斯利曼啤酒公司
一家加拿大啤酒公司，由斯利曼家族于1988年复兴，自2006年起归日本札幌啤酒所有。
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概览
斯利曼啤酒公司是一家总部位于安大略省圭尔夫的加拿大酿酒公司。现代公司由约翰·沃伦·斯利曼于1988年创立，他是斯利曼酿酒家族的后裔，该家族在安大略省的酿酒历史可追溯至十九世纪。其产品组合以主流和优质加拿大啤酒为中心，包括斯利曼奶油艾尔、原味拉格、蜂蜜棕拉格、银溪拉格、Clear 2.0、淡啤、Rousse黑啤、印度淡色艾尔和精酿波特。该公司还经营或生产与其他加拿大酿酒企业相关的啤酒，并拥有多个国际和传统品牌的制造或分销权。 斯利曼的名字源于约翰·H·斯利曼，他于19世纪30年代抵达上加拿大，并于1836年在圣戴维斯创立了斯坦福泉啤酒厂。搬到圭尔夫后，他和他的后代经营了多家啤酒厂，包括银溪啤酒厂。乔治·斯利曼扩大了家族业务，并于19世纪末注册成立了斯利曼酿酒和麦芽公司。最初的家族企业在禁酒令时代后最终倒闭。其酿酒许可证于1933年因与走私和未缴税款相关的定罪而被吊销，使这一历史性经营结束了大约五十年。 约翰·沃伦·斯利曼于1984年从姑妈那里获得家族历史啤酒配方后，复兴了家族企业。他在圭尔夫注册成立了新的斯利曼酿酒和麦芽公司，并于1988年开始商业化酿造。复兴后的企业通过自有品牌、收购、许可生产和扩大分销相结合的方式发展壮大。1996年收购奥肯那根泉啤酒厂，随后又收购了上加拿大酿酒公司、Brasserie Seigneuriale、沙夫特伯里酿酒公司、海事啤酒公司和Unibroue。1999年，斯利曼还获得了与斯特罗酿酒公司相关的多个品牌在加拿大的酿造和分销权，包括Pabst Blue Ribbon和Old Milwaukee。 2004年，斯利曼收购了位于尚布利的著名魁北克精酿啤酒商Unibroue。两年后，札幌啤酒以约4亿加元收购了斯利曼。斯利曼随后成为札幌加拿大酿酒业务的一部分，同时继续以斯利曼品牌销售啤酒，并生产精选的札幌、Pabst和其他授权品牌。约翰·W·斯利曼在收购后继续担任总裁，并于2010年卸任首席执行官，成为董事长。 该公司在安大略省圭尔夫、魁北克省尚布利和不列颠哥伦比亚省弗农经营或曾经营酿酒设施。新斯科舍省达特茅斯的工厂于2013年关闭。更广泛的加拿大业务已生产包括斯利曼、奥肯那根泉、Unibroue、札幌、Old Milwaukee和Pabst Blue Ribbon在内的品牌，尽管品牌所有权、许可和生产安排随时间发生了变化。2019年，札幌加拿大收购了野玫瑰啤酒厂，为加拿大产品组合增添了另一家卡尔加里精酿啤酒业务。 斯利曼的身份融合了家族酿酒传统、平易近人的高端定位和刻意独特的视觉呈现。其许多啤酒历来以透明瓶装销售，并在认为必要的产品中使用对光不那么敏感的啤酒花提取物。该公司还在营销中利用其历史叙事，包括提及家族禁酒令时期走私历史的广告。斯利曼在札幌旗下仍然是一家活跃的加拿大啤酒厂，其主要业务集中在加拿大的啤酒酿造、营销和分销。
沿革
斯利曼的酿酒故事始于约翰·H·斯利曼，他于1805年出生于英格兰康沃尔，1834年抵达上加拿大。他于1836年在圣戴维斯创立了斯坦福泉啤酒厂，后来搬到圭尔夫，家族在那里经营了一系列酿酒企业。1851年，他创立了银溪啤酒厂。他的儿子乔治·斯利曼于19世纪50年代末加入企业，成为合伙人，后来将家族经营发展为服务于安大略省和魁北克省的重要区域酿酒商。 家族于十九世纪末注册成立了斯利曼酿酒和麦芽公司。与乔治·斯利曼在圭尔夫街铁路的投资相关的财务困难导致企业于1905年失去给银行，尽管啤酒厂后来归还给家族。在二十世纪初，企业通过多种公司和运营形式继续存在。 禁酒令给啤酒厂带来了巨大压力。安大略省的禁酒令制度始于1916年，但允许为出口生产啤酒。家族最初将啤酒运往美国，但1920年的沃尔斯特德法案也关闭了这一市场。家族成员随后参与了向密歇根州的非法出口。1927年，企业代表出现在加拿大议会委员会面前，声称公司账簿已丢失。调查后来揭露了走私和税务相关罪行。家族于1933年被定罪，其酿酒许可证被吊销五十年。该企业被出售给Jockey Club啤酒厂，实际上结束了最初的斯利曼企业。 家族名字通过约翰·沃伦·斯利曼（约翰·H·斯利曼的玄孙）重返酿酒业。1984年，他从姑妈那里获得了家族的历史配方，并在圭尔夫组织了一家新公司。在包括斯特罗啤酒公司支持、底特律银行贷款和他自有资金在内的财务支持下，他于1988年开始商业生产。复兴后的公司通过强调知名的斯利曼产品以及在整个加拿大啤酒市场进行收购和许可安排而发展壮大。 斯利曼于1996年收购了奥肯那根泉啤酒厂，1998年收购了上加拿大酿酒公司和Brasserie Seigneuriale，1999年收购了沙夫特伯里酿酒公司，2000年收购了海事啤酒公司。1999年，它还购买了在加拿大酿造和分销多个斯特罗相关品牌的权利。2002年，公司获得了Grolsch在加拿大的分销权，并于2004年收购了魁北克精酿啤酒商Unibroue。这些交易扩大了斯利曼在其核心拉格和艾尔产品组合之外的影响力。 札幌啤酒于2006年以约4亿加元收购了斯利曼。约翰·沃伦·斯利曼在出售后继续担任总裁，并于2010年卸任首席执行官，成为董事长。在札幌旗下，加拿大业务继续生产斯利曼啤酒，同时酿造或分销精选的札幌、Pabst、Old Milwaukee和其他品牌。在达特茅斯工厂于2013年关闭后，生产集中在圭尔夫、尚布利和弗农的设施中。札幌加拿大后来于2019年收购了野玫瑰啤酒厂。 斯利曼通过传统、产品多样性和平易近人的高端线索相结合的方式进行营销。该公司使用透明瓶装成为其显著特征，并采用旨在降低对光敏感度的酿造方法。其广告还利用了家族在禁酒令时期有争议的历史，将结束原啤酒厂的事件转变为独特的品牌叙事。该公司作为札幌旗下的加拿大酿酒商仍然活跃。
- 2019
收购野玫瑰啤酒厂
[1]札幌加拿大收购了总部位于卡尔加里的野玫瑰啤酒厂。
- 2013
达特茅斯工厂关闭
[1]斯利曼结束了其在新斯科舍省达特茅斯工厂的生产。
- 2010
约翰·W·斯利曼卸任首席执行官
[1]约翰·W·斯利曼卸任首席执行官，成为董事长。
- 2006
被札幌啤酒收购
[1]札幌啤酒以约4亿加元收购了斯利曼。
- 2004
收购Unibroue
[1]斯利曼收购了魁北克精酿啤酒商Unibroue，增加了一家重要的高端和精酿啤酒业务。
- 1999
增加沙夫特伯里和斯特罗品牌权利
[1]斯利曼收购了沙夫特伯里酿酒公司，并获得了与斯特罗相关的一组品牌在加拿大的权利。
- 1998
收购上加拿大酿酒公司和Brasserie Seigneuriale
[1]公司通过在安大略省和魁北克省的收购扩大了规模。
- 1996
收购奥肯那根泉啤酒厂
[1]斯利曼收购了奥肯那根泉啤酒厂，扩大了其加拿大区域啤酒厂组合。
- 1988
现代斯利曼啤酒厂开始生产
[1]重新成立的斯利曼酿酒和麦芽公司在圭尔夫开始商业化酿造。
- 1984
家族配方被找回
[1]约翰·沃伦·斯利曼从姑妈那里获得了家族历史啤酒配方书，使现代复兴成为可能。
产品与定位
一个加拿大主流至高端啤酒组合，融合家族酿酒传统、平易近人的拉格和艾尔，以及广泛的授权和收购品牌系列。
艾尔
斯利曼奶油艾尔
斯利曼最知名的产品之一，奶油艾尔被定位为公司核心产品组合中一种平易近人的加拿大艾尔。它还在加拿大啤酒奖的奶油艾尔类别中获得认可。
拉格
斯利曼蜂蜜棕拉格
一种棕色拉格，是斯利曼的成熟产品，蜂蜜棕构成了该啤酒厂传统、风味导向系列的一部分，与其更清淡和主流的拉格并列。
拉格
斯利曼原味拉格
斯利曼品牌下的核心拉格，旨在代表该品牌广泛可及的加拿大啤酒主张。
低碳水化合物啤酒
斯利曼Clear 2.0
一种低碳水化合物啤酒，面向寻求更清淡营养特征同时保持在传统拉格细分市场的消费者。
拉格
斯利曼银溪拉格
一种以银溪啤酒厂命名的拉格，将现代产品系列与圭尔夫斯利曼家族历史酿酒传统联系起来。
淡啤
斯利曼淡啤
斯利曼产品组合中的一种清淡型啤酒，服务于公司低强度和易饮细分市场。
黑啤
斯利曼Rousse黑啤
一种深色啤酒产品，将斯利曼系列扩展到淡色拉格和艾尔之外。
印度淡色艾尔
斯利曼印度淡色艾尔
一种IPA风格产品，包含在斯利曼更广泛的艾尔产品组合中，旨在提供比其核心拉格更注重啤酒花的选择。
波特
斯利曼精酿波特
一种波特风格啤酒，代表公司产品系列中更黑、更注重麦芽的一端。
拉格和艾尔
上加拿大拉格和上加拿大黑艾尔
与上加拿大酿酒公司相关的产品，在斯利曼收购该啤酒厂后继续生产。其他上加拿大变体，包括Rebellion拉格、Wheat和枫叶棕艾尔，后来被停产。
授权啤酒组合
授权和合同生产品牌
斯利曼为加拿大市场生产或分销精选品牌，包括札幌优质、Pabst Blue Ribbon、Old Milwaukee、Stroh's和Maclays淡色艾尔。权利和生产安排因品牌和时期而异。
争议事件
营销活动
- 2016“每一瓶斯利曼都有一个过去——一个不光彩的过去”
Canada
2016年7月的一则广告延续了该品牌将其私酒时代历史作为核心创意理念的用法。
结果. 该广告被AdForum评为当月最佳酒类广告。
- 2010“不光彩的过去”
Canada
斯利曼开始了一项广告活动，提及家族在禁酒令时期的走私历史，将公司的过去用作幽默而独特的品牌故事手段。
结果. 该活动将历史争议确立为品牌的反复出现的创意主题。
- 2007圭尔夫体育和娱乐中心冠名赞助
Guelph · Ontario · Canada
斯利曼与圭尔夫市签订了赞助协议，授予该公司圭尔夫体育和娱乐中心至2020年的独家冠名权。
结果. 该协议为斯利曼提供了一个突出的本地营销平台，并将该啤酒厂与其家乡城市联系起来。
品牌决策
2019
2013
2006
将斯利曼啤酒公司出售给札幌并购背景
斯利曼已成为一家拥有自有、收购和授权品牌的重要加拿大酿酒公司。
采取的行动
约翰·沃伦·斯利曼出售了他的股份，札幌啤酒收购了该公司。
后续影响
斯利曼成为一家日资加拿大啤酒厂，同时保留其既定名称和业务。
Acquisition value. Approximately CA$400 million (2006)
2004
收购Unibroue并购背景
斯利曼旨在加强其在高端和精酿啤酒领域的地位，尤其是在魁北克。
采取的行动
公司收购了总部位于魁北克的Unibroue。
后续影响
斯利曼增加了一家重要的魁北克精酿啤酒商及其高端啤酒品牌。
Purchase price. CA$36.5 million (2004)
1999
扩大斯特罗相关品牌的许可生产战略背景
斯利曼通过制造和分销权以及自有品牌扩大业务。
采取的行动
公司获得了与斯特罗酿酒公司相关的品牌组合在加拿大的酿造和分销权，包括Pabst Blue Ribbon和Old Milwaukee。
后续影响
授权品牌成为斯利曼自有啤酒组合的重要补充。
Transaction value. CA$39 million (1999)
1996
收购奥肯那根泉啤酒厂并购背景
斯利曼寻求扩展到其最初的圭尔夫基地之外，并建立更广泛的加拿大酿酒组合。
采取的行动
公司收购了奥肯那根泉啤酒厂。
后续影响
该交易为斯利曼的业务增加了一家加拿大西部啤酒厂和品牌组合。
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