Sea Island Shrimp House
位于圣安东尼奥和新布朗费尔斯的家族式海鲜餐厅连锁,自1965年起营业。
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概览
Sea Island Shrimp House是一家总部位于德克萨斯州圣安东尼奥的家族式餐厅连锁,在圣安东尼奥和新布朗费尔斯设有七家分店。它由丹·安东尼、他的妻子克里西和朋友亨利·里德于1965年创立。该餐厅专营海鲜,以手工裹粉鱼片和野生捕捞的墨西哥湾虾类菜肴而闻名。
沿革
Sea Island Shrimp House由丹·安东尼、他的妻子克里西和朋友亨利·里德于1965年创立。第一家店开在圣安东尼奥的雷克托街,毗邻北极星购物中心。该餐厅的根源可追溯至丹的父亲汤姆·安东尼于1912年开设的曼哈顿咖啡馆。丹·安东尼于1963年加入父亲的曼哈顿咖啡馆,并于同年买下它,致力于使其成为圣安东尼奥首批废除种族隔离的餐厅之一。曼哈顿咖啡馆于1977年关闭。
产品与定位
牛肉虾串
黑安格斯牛里脊配洋葱和甜椒,七只烤野生墨西哥湾虾,配墨西哥辣椒切达玉米面包。
烤虾塔可
两个开放式塔可,装满烤虾、混合卷心菜、番茄丁和牛油果,撒上鲜奶酪和奇波特雷牧场酱。
托斯卡纳虾意面
12只野生德克萨斯墨西哥湾虾拌入奶油阿尔弗雷多酱,配罗马番茄丁、帕尔马干酪和新鲜大蒜。
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