塞弗与塞费尔

塞弗与塞费尔是以色列耶路撒冷市中心的一家独立二手书店。其店名“ספר וספל”大致翻译为“书与杯”，反映了该店最初将售书与咖啡馆服务相结合的特点。该店由美国移民沙伊·罗布金和朱迪·罗布金于1981年8月创立，被誉为以色列首家书店与咖啡馆结合体。最初，该店在小型阳台咖啡馆提供书籍、咖啡和冰淇淋，为英语居民、旅行者和读者营造了社交环境。咖啡馆的公告栏也用于发布有关英美以色列人活动和服务的通知。 罗布金夫妇于1984年8月返回美国时将店铺出售。随后，乌里·鲁查姆管理该店数十年，直至2015年。那一年，鲁查姆将塞弗与塞费尔出售给迈克尔·罗斯和齐亚·罗斯，在现有参考资料中他们被认定为其现任所有者。该店位于亚维茨街2号一栋石楼的二层，店面横跨两层。其库存被描述为包含超过26,000种图书，主要为英文且多为二手。 藏书涵盖广泛主题，包括小说、英国文学、科幻、新时代写作、中东历史与政治、哲学、犹太文学、参考书、儿童文学、自助、烹饪书和旅行相关材料。库存部分通过顾客向书店售书来补充，其中包括在线购买或从海外带到以色列的书籍。该店为符合条件的购书提供店内积分，而非仅作为传统的现金交易书店。员工协助和推荐是顾客体验的一部分，对该店的描述通常强调其紧凑、非正式和温馨的氛围。 咖啡馆于2002年关闭，此后原户外咖啡馆区域用于出售折扣书。尽管餐饮元素结束，书店继续作为专业零售目的地运营。在鲁查姆任职期间，该店还维持了小型出版活动，重印绝版作品和仍有读者需求的书籍。其出版物包括历史、宗教和文化类书籍，如与泽夫·维尔奈、犹大·哈列维、恩斯特·穆勒和阿哈德·哈姆相关的作品。 塞弗与塞费尔在当地客户群之外也获得了认可，因为旅游指南和旅行出版物反复推荐其为耶路撒冷领先的二手英文书店之一，在某些描述中甚至被称为耶路撒冷或更广泛中东地区同类书店中最好的。其声誉基于其二手书选择的广度、在多语言城市中对英文材料的专注、其历史悠久的选址以及数十年售书所创造的独特特色。它仍应被理解为一家专业的独立零售商和文化目的地，而非连锁店、出版集团或上市公司。

塞弗与塞费尔由美国移民沙伊·罗布金和朱迪·罗布金于1981年8月在耶路撒冷市中心创立。该店最初设想为书店与咖啡馆的结合体，并被誉为以色列首家此类结合体。其最初的咖啡馆在小型阳台上供应咖啡和冰淇淋，而书店则围绕英文书籍和读者及英语居民的社交环境发展。咖啡馆的公告栏成为发布有关英美以色列人活动和服务的通知的场所。 1982年，咖啡馆的犹太洁食认证因一个关于不同顾客群体阅读偏好的玩笑被解读为可能有问题而成为关注焦点。店主书面保证场所不会出售真正的色情内容后，此事得以解决。这一事件属于该店早期咖啡馆历史的一部分，但并未定义其后来的零售身份。 1984年8月，罗布金夫妇返回美国时出售了塞弗与塞费尔。乌里·鲁查姆在出售后管理该店，并最终一直关联至2015年。在他任职期间，该店扩大了规模，并维持了大量二手英文书籍的收藏。该店的库存部分通过顾客提供他们在网上购买或从国外带来的书籍而增长。其范围包括小说、英国文学、科幻、哲学、犹太文学、中东历史与政治、新时代书籍、参考书、儿童书籍、自助、烹饪书、旅行指南及其他杂项类别。 该店位于耶路撒冷市中心亚维茨街2号一栋石楼的二层。其书籍陈列在两层楼上，参考资料估计藏书超过26,000种。该店以提供个性化协助和建议而闻名，而其店内积分政策让顾客可以用符合条件的购书换取积分。其氛围常被描述为亲密、非正式和诱人。 2002年，咖啡馆关闭。原户外咖啡馆空间随后用于折扣书，使场所保留了与其早期餐饮形式的可见联系，同时将运营重点放在售书上。在鲁查姆时期，塞弗与塞费尔还经营了小型出版活动。它重印了绝版作品和仍有需求的书目，包括关于耶路撒冷及周边地区、犹太历史与信仰、犹太神秘主义和现代犹太思想的书。所列出版物包括泽夫·维尔奈、犹大·哈列维、恩斯特·穆勒和阿哈德·哈姆的作品或与之相关的作品。 2015年，鲁查姆将该店出售给迈克尔·罗斯和齐亚·罗斯。在现有资料中，罗斯夫妇被认定为其现任所有者。所提供的材料中没有证据表明该业务成为连锁店、大型企业集团或上市公司的一部分。其运营模式仍然是本地独立专业零售商。 塞弗与塞费尔的广泛认可主要来自旅行文学和旅游指南。描述耶路撒冷和以色列的出版物强调了其广泛的二手英文藏书，尤其是其在中东历史、政治、犹太教、文学和旅行方面的藏书。该店经常被介绍为耶路撒冷领先的二手英文书店之一，有时也被描述为耶路撒冷或中东最好的二手英文书店。因此，其重要性结合了零售专业化、文化旅游以及作为耶路撒冷长期运营的英文书籍目的地的连续性。

• 2015

  罗斯夫妇收购该店

  [1]Sefer ve Sefelen.wikipedia.org

  乌里·鲁查姆将业务出售给迈克尔·罗斯和齐亚·罗斯，他们成为现任所有者。

• 2002

  咖啡馆关闭

  [1]Sefer ve Sefelen.wikipedia.org

  咖啡馆运营结束，户外空间被重新用于折扣书。

• 1984

  罗布金夫妇出售该店

  [1]Sefer ve Sefelen.wikipedia.org

  创始人在返回美国时出售了塞弗与塞费尔，此后乌里·鲁查姆管理该店。

• 1982

  早期犹太洁食认证争议得到解决

  [1]Sefer ve Sefelen.wikipedia.org

  一个关于顾客阅读偏好的玩笑引发了对咖啡馆犹太洁食认证的担忧；通过向拉比机构提供书面保证解决了该问题。

• 1981

  塞弗与塞费尔成立

  [1]Sefer ve Sefelen.wikipedia.org

  沙伊·罗布金和朱迪·罗布金在耶路撒冷创立该店，作为书店与咖啡馆的结合体，被誉为以色列首家书店与咖啡馆结合体。

耶路撒冷面向英语读者的独立目的地二手书店，以广泛而兼收并蓄的库存、悠久的本地历史、个性化推荐和国际旅行指南中的高知名度而著称。

• 二手书 · 1981

  二手英文书籍

  该店的核心产品是广泛的二手英文书籍收藏，陈列在两层楼上，现有参考资料估计超过26,000种。范围包括流行和专业阅读，库存部分由顾客换购和从海外带来的书籍塑造。

• 书籍 · 1981

  专业主题藏书

  塞弗与塞费尔尤其与中东历史和政治、犹太文学和宗教、哲学、英国文学、科幻、新时代主题、儿童文学、参考、自助、烹饪和旅行方面的书籍相关联。这些类别支持其作为目的地商店而非狭窄类型零售商的声誉。

• 二手书 · 2002

  折扣书

  2002年咖啡馆关闭后，原户外咖啡馆区域用于展示折扣书。这在该店内创造了一个低价区，同时保留了场所早期面向公众的特色。

• 独立出版

  塞弗与塞费尔重印本

  在乌里·鲁查姆任职期间，该业务运营了小型出版活动，重印绝版书籍和仍有需求的书目。所列出版物涵盖耶路撒冷及地区传说、1948年阿以战争、犹太信仰、犹太神秘主义和重要犹太思想家的散文。

• 2015

  将所有权移交给迈克尔·罗斯和齐亚·罗斯其他

  背景

  乌里·鲁查姆在创始人离开后管理该店多年。

  采取的行动

  鲁查姆将塞弗与塞费尔出售给迈克尔·罗斯和齐亚·罗斯。

  后续影响

  罗斯夫妇成为这家耶路撒冷独立书店的现任所有者。

  来源

• 2002

  结束咖啡馆运营并扩大折扣书空间战略

  背景

  该店最初将售书与提供咖啡和冰淇淋的小型阳台咖啡馆相结合。

  采取的行动

  咖啡馆关闭，户外区域被改造为折扣书空间。

  后续影响

  塞弗与塞费尔继续作为专业书店运营，原咖啡馆区域被纳入其零售用途。

  来源

1. 1Sefer ve Sefelen.wikipedia.org