天空酒吧

天空酒吧是一个美国糖果棒品牌，以在单一牛奶巧克力覆盖的棒中结合四种不同的馅料而闻名。该产品于1938年由新英格兰糖果公司（通常称为Necco）推出，由Necco糖果制造商Joseph Cangemi开发。其原始格式在美国糖果市场中不寻常：不是每根棒提供一种馅料，而是将棒分为四个部分，每个部分有不同的中心。 产品的四部分设计一直是其定义特征，尽管馅料随时间变化。推出时，Necco将中心描述为英式太妃糖、牛轧糖、坚果黄油太妃糖和软糖冻糕。到1950年代中期，列出的馅料变为英式太妃糖、蜂蜜牛轧糖、花生奶油和软糖冻糕。到2001年，熟悉的组合是焦糖、香草、花生和软糖。花生部分被描述为花生味焦糖，而不是传统的花生酱，而香草中心具有不同于普通牛轧糖或棉花糖的柔软质地。 Necco通过空中写字活动和《波士顿环球报》中的句子完成竞赛来推广该产品，据报道提供现金奖励。该棒最初售价五美分。其广告历史还包括在1945年盟军在欧洲胜利后，出现在时代广场的Necco广告中。这些活动帮助将产品与新英格兰糖果文化联系起来，并赋予其独特的名称和呈现方式。 天空酒吧几十年来一直是Necco的产品，但在2000年代和2010年代，分销变得越来越有限。到2014年，在选定的零售商之外很难找到，包括Cracker Barrel门店、新英格兰商店、在线批量销售商和专业糖果转售商。Necco还在2009年生产了临时的天空酒吧相关产品，作为《暮光之城：新月》DVD发行的促销搭配。这些巧克力产品使用了修改的格式和馅料组合，而不是代表核心棒的永久变化。 Necco在2018年进入破产程序后关闭。天空酒吧的名称和配方于2018年9月27日在拍卖会上出售给马萨诸塞州萨德伯里美食店Duck Soup的所有者Louise Mawhinney。该品牌随后通过天空酒吧糖果公司运营。生产于2019年11月宣布恢复，销售最初在线和Duck Soup进行。2019年12月，Duck Soup旁边的一家专门的天空酒吧零售店开始销售该产品，制造在商店后面进行。 复兴的品牌定位为怀旧、专业的美国糖果，而不是大众市场的糖果系列。其吸引力在于历史连续性、可识别的四味格式以及与新英格兰和经典糖果店零售的关联。天空酒吧也出现在流行文化中，包括2009年电影《魔鬼之家》、电视节目《Joe Bob Briggs的最后一程》和角色扮演喜剧系列《Dimension 20: The Unsleeping City》。其Necco后的历史说明了独立所有者如何保存和重新推出一种已停产的地区糖果。

Sky Bar是在新英格兰糖果公司（Necco）创建的，并于1938年3月宣布。其主要创新是一种模制糖果棒，在共同的牛奶巧克力涂层下包含四种不同的中心。Necco糖果制造商Joseph Cangemi被认为是该产品的创始人。这种格式在当时是不寻常的，据报道与圣保罗的Trudeau Candy公司生产的早期Seven Up棒在概念上相似，后者包含七种馅料。 Necco通过一项引人注目的促销活动推出了Sky Bar，包括空中写字和《波士顿环球报》中的句子完成竞赛。原始零售价为五美分。该产品的早期馅料被描述为英式太妃糖、牛轧糖、坚果黄油太妃糖和软糖冻糕。在随后的几十年中，Necco调整了配方和术语。1955年，中心被确定为英式太妃糖、蜂蜜牛轧糖、花生奶油和软糖冻糕。到2001年，该产品与焦糖、香草、花生和软糖相关联，这是与现代品牌最紧密相关的组合。 该棒形成了强烈的区域认同。1945年，在VE日之后，Necco Sky Bar广告是纽约市时代广场点亮的少数标志之一。尽管该产品继续生产多年，但其零售可用性缩小。在2000年代和2010年代初期，可以通过选定的零售商找到，包括Cracker Barrel门店、新英格兰商店、在线批量列表和专业糖果卖家。2009年，Necco发布了与《暮光之城：新月》DVD发行相关的限量巧克力产品。这些产品受Sky Bar启发，但使用了改变的形状和馅料组合。 Necco在2018年破产后停止运营。Sky Bar品牌和配方于当年9月27日拍卖。拥有马萨诸塞州萨德伯里Duck Soup美食店的Louise Mawhinney收购了它们。复兴的业务使用了Sky Bar糖果公司的名称。2019年11月，公司宣布恢复生产，通过在线和Duck Soup提供糖果。2019年12月7日，一家专门的Sky Bar商店在Duck Soup旁边开业；生产在零售场所的后部进行。 重新推出将Sky Bar从大型区域糖果制造商的产品转变为独立运营的专业品牌。其商业身份集中在怀旧、本地生产、直接零售和保留四部分格式。该棒还通过出现在《魔鬼之家》、《Dimension 20: The Unsleeping City》和《Joe Bob Briggs的最后一程》中保持了文化可见性。关于当前生产规模、公司结构、美国以外分销和财务业绩的公开信息有限。

• 2019

  生产和专门零售恢复

  [1]Sky Baren.wikipedia.org

  Sky Bar糖果公司使产品恢复生产，并在萨德伯里的Duck Soup旁边开设了一家专门的商店。

• 2018

  Necco破产后品牌被出售

  [1]Sky Baren.wikipedia.org

  在Necco关闭后，Sky Bar的名称和配方在拍卖会上出售给Louise Mawhinney。

• 2014

  分销变得难以找到

  [1]Sky Baren.wikipedia.org

  Sky Bar仍在生产，但越来越局限于选定的零售商、在线批量销售商和专业糖果店。

• 2009

  发布新月促销巧克力产品

  [1]Sky Baren.wikipedia.org

  Necco发布了受Sky Bar启发的限量巧克力产品，作为《暮光之城：新月》DVD发行的搭配。

• 1945

  Sky Bar出现在VE日后的时代广场广告中

  [1]Sky Baren.wikipedia.org

  在盟军在欧洲胜利后，Necco为Sky Bar制作的广告是时代广场点亮的标志之一。

• 1938

  Necco推出Sky Bar

  [1]Sky Baren.wikipedia.org

  Necco宣布并推出了一种模制牛奶巧克力覆盖的棒，分为四个部分，每个部分有不同的馅料。Joseph Cangemi被认为是其创始人。

一个怀旧的新英格兰糖果品牌，围绕独特的四馅巧克力棒建立，通过专业、直接和在线渠道销售。

• 巧克力覆盖的糖果棒 · 1938

  天空酒吧

  核心Sky Bar是一种牛奶巧克力覆盖的糖果棒，分为四个部分。现代配方与焦糖、香草、花生和软糖中心相关联，允许消费者从一根棒中品尝多种口味。历史描述确定了早期组合，包括英式太妃糖、牛轧糖、坚果黄油太妃糖、蜂蜜牛轧糖、花生奶油和软糖冻糕。花生部分被描述为花生味焦糖，而不是标准花生酱。

• 限量促销糖果 · 2009

  新月灵感巧克力产品

  对于2009年与《暮光之城：新月》DVD发行相关的促销搭配，Necco生产了受原始Sky Bar启发的巧克力产品。一个版本使用三种馅料口味，另一个使用心形格式，带有奶油中心。这些是促销变体，而不是标准Sky Bar产品。

• 2009新月促销搭配

  United States

  Necco将受Sky Bar启发的限量巧克力产品与《暮光之城：新月》DVD发行联系起来。

  结果. 该活动创造了临时的娱乐搭配，但没有取代标准的四部分棒。

  来源
• 1938空中写字发布活动

  United States

  Necco使用空中写字来介绍Sky Bar，并强化产品以航空为主题的名字。发布活动得到了《波士顿环球报》中句子完成竞赛的支持，并提供现金奖励。

  结果. 该活动在发布时为新棒提供了独特的可见性，并帮助其在糖果市场中确立了名字。

  来源

• 2019

  重新推出Sky Bar新品

  背景

  该品牌在Necco于2018年停止运营时已停产。

  采取的行动

  Sky Bar糖果公司恢复生产，并通过在线和萨德伯里的Duck Soup提供该棒。

  后续影响

  2019年12月，一家专门的Sky Bar商店在Duck Soup旁边开业，制造在同一地点进行。

  来源

• 2018

  收购Sky Bar品牌和配方并购

  背景

  Necco在进入破产程序后关闭，将其品牌和相关资产出售。

  采取的行动

  在9月27日的拍卖会上，Louise Mawhinney收购了Sky Bar的名称和配方，随后通过Sky Bar糖果公司运营该品牌。

  后续影响

  收购使生产在2019年在独立所有权下恢复，并将品牌转向专业零售和直接销售。

  来源

1. 1Sky Baren.wikipedia.org
2. 2Iconic Sky Bar Candy For Sale Again At Sudbury Shopcbsnews.com
3. 3The best candy bar of all time? It's the Sky Barbostonglobe.com