史密斯威克

史密斯威克是一个爱尔兰啤酒品牌，其根源可追溯至1710年约翰·史密斯威克在基尔肯尼建立的一家酿酒厂。该酿酒厂建在一座前方济各会修道院的旧址上，僧侣们自十四世纪起就在那里酿造艾尔啤酒，这使得该品牌与爱尔兰最古老的酿造地点之一联系在一起。在其历史的大部分时间里，史密斯威克是一家家族经营的企业，服务于基尔肯尼，并逐渐扩展到当地市场之外。 酿酒厂最初规模相对较小。在业务暂时脱离家族直接控制的一段时间后，约翰·史密斯威克的曾孙埃德蒙·史密斯威克重新获得了酿酒厂的土地，并将公司转向更广泛的商业发展。他开拓了英格兰、苏格兰和威尔士的出口市场，帮助大幅提高了产量。该家族在基尔肯尼的公民生活中也占有重要地位，并支持当地机构，包括圣玛丽大教堂。 十九世纪和二十世纪初带来了扩张和严重的商业压力。1800年前后出口下降，家族不得不将业务多元化，涉足麦芽生产、矿泉水及相关分销活动。到二十世纪初，产量急剧下降，顾问建议关闭。詹姆斯·史密斯威克反而缩小了啤酒系列，并寻求新客户，包括军事合同。他的策略恢复了增长。沃尔特·史密斯威克于1930年接管公司，带领酿酒厂度过了第二次世界大战期间的经济和后勤困难，后来发展了海外贸易；到1950年，史密斯威克艾尔啤酒已出口到波士顿。 1965年，吉尼斯从沃尔特·史密斯威克手中收购了这家酿酒厂。史密斯威克随后成为更广泛的吉尼斯业务的一部分，并在公司合并后成为帝亚吉欧的一部分。吉尼斯和史密斯威克开发了史密斯威克生啤艾尔，于1966年推出。生啤产品成为该品牌最著名的现代表现形式，将爱尔兰红艾尔的特点与独特的红琥珀色外观相结合。据报道，到1979年，年销量已达到约50万桶，但此处未包含详细的财务和销量数据。出口继续发展，包括1980年进入法国，以及在加拿大占据强势地位，1993年史密斯威克生啤被描述为领先的进口艾尔。 该品牌的生产足迹随时间发生了变化。在2000年代末和2010年代初，与史密斯威克相关的啤酒在基尔肯尼和邓多克等地酿造，包装和桶装安排涉及都柏林和贝尔法斯特。历史悠久的基尔肯尼酿酒厂于2013年12月31日停止酿造，史密斯威克和基尔肯尼品牌啤酒的生产转移到都柏林的帝亚吉欧圣詹姆斯门酿酒厂。前基尔肯尼场地的一部分后来被改造成史密斯威克基尔肯尼体验馆，这是一个游客景点，介绍酿酒厂的历史和当地遗产。 史密斯威克的产品开发包括基尔肯尼爱尔兰奶油艾尔，专为国际市场创造，因为史密斯威克的名字被认为难以发音，以及2011年推出的史密斯威克淡色艾尔。在美国，帝亚吉欧于2004年开始分销史密斯威克。该品牌仍然与爱尔兰酿造传统、红艾尔、生啤服务和帝亚吉欧以吉尼斯为主导的啤酒组合相关联。其身份结合了悠久的基尔肯尼起源故事与都柏林的现代生产和国际分销。

史密斯威克的历史可追溯至1710年，当时约翰·史密斯威克在基尔肯尼建立了一家酿酒厂，其土地与前方济各会修道院有关。据报道，自十四世纪以来，该地点一直在酿造啤酒，修道院的遗迹仍然是酿酒厂场地的一部分。约翰·史密斯威克作为孤儿定居在基尔肯尼，与理查德·科尔一起进入酿造行业，后来成为土地和酿酒厂的业主。 早期企业主要服务于当地市场。约翰·史密斯威克去世后，酿酒厂暂时脱离了家族的直接控制，但他的曾孙埃德蒙·史密斯威克后来收回了财产，并采取了更雄心勃勃的商业战略。埃德蒙在英格兰、苏格兰和威尔士发展了出口销售，对这些酿酒厂艾尔的需求帮助产量增加了数倍。他还积极参与基尔肯尼的公民和宗教生活，包括支持圣玛丽大教堂。 1800年前后，随着出口下降和酿造业疲软，企业遇到了困难。史密斯威克家族通过扩大麦芽生产、销售矿泉水以及利用其分销网络销售黄油等产品来应对。然而，到1900年，酿酒厂产量已达到低点。詹姆斯·史密斯威克拒绝了关闭的建议，减少了啤酒种类，并寻求新市场，包括军事供应合同。这些措施恢复了业务。他的儿子沃尔特·史密斯威克于1930年接管公司，并在战时混乱和困难的经营条件下维持了酿酒厂。国际贸易恢复并扩大；到1950年1月，史密斯威克已出口到波士顿。 1965年，吉尼斯从沃尔特·史密斯威克手中收购了这家酿酒厂。该品牌由此从家族所有制进入吉尼斯公司体系，并最终进入帝亚吉欧的全球饮料组合。史密斯威克生啤艾尔由吉尼斯和史密斯威克于1966年联合开发和推出。它成为该品牌的主要当代表现形式，到1979年，据报道年销量已达到约50万桶。国际扩张继续进行，包括从1980年开始向法国出口，以及在加拿大占有重要地位。在美国，帝亚吉欧于2004年开始分销。 史密斯威克还扩大了其产品系列。基尔肯尼爱尔兰奶油艾尔作为一种相关啤酒销售，具有奶油般的泡沫和更强烈、更苦的特点。基尔肯尼这个名字最初在1980年代和1990年代用于欧洲和加拿大市场上更浓烈的史密斯威克版本，部分原因是史密斯威克这个名字对某些消费者来说难以发音。史密斯威克淡色艾尔于2011年推出，使用淡色艾尔麦芽、品牌酵母和阿马里洛啤酒花。 生产安排在二十一世纪初发生了变化。啤酒在爱尔兰多个地点酿造，而桶装和包装则通过其他设施处理。基尔肯尼酿酒厂于2013年底停止生产，史密斯威克的生产转移到都柏林的圣詹姆斯门。前酿酒厂场地随后出售给基尔肯尼县议会，其中一部分被开发为史密斯威克基尔肯尼体验馆，这是一个致力于酿酒厂历史的游客中心。史密斯威克仍然是帝亚吉欧旗下活跃的爱尔兰啤酒品牌。

• 2013

  基尔肯尼酿造结束

  [1]Smithwick'sen.wikipedia.org

  历史悠久的酿酒厂于12月31日停止生产，酿造转移到都柏林。

• 2011

  史密斯威克淡色艾尔推出

  [1]Smithwick'sen.wikipedia.org

  使用阿马里洛啤酒花和品牌传统酵母的淡色艾尔被推出。

• 2004

  美国分销开始

  [1]Smithwick'sen.wikipedia.org

  帝亚吉欧开始在美国分销史密斯威克。

• 1993

  加拿大领先的进口艾尔

  [1]Smithwick'sen.wikipedia.org

  史密斯威克生啤被描述为加拿大领先的进口艾尔。

• 1980

  法国出口市场开放

  [1]Smithwick'sen.wikipedia.org

  史密斯威克开始向法国出口。

• 1979

  据报道年销量达到约50万桶

  [1]Smithwick'sen.wikipedia.org

  该品牌达到了约50万桶的年销量水平。

• 1966

  史密斯威克生啤艾尔推出

  [1]Smithwick'sen.wikipedia.org

  该品牌的标志性生啤艾尔是与吉尼斯合作开发并推出的。

• 1965

  被吉尼斯收购

  [1]Smithwick'sen.wikipedia.org

  吉尼斯从沃尔特·史密斯威克手中购买了这家酿酒厂。

• 1710

  史密斯威克酿酒厂在基尔肯尼成立

  [1]Smithwick'sen.wikipedia.org

  约翰·史密斯威克在一个有早期方济各会酿造关联的场地上建立了酿酒厂。

一个以红艾尔、传统酿造关联、生啤呈现和国际可及性为中心的爱尔兰传统啤酒品牌。

• 爱尔兰红艾尔 · 1966

  史密斯威克生啤

  史密斯威克生啤是该品牌最著名的啤酒。它是一种爱尔兰红艾尔，具有红琥珀色调、以麦芽为中心的特点和啤酒花苦味。该产品于1966年通过史密斯威克和吉尼斯之间的合作开发并推出。它成为该品牌生啤和国际形象的核心，并已在爱尔兰、加拿大和美国等市场分销。

• 奶油艾尔

  基尔肯尼爱尔兰奶油艾尔

  基尔肯尼爱尔兰奶油艾尔是一种相关的爱尔兰啤酒，具有奶油般的泡沫和比史密斯威克生啤更强烈、更苦的特点。基尔肯尼这个名字在1980年代和1990年代用于欧洲和加拿大市场上与史密斯威克相关的更浓烈版本，部分原因是为了使品牌在国际上更容易发音。它后来发展成为一个独特但密切相关的啤酒身份。

• 淡色艾尔 · 2011

  史密斯威克淡色艾尔

  史密斯威克淡色艾尔作为该品牌艾尔系列中颜色更浅的延伸产品推出。它使用淡色艾尔麦芽、传统史密斯威克酵母和阿马里洛啤酒花，酒精度为4.5% ABV。该产品将品牌扩展到传统红艾尔之外，同时保留了与史密斯威克传统的直接酿造联系。

• 2013

  生产从基尔肯尼转移到都柏林战略

  背景

  帝亚吉欧在数百年当地生产后，结束了历史悠久的基尔肯尼酿酒厂的酿造。

  采取的行动

  史密斯威克和基尔肯尼品牌啤酒的生产转移到都柏林的圣詹姆斯门酿酒厂。

  后续影响

  基尔肯尼场地不再作为生产酿酒厂运作，而前场所的一部分被改造成史密斯威克基尔肯尼体验馆。

  来源

• 1966

  推出史密斯威克生啤艾尔新品

  背景

  在吉尼斯收购之后，两家企业为史密斯威克产品组合开发了一种现代生啤表现形式。

  采取的行动

  史密斯威克生啤艾尔通过吉尼斯和史密斯威克之间的合作推出。

  后续影响

  生啤产品成为该品牌的主要旗舰产品，并支持了后来的国际增长。

  来源

• 1965

  吉尼斯收购史密斯威克并购

  背景

  家族酿酒厂在史密斯威克家族关联超过两个世纪后，从沃尔特·史密斯威克手中转移到吉尼斯。

  采取的行动

  吉尼斯收购了这家酿酒厂，并将史密斯威克纳入其啤酒业务。

  后续影响

  史密斯威克后来与吉尼斯一起成为帝亚吉欧的一部分，而该品牌继续以其既定名称运营。

  来源

1. 1Smithwick'sen.wikipedia.org