斯拉夫科夫山间小屋

斯拉夫科夫山间小屋（Slavkov dom na Golem brdu）是斯洛文尼亚梅德沃德附近山丘上的一处山间小屋兼餐饮场所，距卢布尔雅那约11公里，距梅德沃德约4公里，海拔约400米。建筑本身由德国士兵在第二次世界大战期间建造，并用作哨所，因为当时德国与意大利的边界正沿着这些山丘的山坡延伸。战后，梅德沃德的登山者接管了该建筑，并以斯拉夫科·查尔曼（Slavko Čarman）的名字为其命名。如今，该物业作为家族经营的餐厅兼客栈运营，以“Gostilna Belšak”之名经营，自1997年起在此营业。 餐厅供应家常和时令斯洛文尼亚菜肴，重点在于热前菜和主菜，这些菜肴根据当日灵感或客人从菜单中的选择来烹制。厨房自制甜点和腌肉制品，招牌菜包括烤小牛肘、炸鸡和štruklji（卷状饺子）。食材经过精心挑选，餐厅还提供多种当地和地区葡萄酒来搭配食物。 该地点刻意保持僻静与宁静，被自然环绕，附近有许多散步的机会。客栈每周除周一和周二外每天营业，时间为11:00至20:00，公共假日也营业，大型团体的营业时间可以调整。可亲自或通过电话预订。 作为一家小型家族企业，斯拉夫科夫山间小屋不在任何证券交易所上市，也不作为连锁店运营。其身份与历史悠久的山间小屋建筑以及贝尔沙克家族的烹饪紧密相连，使其成为徒步者、来自卢布尔雅那和梅德沃德的短途游客以及寻求传统斯洛文尼亚山间款待的客人的目的地。

斯拉夫科夫山间小屋所在的建筑由德国士兵在第二次世界大战期间建造，并用作哨所（karavla），因为当时德国与意大利的边界正沿着周围山丘的山坡延伸。战后，该物业由梅德沃德的登山者接管，并以斯拉夫科·查尔曼（Slavko Čarman）的名字命名。此后，该小屋一直作为徒步者和前往戈莱姆布尔多地区游客的基地。 自1997年起，该场所由家族经营的餐厅企业Gostilna Belšak使用。贝尔沙克家族以家族企业形式经营这家客栈，提供家常和时令斯洛文尼亚菜肴。餐厅自制甜点和腌肉制品，菜单重点在于热前菜和主菜，这些菜肴根据当日灵感或客人的选择来烹制。招牌菜包括烤小牛肘、炸鸡和štruklji。 该场所位于距卢布尔雅那约11公里、距梅德沃德约4公里处，海拔约400米，坐落在僻静宁静的自然环境中，附近有许多散步的机会。除周一和周二外每天营业，时间为11:00至20:00，公共假日也营业，并可为大型团体调整营业时间。可亲自或通过电话预订。

• 1997

  Gostilna Belšak开始在斯拉夫科夫山间小屋的场所内营业。

• 建筑由德国士兵在第二次世界大战期间建造，并用作哨所。

• 战后，该物业由梅德沃德的登山者接管，并以斯拉夫科·查尔曼的名字命名。

传统家族经营的山间客栈兼餐厅，在僻静的自然环境中提供家常斯洛文尼亚美食。

• 烤小牛肘

• 炸鸡

• štruklji（卷状饺子）

• 自制甜点

• 腌肉制品

1. 1Gostilna Belšak Slavkov dom – Spletna stran gostilne Belšak na Slavkovem domu.gostilna-belsak.si
2. 2Slavkov dom na Golem brdu – Wikidatawikidata.org