赛佩尔茨菲尔德

赛佩尔茨菲尔德是位于南澳大利亚巴罗莎谷的一座历史悠久的澳大利亚酒庄和庄园。其起源可追溯至1851年，当时普鲁士移民约瑟夫·恩斯特·塞佩尔特在克莱姆齐格和巴罗莎种植烟草的尝试失败后，购买了约64公顷的土地。该地产最初用于小麦生产，得益于澳大利亚淘金热期间的高需求。塞佩尔特此前作为利口酒商人的经验帮助家族转向葡萄酒和加强型葡萄酒生产，随后在庄园上种植了葡萄藤。 酒庄在十九世纪迅速发展。塞佩尔特的葡萄酒和烈酒于1866年在墨尔本展出，1867年开始建造大型酒庄，1878年完成了大型波特酒窖。约瑟夫于1868年去世，当时酒庄尚未完工。控制权传给了他的长子奥斯卡·本诺·佩德罗·塞佩尔特，他最初持有多数股权，后来买断了兄弟姐妹的股份。在本诺的领导下，企业建立了质量和规模的声誉。到二十世纪初，它被描述为澳大利亚最大的酒庄，年产量约两百万升。 赛佩尔茨菲尔德的标志性产品传统始于1878年。为了纪念酒窖的完工，本诺挑选了一个500升的猪头桶葡萄酒，并承诺进行一个世纪的桶陈。家族每年继续留出精选葡萄酒，为帕拉百年茶色波特酒奠定了基础。该计划的首个商业发布出现在1978年，即原始葡萄酒入桶一百年后。该产品现称为赛佩尔茨菲尔德帕拉百年茶色波特酒，是庄园的标志性产品，也是澳大利亚长寿加强型葡萄酒传统的杰出代表。它以375毫升和100毫升瓶装等小规格发布。 庄园的历史产品组合还包括滋补品和具有药用宣传的产品。这些包括“病弱者波特酒”、“医院白兰地”、“奎宁香槟”和“Sedna”，一种以可乐果等成分为卖点的加强型饮料，早期配方中还含有肉提取物和古柯叶。这些产品反映了十九世纪和二十世纪初关于加强型葡萄酒和烈酒作为恢复性饮料的观念；它们是企业的历史部分，而非其当代身份的核心焦点。 公司一直由塞佩尔特家族所有，直到1980年代的控制权斗争。南澳酿酒控股公司于1985年收购了该企业，随后的企业所有权将酒庄与奔富葡萄酒集团、南科葡萄酒公司以及从2005年起通过收购南科葡萄酒公司而加入的福斯特集团联系起来。2007年，赛佩尔茨菲尔德庄园信托基金从福斯特集团手中收购了该地产，内森·瓦克斯和布鲁斯·博迪内特参与了交易，赛佩尔茨菲尔德的名字重新出现在葡萄酒标签上。2013年3月5日，沃伦·兰德尔在收购了超过90%的股份后成为多数股东。 赛佩尔茨菲尔德也是一个庄园和旅游目的地，而不仅仅是葡萄酒品牌。该地产举办了酒店、酒窖门和文化活动，JamFactory于2013年在那里开设了区域艺术延伸，包括工作室、画廊和商店。由此产生的身份结合了巴罗莎葡萄酒遗产、加强型葡萄酒陈酿、建筑、美食、手工艺和游客体验。其最强的差异化点仍然是每年发布一款陈酿整整一个世纪的商业葡萄酒，并得到异常长且连续的陈酿档案的支持。

约瑟夫·恩斯特·塞佩尔特于1849年与家人从普鲁士移民到澳大利亚。他最初打算种植烟草，并于1850年在克莱姆齐格定居，但当地条件不支持商业可行的烟草企业。1851年，全家搬到巴罗莎谷，塞佩尔特购买了约64公顷土地，并将该地产命名为赛佩尔茨菲尔德。小麦提供了早期的收入来源，特别是在淘金热时期，但塞佩尔特在利口酒方面的背景鼓励他研究葡萄酒和加强型葡萄酒生产。 葡萄藤在1850年代种植，表现优于烟草。家族的葡萄酒和烈酒于1866年在墨尔本跨殖民地展览会上展出。1867年开始建造一座全面的酒庄，尽管约瑟夫·塞佩尔特于1868年初去世，未能看到酒庄完工。他的长子奥斯卡·本诺·佩德罗·塞佩尔特继承了55%的权益，而维克多和奥蒂莉获得了少数股份。本诺后来巩固了所有权，成为酒庄扩张的核心人物。 主要的波特酒窖于1878年完工。同年，本诺挑选了一个500升的猪头桶葡萄酒，计划进行100年的陈酿。家族继续为百年陈酿留出葡萄酒，建立了最终产生帕拉百年茶色波特酒的档案。第一批瓶子于1978年发布。这种年度陈酿和发布实践成为酒庄的标志性传统，并成为其历史声誉的决定性部分。 到二十世纪初，赛佩尔茨菲尔德被认为是澳大利亚最重要的酒庄之一，据报道年产量约两百万升。除了常规葡萄酒和加强型葡萄酒外，企业还销售当时被宣传为具有药用或恢复性品质的产品。“病弱者波特酒”和“医院白兰地”以小批量销售，有时由医生开处方。其他历史产品包括“奎宁香槟”和“Sedna”，一种与可乐果、牛肉提取物和早期配方中的古柯叶等成分相关的加强型饮料。 1902年，本诺成立了B Seppelt & Sons Ltd。他于1916年退休，由他幸存的 eldest 儿子奥斯卡·本诺·塞佩尔特担任董事总经理。本诺于1931年去世后，所有权分配给了塞佩尔特家族的成员。家族控制一直持续到1980年代，当时一场公司控制权斗争最终导致南澳酿酒控股公司于1985年收购了该企业。 酒庄随后经历了一系列公司葡萄酒结构。与阿德莱德轮船集团相关的Tooth & Co.收购了酒庄，然后于1990年将其出售给南澳酿酒控股公司。南澳酿酒将其葡萄酒利益归入奔富葡萄酒集团名下，该集团于1994年成为南科葡萄酒公司。福斯特集团于2005年收购了南科葡萄酒公司，将赛佩尔茨菲尔德带入另一个大型饮料组合。 2007年，与内森·瓦克斯和布鲁斯·博迪内特相关的赛佩尔茨菲尔德庄园信托基金从福斯特集团手中收购了酒庄。庄园恢复在其标签上使用赛佩尔茨菲尔德的名字。2013年3月5日，沃伦·兰德尔在收购了超过90%的股份后成为多数股东。该地产的角色也超越了生产：2013年，JamFactory在庄园上开设了区域延伸，结合了手工艺工作室、展览空间和零售。 如今，赛佩尔茨菲尔德主要与巴罗莎谷、历史悠久的加强型葡萄酒和帕拉百年茶色波特酒相关联。其身份包括运营中的酒庄、长期酒窖档案、遗产建筑、酒窖门活动、旅游和艺术项目。每年连续发布一款陈酿一个世纪的葡萄酒仍然是其最明显的区别。

• 2013

  兰德尔多数所有权和JamFactory合作

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  沃伦·兰德尔收购了超过90%的股份，而JamFactory在庄园上开设了艺术和手工艺延伸。

• 2007

  回归独立庄园所有权

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  赛佩尔茨菲尔德庄园信托基金从福斯特集团手中购买了庄园，并恢复了赛佩尔茨菲尔德的标签身份。

• 2005

  福斯特集团收购南科葡萄酒公司

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  随着福斯特集团收购南科葡萄酒公司，赛佩尔茨菲尔德更换了公司所有权。

• 1985

  被南澳酿酒控股公司收购

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  一场公司控制权斗争以南澳酿酒控股公司收购酒庄而告终。

• 1978

  首款百年茶色波特酒发布

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  百年陈酿计划的首个商业发布被装瓶并销售。

• 1902

  B Seppelt & Sons Ltd成立

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  本诺·塞佩尔特将家族企业正式化为B Seppelt & Sons Ltd。

• 1878

  波特酒窖完工

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  酒窖完工时，留出一个猪头桶进行100年陈酿。

• 1867

  全面酒庄建设开始

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  约瑟夫·塞佩尔特开始在庄园上建造一座大型酒庄。

• 1866

  早期展览认可

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  家族的葡萄酒和烈酒在墨尔本跨殖民地展览会上展出。

• 1851

  赛佩尔茨菲尔德地产建立

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  约瑟夫·塞佩尔特在巴罗莎谷购买了约64公顷土地，并将该地产命名为赛佩尔茨菲尔德。

• 1849

  塞佩尔特家族移民澳大利亚

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  约瑟夫·恩斯特·塞佩尔特和他的家人离开普鲁士，定居澳大利亚。

一个以超长陈年加强型葡萄酒、连续陈酿历史、庄园建筑和综合文化及游客体验为定位的遗产巴罗莎谷酒庄。

• 加强型葡萄酒 · 1978

  帕拉百年茶色波特酒

  赛佩尔茨菲尔德的标志性加强型葡萄酒源自1878年开始的计划，当时一个精选的猪头桶被承诺进行一百年的桶陈。葡萄酒继续被留出进行百年陈酿，使得从异常深厚的历史档案中每年进行商业发布成为可能。该酒于1978年首次发布，现在以375毫升和100毫升瓶装等小规格销售。

• 加强型葡萄酒

  赛佩尔茨菲尔德加强型葡萄酒

  加强型葡萄酒是赛佩尔茨菲尔德历史和庄园身份的核心。酒庄的大型波特酒窖支持长期陈酿，而更广泛的历史产品组合包括茶色风格和以药用或恢复性宣传销售的产品。当代赛佩尔茨菲尔德特别以陈年加强型葡萄酒和帕拉系列而闻名。

• 餐酒

  赛佩尔茨菲尔德巴罗莎谷葡萄酒

  除了其历史悠久的加强型葡萄酒外，赛佩尔茨菲尔德还生产与巴罗莎谷庄园相关的葡萄酒。所提供的史料未指定完整的当前品种范围，但酒庄的现代身份结合了区域葡萄酒生产与酒窖门、酒店和庄园旅游。

• 历史药用宣传饮料

  病弱者波特酒和医院白兰地

  这些历史产品在十九世纪和二十世纪初以小批量销售，有时由医生开处方。它们说明了那个时期加强型葡萄酒和白兰地与恢复性或健康属性相关联，此处不视为当前产品。

• 历史特色饮料 · 1908

  奎宁香槟和Sedna

  塞佩尔特销售特色饮料，包括奎宁香槟和Sedna。Sedna是一种加强型产品，早期配方与牛肉提取物、可乐果和古柯叶相关；后来的配方在其他成分被移除后宣传可乐果。这些产品属于庄园的历史组合。

• 2013

  沃伦·兰德尔获得多数控制权并购

  背景

  庄园通过赛佩尔茨菲尔德庄园信托基金所有。

  采取的行动

  沃伦·兰德尔收购了超过90%的股份，成为多数股东。

  后续影响

  酒庄的控制权集中在兰德尔的所有权下。

  来源

• 2013

  庄园文化角色的扩展战略

  背景

  赛佩尔茨菲尔德寻求超越生产酒庄和游客目的地的功能。

  采取的行动

  JamFactory在庄园上开设了区域延伸，包含工作室、画廊和零售店。

  后续影响

  该地产在葡萄酒、酒窖和旅游功能之外获得了额外的艺术和手工艺维度。

  来源

• 2007

  赛佩尔茨菲尔德庄园信托基金收购并购

  背景

  福斯特集团在2005年收购南科葡萄酒公司后拥有酒庄。

  采取的行动

  赛佩尔茨菲尔德庄园信托基金收购了庄园，内森·瓦克斯和布鲁斯·博迪内特参与了交易。

  后续影响

  赛佩尔茨菲尔德的名字被恢复到葡萄酒标签上，庄园回归私人控制的所有权。

  来源

• 1985

  出售给南澳酿酒控股公司并购

  背景

  家族企业成为股市控制权争夺的对象。

  采取的行动

  南澳酿酒控股公司收购了酒庄。

  后续影响

  赛佩尔茨菲尔德进入了一系列更大的公司葡萄酒所有权结构。

  来源

• 1878

  承诺百年葡萄酒陈酿战略

  背景

  波特酒窖完工后，本诺·塞佩尔特挑选了一个500升的猪头桶，计划陈酿100年。

  采取的行动

  家族每年继续留出精选葡萄酒进行百年桶陈。

  后续影响

  这种做法产生了帕拉百年茶色波特酒计划，并成为赛佩尔茨菲尔德的主要区别点。

  来源

1. 1Seppeltsfield (wine)en.wikipedia.org
2. 2Seppeltsfield official websiteseppeltsfield.com.au