萨法里啤酒厂

萨法里啤酒厂（捷克语：Safari pivovar，亦称 pivovar Safari）是一家小型啤酒厂兼餐厅，位于捷克共和国赫拉德茨-克拉洛韦州特鲁特诺夫区拉贝河畔德武尔克拉洛韦镇什特凡尼科瓦街的德武尔克拉洛韦动物园（德武尔克拉洛韦野生动物园）入口处。它得名于当地动物园，与动物园的形象和野生动物园主题紧密相连。 该啤酒厂生产自有原创啤酒，原麦汁浓度从 10° 到 16°，包括上面发酵和下面发酵类型，酒精度约 3.7% 至 6.8%（体积分数）。其配方结合捷克和非洲原料，这一鲜明特点呼应了野生动物园主题。啤酒厂最大年产能约为 1200 百升，啤酒灌装到桶和 PET 瓶中。啤酒主要供动物园园区内销售。 啤酒厂于 2018 年 9 月 22 日正式开业，这一天是世界犀牛日。由于这一具有象征意义的日期，啤酒厂还赞助德武尔克拉洛韦动物园的犀牛繁育。将特定的自有啤酒生产与动物园运营相结合的项目在捷克被描述为独一无二；在欧洲，只有比利时的 Pairi Daiza 动物园拥有自己的啤酒厂。 该啤酒厂所谓的形象大使包括旅行家 Miroslav Zigmund、Miroslav Stingl 和 Jiří Kolbaba，动物园园长 Přemysl Rabas，以及美食家 Igor Mašín。啤酒厂作为小规模精酿生产商和餐饮场所运营，而非大型工业酿酒厂，其产量主要面向动物园游客和餐厅。

萨法里啤酒厂（Safari pivovar）是一家小型啤酒厂兼餐厅，位于捷克共和国赫拉德茨-克拉洛韦州特鲁特诺夫区拉贝河畔德武尔克拉洛韦镇什特凡尼科瓦街的德武尔克拉洛韦动物园（德武尔克拉洛韦野生动物园）入口处。它以当地动物园命名。 该啤酒厂生产自有原创啤酒，原麦汁浓度从 10° 到 16°，包括上面发酵和下面发酵类型，酒精度约 3.7% 至 6.8%（体积分数）。其配方使用捷克和非洲原料。啤酒厂最大年产能约为 1200 百升，啤酒灌装到桶和 PET 瓶中。啤酒主要供动物园园区内销售。 啤酒厂于 2018 年 9 月 22 日正式开业，这一天是世界犀牛日。因此，啤酒厂还赞助德武尔克拉洛韦动物园的犀牛繁育。将特定的自有啤酒生产与动物园运营相结合的项目在捷克被描述为独一无二；在欧洲，只有比利时的 Pairi Daiza 动物园拥有自己的啤酒厂。 该啤酒厂所谓的形象大使包括旅行家 Miroslav Zigmund、Miroslav Stingl 和 Jiří Kolbaba，动物园园长 Přemysl Rabas，以及美食家 Igor Mašín。

• 萨法里啤酒厂在世界犀牛日举行正式开业。

与动物园相结合的精酿小型啤酒厂兼餐厅，提供用捷克和非洲原料酿造的原创啤酒，主要供园区内销售。

• 原创 Safari 啤酒（10°–16° 原麦汁浓度）

  上面发酵和下面发酵啤酒，酒精度 3.7%–6.8%，用捷克和非洲原料酿造，灌装到桶和 PET 瓶中。

1. 1Safari Brewery – Wikidatawikidata.org
2. 2Safari pivovar – Wikipedia (Czech)cs.wikipedia.org
3. 3Safari pivovar – official sitesafarigastro.cz