罗伊斯
日本高级巧克力制造商,以生巧克力闻名国际。
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概览
ROYCE' 是一家日本巧克力制造商和零售品牌,总部位于北海道札幌。该公司最著名的是生巧克力,一种用巧克力和鲜奶油制成的软甘纳许风格糖果,通常撒上细可可粉。其名称带有撇号,写作 ROYCE',以区别于其他同名公司或产品。 公司由山崎泰弘于1983年7月创立。其首批设施位于北海道,该地区凉爽的气候和食品生产声誉与品牌紧密相关。ROYCE' 在成立当年晚些时候开始生产巧克力,但初期增长缓慢。1985年推出首款量产巧克力棒,1989年增加巧克力成型生产线,扩大了制造能力。 品牌在1990年代扩大了产品范围。1990年推出纯巧克力,1993年开始生产饼干,并于同年5月开设首家门店——东苗穗总店。生巧克力于1995年推出,成为公司的标志性产品线。该产品需冷藏、以鲜奶油为基础的口感,使 ROYCE' 在日本糖果市场中占据独特地位,区别于标准的耐储存巧克力棒和盒装糖果。 ROYCE' 在此期间还发展了分销和零售基础设施。1996年建立配送中心,1997年在札幌市中心开设销售店。同年晚些时候,将总部迁至札幌东区。公司通过北海道机场(包括新千岁机场)扩大分销,并于1999年在富美开设另一家制造工厂。其网络存在始于1998年,随后于2000年12月开设在线商店。公司还通过全日空航空的机上杂志推广产品,并于2002年进入烘焙产品领域。 其产品组合超越生巧克力,包括巧克力棒、松露、纯巧克力、巧克力薯片、饼干、威化饼、爆米花、费南雪、玛德琳、达克瓦兹、果仁糖风格产品以及其他烘焙或巧克力涂层产品。多款产品将巧克力与日本或北海道相关的熟悉形式结合,支持品牌作为糖果生产商和地区特产品牌的角色。 在日本,ROYCE' 通过公司门店、百货商店专柜、在线渠道和机场免税店销售。参考资料显示,截至2021年,日本有13家主要门店和29家机场商店。国际上,公司在多个国家经营零售店,并通过在线商店和精品店在美国保持直接面向消费者的存在。其分销模式结合了公司零售、机场商业、海外门店和温控配送。 ROYCE' 于2020年3月关闭在韩国的全部九家零售店后退出韩国市场。公司将该决定归因于销售下滑,参考资料将其与韩国更广泛的抵制日本产品运动联系起来。除此之外,品牌仍然活跃,尤其与高级日本巧克力、北海道产地、礼品购买和冷藏生巧克力相关联。
沿革
ROYCE' 由山崎泰弘于1983年7月在北海道创立。公司最初是一家巧克力制造商,当时北海道正在发展其作为高级食品生产地的强大身份。公司首批巧克力的生产始于1983年11月。早期以缓慢增长为特征,公司逐步建立制造和商业基础。 1985年9月,ROYCE' 增加资本并推出首款量产巧克力棒。此举将业务扩展到小批量或特色糖果之外,并使其产品适合更广泛的分销。1989年9月,公司增加巧克力成型生产线,增强了制造成型巧克力产品的能力,并与成熟品牌竞争。 1990年代带来了产品和零售的重大扩张。ROYCE' 于1990年推出纯巧克力系列。1993年5月,开设首家专营店——东苗穗总店。该店销售巧克力以及与公司和地区相关的纪念品。饼干生产也始于1993年。这些发展帮助 ROYCE' 从制造商转变为品牌零售和礼品业务。 1995年,公司推出生巧克力。该产品由融化的巧克力和鲜奶油制成,并撒上可可粉,具有柔软的甘纳许般质地,需要小心处理。它成为 ROYCE' 的标志性产品,并一直是其身份的核心。该产品的推出也使公司拥有了与常规巧克力棒和盒装什锦巧克力明显不同的产品。 基础设施随着产品范围扩大而扩展。1996年开设配送中心,并由一支半挂车队支持,为客户提供服务。1997年3月,ROYCE' 在三越百货店内开设札幌市中心销售店。同年6月,将总部迁至札幌东区,与至今仍作为总部的城市建立了更紧密的联系。公司随后增加了松露系列,开设了另一个配送中心,并开始通过北海道机场(包括新千岁机场)销售。 公司于1998年6月建立网站,并于1999年7月在富美开设新制造工厂。2000年12月,推出在线商店。在同一时期,品牌在全日空航空的机上杂志上做广告,使其接触国内和国际旅客。到2002年,ROYCE' 还进入了烘焙产品领域,将其产品扩展到传统巧克力糖果之外。 随着时间的推移,公司开发了广泛的产品组合,包括生巧克力系列、纯巧克力、松露、巧克力棒、巧克力薯片、饼干、威化饼、爆米花以及费南雪、玛德琳和达克瓦兹等烘焙食品。其零售模式结合了日本公司门店、百货商店专柜、机场免税店、在线销售和海外门店。参考资料显示,截至2021年,日本有13家主要门店和29家机场商店,以及日本以外16个国家的零售业务。 品牌的海外发展包括显著的美国存在,设有公司零售店、在线销售以及部分精品店的配送或自提选项。然而,2020年3月,ROYCE' 关闭了其在韩国的全部九家门店并退出该市场。公司引用了销售下滑,参考资料将其与韩国更广泛的抵制日本商品运动联系起来。尽管退出,ROYCE' 继续作为活跃的日本巧克力品牌运营,拥有全球客户群,并与北海道和生巧克力紧密相关。 品牌名称源自创始人的名字。根据引用的说法,日语音素被重新排列和修改,然后以英文呈现为 ROYCE'S,后来简化为 ROYCE'。
- 2020
韩国零售业务关闭
[1]公司关闭了在韩国的全部九家零售店,并因销售下滑退出该市场。
- 2002
增加烘焙产品
[1]ROYCE' 开始销售烘焙产品,除了巧克力和糖果系列。
- 2000
在线商店上线
[1]公司于12月开设在线商店,并通过全日空航空的机上杂志推广品牌。
- 1999
富美制造工厂开业
[1]在富美开设了新制造工厂。
- 1998
公司网站上线
[1]ROYCE' 建立了互联网网站,作为其发展中的直接和数字存在的一部分。
- 1997
札幌零售和总部扩张
[1]公司在札幌市中心开设门店,将总部迁至札幌,并通过北海道机场扩大分销。
- 1996
建立配送中心
[1]ROYCE' 创建了配送中心,并由一支半挂车队支持,为客户提供服务。
- 1995
推出生巧克力
[1]标志性的生巧克力系列推出,并成为品牌的核心产品。
- 1993
开设首家公司门店
[1]东苗穗总店于5月开业,同年饼干生产也开始。
- 1990
推出纯巧克力
[1]ROYCE' 推出了其纯巧克力产品线。
产品与定位
高级日本巧克力,具有强烈的北海道产地、礼品吸引力,以及标志性的鲜奶油生巧克力形式。
巧克力糖果 · 1995
生巧克力
ROYCE' 的标志性产品是一种柔软的冷藏巧克力糖果,以甘纳许风格制成,由融化的巧克力和鲜奶油制成。切成一口大小,通常撒上细可可粉。有记录的品种包括欧蕾、温和牛奶、苦味、白巧克力和抹茶。其新鲜质地和需要小心储存的特点使其区别于常规的耐储存巧克力棒。
巧克力礼盒 · 1990
纯巧克力
纯巧克力是 ROYCE' 在1990年产品扩张期间推出的系列。它代表了品牌面向巧克力棒和什锦的巧克力产品,并补充了较软的生巧克力系列。
巧克力棒 · 1985
巧克力棒
ROYCE' 于1985年推出首款量产巧克力棒。棒状格式帮助公司从新兴的北海道制造商走向更广泛的分销,并仍是其巧克力组合的一部分。
巧克力糖果
松露巧克力
松露系列是在公司1990年代扩张期间增加的。它通过夹心或甘纳许风格的巧克力块扩展了 ROYCE' 的高级糖果产品,专为礼品和什锦销售而设计。
巧克力涂层零食
巧克力薯片
巧克力薯片将薯片与巧克力涂层结合,创造出甜咸口味的产品,与 ROYCE' 更具特色的零食糖果形式相关。该产品作为公司更广泛的巧克力和礼品系列的一部分销售。
烘焙糖果 · 1993
饼干和棒状饼干
ROYCE' 生产饼干,包括棒状饼干产品。饼干生产始于1993年,将业务扩展到模制巧克力和夹心巧克力之外,并支持礼盒和纪念品销售。
烘焙糕点 · 2002
巧克力烘焙产品
公司的烘焙系列包括达克瓦兹、费南雪、玛德琳、Lurumaro Chocola 和生巧可颂等产品。烘焙生产和销售在2002年已有记录,为巧克力组合增加了糕点形式。
巧克力零食和什锦
威化饼、爆米花和小松露
这些产品代表了 ROYCE' 系列中的其他形式,包括威化甜点、爆米花和较小的松露风格块。它们支持品牌以多样性为主导的零售、纪念品和礼品策略。
营销活动
- 2000全日空机上杂志广告
Japan · International air travel
ROYCE' 在全日空航空的机上杂志上做广告,利用航空旅行渠道,与其机场零售和纪念品定位相辅相成。
结果. 引用的材料未量化该活动的商业成果。
品牌决策
2020
退出韩国战略背景
ROYCE' 报告在韩国销售下滑,正值更广泛的抵制日本产品运动。
采取的行动
公司关闭了在韩国的全部九家零售店并退出市场。
后续影响
ROYCE' 不再运营这些韩国门店;引用的材料未描述后续重新进入。
2000
1997
扩大札幌和北海道分销战略背景
ROYCE' 正在加强其区域零售身份和分销基础设施。
采取的行动
公司在札幌市中心开设门店,将总部迁至札幌,通过北海道机场扩大分销,并增加配送能力。
后续影响
札幌和北海道更牢固地融入品牌的零售和产地身份。
1995
推出生巧克力新品背景
公司在1990年代扩大产品范围,并已推出纯巧克力和饼干。
采取的行动
ROYCE' 推出了一种以鲜奶油为基础、甘纳许风格的巧克力产品,撒上可可粉。
后续影响
生巧克力成为品牌最知名和最具定义性的产品线。
近期事件
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