三养茶房

三养茶房是位于韩国全州市完山区庆园洞的一家历史悠久的茶房（韩国传统咖啡馆）。它于1952年朝鲜战争期间创立，被描述为韩国最古老的仍在营业的咖啡馆。该店属于韩国早期咖啡馆传统的一部分，当时茶房不仅是喝咖啡和茶的地方，也是社交、文化和交谈的空间。其历史与全州战后的城市文化以及咖啡馆作为知识分子和当地居民聚会场所的角色密切相关。 这家店供应的不仅仅是传统的滴滤咖啡。与其他传统茶房一样，三养茶房提供包括双和汤（一种与传统茶房文化相关的药理性韩国茶）和米露（一种谷物饮料）在内的饮品。这种更广泛的饮品范围使该店区别于许多当代特色咖啡店，并反映了韩国老式咖啡馆的模式，即热茶、谷物饮料和其他传统饮品与咖啡并存。 2013年，三养茶房面临严重的生存挑战，据报道，由于现代咖啡连锁店的扩张竞争，它曾计划关闭。据报道，当地居民帮助阻止了关闭，使社区支持成为该店现代历史的重要组成部分。这一事件说明了标准化国内和国际连锁店对独立传统咖啡馆的压力，同时也显示了当地顾客对该场所的文化价值。 2019年，三养茶房被指定为全州未来遗产，并计划进行保护。这一认定不仅将该咖啡馆视为商业场所，而且视为该市社会和文化历史中幸存的一部分。它在电视剧《来自星星的你》中的出现也使该地点获得了更广泛的公众关注。三养茶房主要仍然是一家地方性遗产咖啡馆和传统茶房，而不是大型连锁店或包装消费品品牌。

三养茶房是位于全州市完山区庆园洞的一家传统韩国茶房。该店于1952年朝鲜战争期间开业，其起源处于韩国现代史上最动荡的时期之一。从那时起一直存续至今，使其成为该国老式咖啡馆文化的重要范例。 茶房在历史上不仅仅是购买咖啡的地方。这类场所充当非正式会议室、社交俱乐部和文化聚集点。据报道，三养茶房在朝鲜战争期间为知识分子提供了庇护，反映了咖啡馆作为相对开放的交谈和结社空间的更广泛作用。随着时间的推移，该店继续代表韩国咖啡馆的早期风格，在品牌咖啡连锁店和现代特色咖啡店广泛兴起之前。 其饮品包括咖啡以及与茶房文化相关的传统饮品。其中提到的有双和汤和米露。双和汤是一种传统的韩国草药风格饮品，而米露是一种烤谷物饮料。它们的存在说明了历史悠久的茶房菜单的广度，以及这类企业如何将咖啡服务与熟悉的韩国饮品结合起来。 到2013年，据报道这家咖啡馆因大型咖啡连锁店的竞争而面临关闭。关闭的威胁促使当地居民提供支持，帮助保住了这家店。这一事件成为一个显著的转折点：三养茶房的持续经营象征着社区对历史场所的依恋，以及独立传统咖啡馆在快速变化的零售环境中面临的困难。 全州市后来给予该店正式的遗产认定。2019年，三养茶房被指定为全州未来遗产，并计划进行保护。这一认定肯定了它作为该市活态文化历史一部分的价值，而不是仅仅将其视为一处老商业地产。这家咖啡馆还出现在电视剧《来自星星的你》中，在全州以外引起了更多关注。 三养茶房仍然是一家活跃的当地咖啡馆。最好将其理解为一家以遗产为导向的餐饮场所和幸存的传统茶房，而不是全国性连锁店、包装饮料制造商或上市公司。其重要性在于其延续性、地方记忆、传统饮品以及在韩国咖啡馆社会历史中的地位。

• 2019

  被命名为全州未来遗产

  [1]Samyang Dabangen.wikipedia.org

  全州市将三养茶房指定为未来遗产，并计划对其进行保护。

• 2013

  当地支持帮助避免关闭

  [1]Samyang Dabangen.wikipedia.org

  据报道，咖啡连锁店的竞争使该店面临关闭风险，但当地居民帮助其继续营业。

• 1952

  三养茶房创立

  [1]Samyang Dabangen.wikipedia.org

  这家咖啡馆于朝鲜战争期间在全州成立。

一家传统、扎根于当地的韩国茶房，其历史延续性、遗产地位和社区认同使其区别于当代咖啡连锁店。

• 咖啡馆饮品

  咖啡

  咖啡是三养茶房的核心产品之一，使其归属于韩国历史悠久的茶房传统。咖啡在传统咖啡馆环境中供应，而非通过全国连锁店形式。

• 传统饮品

  茶

  茶是韩国茶房更广泛饮品选择的一部分。在三养茶房，茶与咖啡和传统韩国饮品一起供应，保留了老式咖啡馆的混合饮品文化。

• 传统韩国茶

  双和汤

  双和汤是一种传统的韩国草药风格饮品，被列为三养茶房供应的饮品之一。它的存在反映了传统茶房在咖啡之外提供实质性传统饮品的做法。

• 谷物饮料

  米露

  米露是一种韩国烤谷物饮料，是与三养茶房相关的另一种传统饮品。它展示了该店与老式韩国咖啡馆菜单的延续性，而非狭隘地专注于咖啡的当代形式。

• 2019

  作为全州未来遗产进行保护其他

  背景

  这家咖啡馆的年代、延续性和文化作用使其在全州地方遗产中具有重要意义。

  采取的行动

  全州市将三养茶房指定为未来遗产，并计划进行保护。

  后续影响

  这一认定巩固了该咖啡馆作为全州社会和文化历史中受保护元素地位。

  来源

• 2013

  在当地社区支持下继续营业战略

  背景

  据报道，随着现代咖啡连锁店竞争压力增大，这家咖啡馆面临关闭。

  采取的行动

  当地居民支持该店，并帮助阻止其关闭。

  后续影响

  三养茶房继续营业，后来获得全州未来遗产的正式认定。

  来源

1. 1Samyang Dabangen.wikipedia.org