Slappy Cakes

Slappy Cakes于2009年在俄勒冈州波特兰市创立，Ashley Berry和Adam Fuderer在该市贝尔蒙特区开设了这家餐厅。从一开始，这家餐厅就围绕互动式早餐体验来组织，而不是传统的柜台服务或全服务煎饼菜单。食客会收到装有面糊的塑料挤压瓶，并使用桌面烤盘自己制作煎饼的形状和图案。烹饪成为用餐的一部分，赋予餐厅独特的家庭和团体导向身份。 波特兰的起源为品牌提供了最初的美国基地。这一概念后来扩展到国际，2013年在东京新宿开设了一家分店。到2019年，该连锁店在马来西亚、日本和新加坡都有分店或运营，表明桌面煎饼模式已适应美国以外的市场。列出的国际地点包括新加坡乌节路的Plaza Singapura、新加坡圣淘沙名胜世界、马来西亚Solaris Dutamas的Publika，以及日本大阪和新宿的地点。 在美国，参考资料确定了波特兰地区的最初地点和夏威夷拉海纳的一个地点。2020年，Slappy Cakes宣布计划在洛杉矶高地公园社区开设一家餐厅。现有资料未确认该计划地点是否开业，也未提供后续的公司历史、所有权变更、当前门店数量、财务信息或管理层名单。 在其有记录的历史中，Slappy Cakes的主要战略特点是使用体验式餐厅模式。该品牌的产品不仅限于煎饼这一食品类别；它将早餐用餐与顾客参与、视觉创意和桌面烹饪相结合。这种模式使该连锁店在美国和亚洲市场具有可识别的身份，而缺乏更全面的公开信息意味着其当前足迹和状态需要核实。

• 2020

  宣布高地公园扩张

  [1]Slappy Cakesen.wikipedia.org

  Slappy Cakes宣布计划在洛杉矶高地公园社区开设一家分店；现有来源未确认开业。

• 2019

  亚洲国际足迹报告

  [1]Slappy Cakesen.wikipedia.org

  到2019年，Slappy Cakes已扩展到马来西亚、日本和新加坡，以及美国。

• 2013

  新宿分店开业

  [1]Slappy Cakesen.wikipedia.org

  该连锁店在东京新宿地区开设了一家分店，标志着向日本扩张的有记录的一步。

• 2009

  Slappy Cakes在波特兰创立

  [1]Slappy Cakesen.wikipedia.org

  Ashley Berry和Adam Fuderer在俄勒冈州波特兰市贝尔蒙特区创办了Slappy Cakes。

互动式、家庭友好的早餐餐饮，定位中端餐饮市场

• 早餐 · 2009

  DIY桌面煎饼

  该品牌的标志性产品是自助煎饼餐。顾客会收到一个装有面糊的塑料挤压瓶，并使用内置或放置在餐桌上的烤盘自己绘制图案并烹饪煎饼。这种形式将准备过程变成餐厅体验的一部分，并支持社交、家庭导向的用餐。

• 餐厅食品 · 2009

  早餐菜单

  Slappy Cakes主要被描述为早餐连锁餐厅。煎饼是核心产品类别，而更广泛的早餐产品在现有参考资料中未详细列出。具体菜单、食谱、价格和不同市场的差异在此未记录。

• 2020

  计划在洛杉矶高地公园扩张战略

  背景

  该连锁店宣布进一步向洛杉矶高地公园社区扩张。

  采取的行动

  Slappy Cakes宣布将在高地公园开设一家新分店。

  后续影响

  现有参考资料未确定该餐厅是否开业或成为运营地点。

  来源

• 2013

  向东京国际扩张战略

  背景

  在建立波特兰概念后，Slappy Cakes将其互动煎饼模式扩展到日本，在新宿开设了一家分店。

  采取的行动

  该连锁店在东京新宿地区开设了一家餐厅。

  后续影响

  现有资料后来报告了日本、马来西亚和新加坡的额外地点或运营，但未提供业绩或所有权细节。

  来源

1. 1Slappy Cakesen.wikipedia.org