约翰·大麦爵士酒馆

约翰·大麦爵士酒馆（Sir John Barleycorn Inn）是一家传统的茅草屋顶酒馆兼餐厅，位于英格兰汉普郡卡德纳姆的南安普敦路，地处新森林边缘。它被誉为森林中最古老的客栈，其起源据说可追溯至12世纪，当时该建筑据信是三座独立的村舍。这些村舍后来被改造成酒馆和餐厅，曾是珀基斯（Purkiss）家族的住所。据传，该家族的一位祖先在附近的狩猎中发现了国王威廉·鲁弗斯（William Rufus）的尸体；这位烧炭人珀基斯据称将国王的遗体运至温彻斯特大教堂，并因此获得了酒馆周围的土地作为奖赏。 如今的建筑是一座低矮的茅草屋顶结构，靠近M27高速公路，位于一条曾是主干道的死胡同内。内部设有小休息室和酒吧，一端是餐厅，另一端是大型休息兼餐厅。房间铺有石板地板，配有现代木质和皮革家具，酒馆侧面是一个带长凳的大型啤酒花园。保尔顿公园（Paultons Park）就在附近。 酒馆的菜单将传统的英国酒吧经典菜肴与印度菜单相结合，饮品菜单则提供葡萄酒和传统的桶装麦芽酒。官方网站上提到的招牌菜包括天妇罗虾、穆尔格提卡（Murgh Tikka）、海鲜扁意面和马特奶酪（Matter-Paneer）。酒馆还举办活动，并提供啤酒花园供户外用餐和饮品。它每天营业，周一和周日从中午12:00至晚上22:30，其他日子从中午12:00至晚上23:00。可通过电话02382517004或电子邮件bookings@sirjohnbarleycorn.com进行预订。 作为一家酒店餐饮场所，约翰·大麦爵士酒馆是单店经营的酒馆兼餐厅，而非多店连锁。它的特色与其历史环境以及英式与印度菜的双重供应紧密相连，这为其赢得了积极的顾客评价，包括来自孟买的食客对其咖喱地道风味的赞扬。

约翰·大麦爵士酒馆被誉为新森林中最古老的客栈，其历史可能可追溯至12世纪。根据酒馆自己的叙述，该建筑最初是三座村舍，后来被改造成传统的茅草屋顶酒馆和餐厅。这些村舍曾是珀基斯（Purkiss）家族的住所。据传，该家族的一位祖先——一位贫穷的烧炭人——在国王威廉·鲁弗斯于附近狩猎时神秘被杀后发现了他的尸体。珀基斯用马车将国王的遗体运至温彻斯特大教堂，僧侣们迅速将其埋葬。由于他的努力，珀基斯获得了酒馆周围一两英亩的土地。 该建筑靠近M27高速公路，位于一条曾是主干道的死胡同内，可能是森林中最古老的酒馆。内部设有小休息室和酒吧，一端是餐厅，另一端是大型休息兼餐厅。房间铺有石板地板，配有现代木质和皮革家具。酒馆侧面是一个带长凳的大型啤酒花园。保尔顿公园就在附近。 如今，约翰·大麦爵士酒馆作为一家酒馆兼餐厅经营，供应传统的英国酒吧经典菜肴和印度菜，以及葡萄酒和桶装麦芽酒。官方网站强调时令风味，菜单包括天妇罗虾、穆尔格提卡、海鲜扁意面和马特奶酪等菜肴。酒馆还举办特别活动，并提供啤酒花园。它每天营业，周一和周日营业时间稍短。该酒馆继续作为汉普郡卡德纳姆的酒店餐饮场所营业。

• 据称始建于12世纪，最初为三座村舍，后改建为酒馆。

• 珀基斯家族祖先发现国王威廉·鲁弗斯的尸体，并获得酒馆周围的土地作为奖赏。

• 该建筑作为传统茅草屋顶酒馆和餐厅经营，可能是新森林中最古老的。

一家历史悠久的乡村酒馆兼餐厅，在新森林的如画环境中提供传统英式酒吧美食与地道印度菜肴的融合。

• 经典酒吧菜单

  传统英式酒吧菜肴。

• 印度菜单

  地道的印度咖喱和菜肴。

• 饮品菜单

  葡萄酒和传统桶装麦芽酒。

• 天妇罗虾

  一道特色菜。

• 穆尔格提卡

  一道印度鸡肉提卡菜肴。

• 海鲜扁意面

  一道海鲜意面菜肴。

• 马特奶酪

  一道印度奶酪豌豆咖喱。

1. 1Sir John Barleycorn official websitesirjohnbarleycorn.com
2. 2Historic Interest pagesirjohnbarleycorn.com
3. 3Wikidata entrywikidata.org