Samgyupsalamat

Samgyupsalamat 是一家总部位于菲律宾的韩式烧烤连锁餐厅。该品牌将韩式桌边烧烤与无限量用餐模式相结合，并通过公司直营店和特许经营合作伙伴关系，在国内建立了庞大的分店网络。其名称是“samgyeopsal”（韩语中常用于指代烤猪五花肉）和“salamat”（他加禄语中意为“谢谢”）的合成词。这个名称旨在传达一种热情好客、本地化的韩式烧烤诠释。 该企业成立于2012年。早期，Samgyupsalamat 主要作为单点餐厅运营，顾客点选个别菜品而非购买无限量套餐。2017年，管理层改变经营模式，推出无限量肉类选项，成为重要的商业转折点。修订后的方案让食客可以在桌边烤架上连续烤制生肉，并配有无限量米饭和小菜。这种模式帮助 Samgyupsalamat 在菲律宾休闲餐饮市场中脱颖而出，并开启了快速扩张时期。 到2018年，该连锁在马尼拉大都会已开设超过20家直营分店。当时的菜单包括五种猪肉和四种牛肉，以及韩式配菜，如泡菜、腌菜和蒸蛋。餐厅通常不限制用餐时间，强化了品牌注重价值和社交用餐的定位。体验围绕团体用餐设计：客人在桌上烤肉、分享小菜，并自主控制用餐节奏和搭配。 Samgyupsalamat 还利用特许经营伙伴关系支持地域扩张。2019年8月，它在博尼法西奥环球城开设了一家24小时营业的分店，将概念延伸至马尼拉大都会主要商业区的全天候地点。该连锁继续向首都地区以外扩张。2025年12月18日，它在 SM City Cebu 开设了第98家分店。该店引入了包含“Bimbim 碗”和外带选项的新概念，表明其努力将模式扩展到传统堂食烧烤之外。 营销与品牌的促销日历和社交媒体活动紧密相连。例如，“3.3 Samgyupsalamat Day”是每年3月3日举办的促销活动，与折扣餐价和社交媒体挑战等数字活动相关。这些活动支持客户获取、重复访问和在线可见性，同时保持连锁店的核心无限量烧烤主张。 Samgyupsalamat 的定位基于平易近人的韩式烧烤、丰盛的分量、互动式用餐以及适合家庭、朋友和其他团体的菜单结构。该品牌并未将韩式烧烤主要呈现为高端特色体验，而是强调丰盛和参与。因此，其业务将可识别的韩式烹饪形式与菲律宾语言、定价、促销和特许经营实践相结合。截至2025年12月，该品牌在菲律宾运营98家分店。所提供的参考资料中未提及所有权细节、高管领导层、财务业绩和公司网站。

Samgyupsalamat 于2012年在菲律宾成立，是一家韩式烧烤餐厅。最初的业务以单点为基础，允许顾客点选个别菜品。其后来的身份由2017年的模式转变塑造，当时管理层引入了无限量肉类选项。在这种模式下，食客获得生肉在桌边烤架上烹饪，并配有无限量米饭和配菜。这种方法使用餐具有互动性，适合团体，同时将韩式烧烤呈现为相对平易近人的休闲餐饮体验。 无限量模式成为扩张的基础。到2018年，Samgyupsalamat 在马尼拉大都会拥有超过20家直营分店。当时的菜单描述确定了五种猪肉和四种牛肉，以及包括泡菜、腌菜和蒸蛋在内的韩式配菜。没有用餐时间限制也是当时描述的一部分。品种、数量和餐桌参与的结合使该连锁区别于传统的单点餐厅。 公司通过直营店和特许经营伙伴关系相结合的方式支持增长。2019年8月，它在博尼法西奥环球城开设了一家24小时分店，表明其努力使营业时间适应主要商业和夜生活区。该连锁随后继续国内扩张。2025年12月18日，它在 SM City Cebu 开设了第98家分店，标志着可观的全国足迹。宿务店还通过 Bimbim 碗和外带选项引入了对既有概念的变体，将品牌的产品扩展到完全围绕店内桌边烧烤的餐食之外。 促销活动包括“3.3 Samgyupsalamat Day”等定期活动，于3月3日举行。这些促销利用折扣定价和社交媒体挑战来吸引关注并鼓励顾客参与。品牌名称本身反映了其本地化策略：它将韩语食物参考“samgyeopsal”与菲律宾语表达“salamat”结合，创造了一个既表明美食又表明其菲律宾市场背景的名称。 截至2025年12月，Samgyupsalamat 在菲律宾运营98家分店。可用的参考资料未确定创始人、首席执行官、所有权结构、财务业绩、法律实体细节或官方公司网站。因此，其记录在案的商业身份最好通过其餐厅模式、国内分店网络、特许经营辅助扩张、菜单结构和定期促销计划来理解。

• 2025

  第98家分店在 SM City Cebu 开业

  [1]Samgyupsalamaten.wikipedia.org

  该连锁于2025年12月18日开设第98家分店，并在该店引入 Bimbim 碗和外带选项。

• 2019

  24小时博尼法西奥环球城分店开业

  [1]Samgyupsalamaten.wikipedia.org

  Samgyupsalamat 于8月在博尼法西奥环球城开设了一家24小时营业的分店。

• 2018

  马尼拉大都会网络超过20家直营分店

  [1]Samgyupsalamaten.wikipedia.org

  在引入无限量模式后，该连锁已扩展到马尼拉大都会超过20家直营店。

• 2017

  引入无限量用餐模式

  [1]Samgyupsalamaten.wikipedia.org

  管理层改变商业模式，提供无限量肉类选项，创造了与连锁店相关的核心主张。

• 2012

  品牌成立

  [1]Samgyupsalamaten.wikipedia.org

  Samgyupsalamat 在菲律宾成立，作为一家韩式烧烤餐厅，最初以单点模式运营。

平易近人、社交化和注重价值的韩式烧烤，围绕无限量桌边烧烤、丰盛配菜和菲律宾本地化餐厅体验而构建。

• 餐厅用餐模式 · 2017

  无限量韩式烧烤

  Samgyupsalamat 的核心产品允许食客在桌边烤架上连续烤制生肉。该模式专为共享餐设计，通常将无限量肉类与无限量米饭和小菜相结合。它从连锁店早期的单点模式发展而来，并成为其后续国内扩张的基础。

• 烧烤菜单

  猪肉选择

  该连锁的韩式烧烤菜单包括多种适合桌边烤制的猪肉选择。在2018年的菜单描述中，确定了五种猪肉作为无限量供应的一部分。这些选择以生肉形式供应，供顾客在桌上烤制，而非预先烹制的盘装菜肴。

• 烧烤菜单

  牛肉选择

  牛肉是 Samgyupsalamat 无限量烧烤菜单中的另一个主要类别。2018年的菜单描述确定了四种牛肉类型。这些选项将餐食扩展到品牌名称所暗示的猪肉参考之外，并支持无限量模式下团体用餐的多样性。

• 配菜

  韩式小菜

  餐食配有韩式小菜，包括泡菜、腌菜和蒸蛋。这些配菜是丰盛共享餐桌体验的一部分，并补充了餐厅模式中包含的烤肉和无限量米饭。

• 碗装餐 · 2025

  Bimbim 碗

  Bimbim 碗于2025年12月在 Samgyupsalamat 位于 SM City Cebu 的第98家分店作为概念的一部分引入。该产品代表了比传统桌边烧烤餐更便携或更个性化的替代选择。

• 非堂食用餐 · 2025

  外带选项

  SM City Cebu 概念店在堂食服务之外引入了外带选择。这将品牌扩展到传统上要求顾客在餐厅桌上烹饪肉类的要求之外，并为寻求更方便餐食的顾客提供了一种形式。

• 3.3 Samgyupsalamat Day

  Philippines

  每年3月3日举办的促销活动，提供折扣餐价，并与 Samgyupsalamat 品牌相关的营销活动。

  结果. 提供的参考资料描述了该促销活动及相关社交媒体挑战，但未提供量化结果。

  来源

• 2025

  引入新的 Bimbim 碗和外带概念新品

  背景

  该连锁的第98家分店在 SM City Cebu 作为新概念店开业。

  采取的行动

  该店在既有韩式烧烤餐厅模式基础上增加了 Bimbim 碗和外带选项。

  后续影响

  该概念将品牌的产品扩展到传统堂食桌边烧烤之外；所提供的材料中未报告进一步的商业结果。

  来源

• 2017

  从单点用餐转向无限量肉类战略

  背景

  Samgyupsalamat 最初作为单点餐厅运营。管理层在2017年修订了模式。

  采取的行动

  该连锁推出了无限量肉类选项，并配有无限量米饭和小菜的桌边烧烤。

  后续影响

  新模式带来了显著扩张，包括到2018年马尼拉大都会超过20家直营分店。

  来源

1. 1Samgyupsalamaten.wikipedia.org