Roll'd

Roll'd 是一家澳大利亚快餐餐厅品牌，专营越南菜。该连锁店由 Bao Hoang、Ray Esquires 和 Tin Ly 创立，首家门店于2012年在墨尔本中央商务区开业。其菜单围绕熟悉的越南街头食品形式，特别是越南法棍、河粉和米纸卷。Roll'd 将其米纸卷营销为“Soldiers”，赋予该产品线在澳大利亚快餐服务市场中独特的品牌标识。 该业务在推出后迅速扩张。到2016年，Roll'd 已发展到超过50家门店，在相对较短的时间内建立了可观的全国零售足迹。其主张结合了便利、快速服务和易于获得的越南风味，将品牌定位在澳大利亚更广泛的快速休闲和美食广场餐饮领域，而不是作为全方位服务的越南餐厅集团。 2021年，Roll'd 宣布与 Coles 合作，通过 Coles 在澳大利亚各地的门店分销即食外卖餐和其他热门产品。该安排将品牌扩展到其餐厅位置之外，进入超市零售，使客户能够通过额外的便利渠道购买 Roll'd 品牌食品。公开参考资料确定了该品牌的澳大利亚起源、美食专长、扩张里程碑和 Coles 合作，但没有提供关于其当前所有权、总部、高管团队、财务业绩或当前门店数量的足够经过验证的信息。

Roll'd 由 Bao Hoang、Ray Esquires 和 Tin Ly 在澳大利亚创立。该品牌于2012年在墨尔本中央商务区开设了第一家门店，进入该国日益增长的快速服务和快速休闲亚洲食品市场。其菜单集中于可识别的越南菜肴，包括越南法棍、河粉和米纸卷。米纸卷系列被命名为“Soldiers”，这一命名选择有助于区分产品，并为连锁店的核心产品之一提供了专有术语。 在墨尔本首家门店开业后，Roll'd 采取了快速扩张战略。到2016年，该连锁店已发展到超过50家门店。这一增长反映了该品牌对适合购物中心、美食广场和其他高人流量地点的便捷形式的关注，尽管现有参考资料未指定完整的门店网络、所有权结构或地理分布。 该品牌后来将其分销模式扩展到专门的餐厅之外。2021年，Roll'd 宣布与澳大利亚主要超市连锁店之一 Coles 合作。该合作将即食外卖餐和其他热门 Roll'd 产品放在 Coles 在澳大利亚各地的货架上。这代表了从主要基于餐厅的运营模式向全渠道食品品牌方法的转变，利用超市零售来接触可能不会光顾 Roll'd 门店的客户。 可获得的公开材料将 Roll'd 确立为澳大利亚越南快餐连锁店，并记录了其创立、早期门店增长和 Coles 零售合作。它没有确定经过验证的当前总部、母公司、所有者、上市状态、财务业绩、当前高管名单或当前运营状态。因此，这些字段在本档案中仍未指定。

• 2021

  宣布与 Coles 超市合作

  [1]Roll'den.wikipedia.org

  Roll'd 宣布与 Coles 合作，通过 Coles 在澳大利亚各地的门店分销即食外卖餐和其他热门产品。

• 2016

  连锁店超过50家门店

  [1]Roll'den.wikipedia.org

  Roll'd 已扩展到超过50家门店，标志着从最初的墨尔本门店快速成长。

• 2012

  首家 Roll'd 门店在墨尔本开业

  [1]Roll'den.wikipedia.org

  创始人 Bao Hoang、Ray Esquires 和 Tin Ly 在墨尔本中央商务区开设了第一家 Roll'd 门店。

一家澳大利亚快速服务和快速休闲食品品牌，提供便捷的越南风味餐点，并通过餐厅和超市即食外卖渠道分销。

• 越南三明治

  越南法棍

  越南法棍是 Roll'd 的核心越南食品之一。该产品通过呈现熟悉的越南三明治形式，以适合外卖和快速休闲餐饮的便携形式，支持品牌的快速服务主张。

• 越南面条汤

  河粉

  河粉是 Roll'd 传统越南风味菜单的一部分。作为一种公认的面条汤菜，它拓宽了连锁店的产品范围，超越了手持食品，在其快餐形式中提供了热餐选择。

• 米纸卷

  “Soldiers”米纸卷

  Roll'd 以“Soldiers”的名称营销其米纸卷。该系列是品牌标识的独特部分，反映了其对便携、便捷的越南食品的重视，适合快餐和外卖消费。

• 零售便利餐 · 2021

  即食外卖餐

  通过2021年与 Coles 的合作，Roll'd 将选定的热门产品扩展到即食外卖形式，供超市客户使用。零售系列扩大了品牌在餐厅之外的可及性，尽管现有来源未提供完整的产品列表。

• 2021

  通过 Coles 扩展到超市零售战略

  背景

  Roll'd 已发展为一家餐厅连锁店，而消费者也在寻求通过超市渠道获得方便的即食餐。

  采取的行动

  该品牌与 Coles 合作，将即食外卖餐和其他热门 Roll'd 产品放入 Coles 在澳大利亚各地的门店。

  后续影响

  该合作将 Roll'd 的分销扩展到其专门的餐厅之外。公开可用的参考资料未量化该合作的销售额或长期商业影响。

  来源

1. 1Roll'den.wikipedia.org