靠参考资料未描述复兴、收购或后续运营，因此该品牌被视为已停业。

• 2026

  破产管理及剩余餐厅关闭

  [1]Spaghetti House (restaurant chain)en.wikipedia.org

  Lavval Restaurants 于2026年5月进入破产管理程序，随后 Spaghetti House 关闭了其五个剩余伦敦门店。

• 2025

  据报道 Lavarini 家族通过 Lavval Restaurant Group 控制公司

  [1]Spaghetti House (restaurant chain)en.wikipedia.org

  据报道，该业务由 Lavval Restaurant Group 所有，该集团由 Lavarini 家族控制，仍有五家伦敦餐厅在运营。

• 1980

  Spaghetti House 产品进入知名零售渠道

  [1]Spaghetti House (restaurant chain)en.wikipedia.org

  在20世纪80年代，据报道 Spaghetti House 产品通过包括哈罗德百货和福特纳姆梅森百货在内的零售商销售。

• 1975

  骑士桥餐厅成为人质劫持事件现场

  [1]Spaghetti House (restaurant chain)en.wikipedia.org

  骑士桥分店的一次抢劫未遂导致三名劫匪和餐厅员工之间发生为期五天的人质劫持事件。

• 1969

  第二家餐厅在西西里大道开业

  [1]Spaghetti House (restaurant chain)en.wikipedia.org

  该连锁店在伦敦西西里大道开设了第二家餐厅，实现扩张。

• 1955

  第一家 Spaghetti House 在伦敦开业

  [1]Spaghetti House (restaurant chain)en.wikipedia.org

  Simone Lavarini 和 Lorenzo Fraquelli 在伦敦古奇街开设了第一家 Spaghetti House 餐厅。

一个家族经营的意大利休闲餐饮品牌，向英国顾客提供传统意面和意大利美食，其历史重点是让正宗的意大利菜肴变得平易近人。

• 餐厅食品 · 1955

  意大利面食

  意面是与 Spaghetti House 相关的核心产品类别。该连锁店在意大利菜在英国尚未完全普及的时期，向英国食客提供意大利面和其他意大利面食作为餐厅食品。该品牌早期的口号强调了意大利餐厅烹饪与英国家常风格的意面之间的区别。

• 包装食品

  Spaghetti House 零售产品

  在20世纪80年代，与 Spaghetti House 相关的产品据报道通过包括哈罗德百货和福特纳姆梅森百货在内的高端零售商分销。现有资料确认了零售存在，但未指明个别产品名称、配方或包装形式。

• 1975

  Spaghetti House 劫持事件

  三名劫匪在抢劫未遂后，在骑士桥餐厅劫持了员工。对峙持续了五天，最终所有人质获释。该事件成为与该品牌相关的最著名的犯罪事件。

  来源

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• 2026

  破产管理后关闭剩余餐厅其他

  背景

  Lavval Restaurants 于2026年5月进入破产管理程序，当时 Spaghetti House 有五家剩余伦敦餐厅。

  采取的行动

  位于大理石拱门、卡纳比街、牛津街、肯辛顿高街和克兰伯恩街的剩余门店被关闭。

  后续影响

  关闭结束了 Spaghetti House 报告的活跃餐厅运营。

  来源

• 1980

  将品牌扩展到零售分销战略

  背景

  在建立了伦敦餐厅业务后，该企业将其食品品牌影响力扩展到自有餐厅之外。

  采取的行动

  在20世纪80年代，Spaghetti House 产品通过包括哈罗德百货和福特纳姆梅森百货在内的零售商销售。

  后续影响

  零售活动扩大了品牌的市场渠道，尽管现有资料未记录其规模或持续时间。

  来源

• 1955

  将连锁店定位为平易近人的意大利面食战略

  背景

  第一家餐厅在伦敦开业时，意大利菜对许多英国顾客来说仍然相对陌生。

  采取的行动

  创始人围绕意大利面食构建了餐厅概念，并使用口号“Spaghetti, but not on toast”来传达与常见英式诠释的区别。

  后续影响

  这一概念支持了向伦敦其他地点的扩张，并帮助 Spaghetti House 成为一家知名的意大利餐厅连锁店。

  来源

1. 1Spaghetti House (restaurant chain)en.wikipedia.org
2. 2Spaghetti House official websitespaghettihouse.co.uk