里特维克

里特维克有限公司是一家德国家用电器公司，其历史可追溯至1905年，当时弗朗茨·里特在慕尼黑的森德林创立了F.里特父子。公司最初专营一种获得专利的刷式刀具清洁机。与可能损坏刀片的皮革清洁装置不同，里特的机器使用刷子以保持刀刃。这种对实用工程和耐用家用设备的早期重视成为公司后续产品开发中反复出现的主题。 业务扩大后，公司于1912年从森德林迁至帕辛。在大萧条之前，其员工队伍大幅增长，据报道，到20世纪20年代初，其刀具清洁机已售出超过10万台。经济状况和不锈钢的日益普及减少了对原始产品的需求，促使弗朗茨·里特扩大产品范围。公司在20世纪30年代初推出了手动面包切片机，从B50开始，随后开发了其他厨房工具和小家电。 里特维克的生产在两次世界大战期间都受到干扰。第一次世界大战期间，公司大部分时间被要求生产手榴弹弹药筒。第二次世界大战期间，家电生产再次停止，公司参与防毒面具生产。1945年后，里特回归厨房和家居产品，面包切片机成为其身份的重要组成部分。1949年的Schneidboy是一款使用五个圆形刀片的紧凑型切片机，成为公司最成功的产品之一，后来获得iF产品设计奖。据报道，其销量超过一千万台。 1968年，里特推出了其首款电动食品切片机和首款嵌入式食品切片机，实现了重大技术转型。后者反映了一种独特的设计方向：设计适合安装到厨房抽屉或橱柜中的电器，节省台面空间，同时保持日常使用。1969年，在弗朗茨·里特去世后帮助领导公司的汉斯·科赫退休。公司被重组并出售给博朗的所有者。后来更名为里特维克有限公司。 1982年，公司带着约150名员工从帕辛迁至慕尼黑附近的格勒本采尔，因为原址已变得太小。旧工厂建筑后来被改造成帕辛格工厂文化中心。里特维克继续开发食品切片机、烤面包机、水壶、咖啡机、削皮器和其他厨房设备，包括多款产品的嵌入式版本。其电器在德国生产，这一制造特点被公司用作市场定位的一部分。 该品牌与受包豪斯传统影响的功能性、紧凑且视觉克制的工业设计相关联。产品设计师卡尔·迪特特创作了众多里特电器，而工业设计师马丁·德廷格从2010年起负责产品设计。里特维克产品曾出现在国际设计和消费品博览会上，并曾在设计和日常文化博物馆展出。公司仍专注于厨房电器，尤其是食品切片机和集成厨房系统，同时保持以设计为主导和德国制造的品牌形象。

里特维克于1905年在慕尼黑的森德林区由弗朗茨·里特创立，名称为F.里特父子。其首个重要产品是一款获得专利的刷式刀具清洁机。该设备旨在去除餐具上的锈迹和残留物而不损坏刀片，与依赖皮革清洁表面的机器区分开来。这款产品为这家年轻公司在家用设备领域提供了初步的技术专长。 随着业务扩展，公司于1912年迁至帕辛。1914年至20世纪20年代末，员工人数从约25人增长到约130人。第一次世界大战中断了正常生产，公司大部分时间被指示生产手榴弹弹药筒。战后，家用生产恢复，刀具清洁机的销量在20世纪20年代初达到可观水平。 大萧条使就业人数急剧减少，公司只剩下少量员工。与此同时，不锈钢使原始的刀具清洁设备变得不那么必要。弗朗茨·里特通过开发替代家用产品来应对。公司的首款手动面包切片机B50于1932年问世。随后推出了其他厨房工具，帮助里特维克从单一用途的清洁机器转向更广泛的厨房电器组合。 弗朗茨·里特于1938年去世。他的女儿和女婿汉斯·科赫接管了领导权，并继续发展业务。第二次世界大战期间，家电制造再次暂停，公司被要求支持防毒面具生产。战后，里特维克围绕面包切片机和其他厨房用具重建了消费业务。1949年，它推出了Schneidboy，一款带有五个圆形刀片的紧凑型切片机。该产品取得了巨大的商业成功，获得了iF产品设计奖，据报道销量超过一千万台。 公司于1968年进入电器时代，推出了首款电动食品切片机和首款嵌入式食品切片机。这些产品为里特维克确立了长期方向：将食物准备与紧凑、集成的厨房安装相结合。1969年，汉斯·科赫退休。公司被重组并出售给博朗的所有者，之后采用了里特维克有限公司的名称。 1982年，帕辛工厂空间不足导致迁至慕尼黑附近的格勒本采尔。约150名员工随企业搬迁。旧工厂建筑后来成为帕辛格工厂文化中心。里特维克继续开发台式及嵌入式食品切片机，以及烤面包机、水壶、咖啡机、手持搅拌机和较小的厨房工具。根据公司的历史记载，里特削皮器在包括日本在内的亚洲市场尤其受欢迎。 设计一直是里特维克身份的核心部分。卡尔·迪特特设计了公司的许多电器，其克制的形式和实用的构造与20世纪20年代包豪斯设计的功能主义传统相关联。从2010年起，工业设计师马丁·德廷格负责产品设计。里特维克产品获得了来自iF、红点、斯图加特和北莱茵-威斯特法伦设计中心、与古特形式传统相关的德国设计机构以及蓝天使环保标签等组织和项目的奖项。 公司继续在德国制造电器，并在国际设计和消费品博览会上展示产品。其产品还曾在红点设计博物馆、德国历史博物馆和多家应用艺术博物馆展出。里特维克持续的主张基于耐用的厨房功能、德国生产、紧凑安装和设计导向的家用设备。

• 2010

  马丁·德廷格领导产品设计

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  工业设计师马丁·德廷格接管了里特电器的设计责任。

• 1982

  迁至格勒本采尔

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  里特维克从帕辛迁至慕尼黑附近的格勒本采尔，约有150名员工。

• 1969

  重组和所有权变更

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  汉斯·科赫退休后，公司被重组并出售给博朗的所有者。

• 1968

  首款电动及嵌入式食品切片机

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  里特将其首款电动食品切片机和首款嵌入式食品切片机投入生产。

• 1949

  Schneidboy问世

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  五刀片Schneidboy切片机推出，后来成为里特维克最成功的产品之一。

• 1938

  领导权移交给下一代

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  弗朗茨·里特去世后，他的女儿和女婿汉斯·科赫接管了管理。

• 1932

  推出B50面包切片机

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  里特推出了其首款手动面包切片机，开始了公司的一个主要产品方向。

• 1915

  战时弹药筒生产

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  第一次世界大战期间，家用电器生产被手榴弹弹药筒的制造所取代。

• 1912

  迁至帕辛

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  不断发展的公司从森德林迁至帕辛。

• 1905

  公司在森德林成立

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  弗朗茨·里特在慕尼黑的森德林创立了F.里特父子，开始了后来成为里特维克的企业。

里特维克定位于德国制造的厨房电器，将功能性工程、紧凑的外形、嵌入式安装选项和注重设计的外观相结合。食品切片机是品牌身份的核心，而公司的抽屉集成电器则针对台面空间有限的厨房。其与包豪斯风格产品设计的历史渊源、专业设计奖项和国内生产强化了以质量和设计为导向的主张，而非大众市场电器形象。

• 手动面包切片机 · 1932

  B50

  B50于1932年推出，是里特维克的首款手动面包切片机。它代表了公司从最初的刀具清洁设备转向，并确立了面包和食品切片作为其产品身份中持久的一部分。

• 手动食品切片机 · 1949

  Schneidboy

  Schneidboy于1949年推出，使用五个圆形刀片，面向包括蔬菜在内的食品切片市场。它取得了巨大的商业成功，获得了iF产品设计奖，据报道销量超过一千万台。

• 台式及嵌入式厨房电器 · 1968

  食品切片机

  食品切片机是里特维克标志性的现代产品类别。该系列包括电动台式型号和设计用于安装到厨房抽屉或橱柜中的系统。这些产品强调紧凑存储、受控切片和功能性工业设计。

• 电动食品切片机

  Contura3

  Contura3是一款电动食品切片机，与里特维克注重设计的电器系列相关。它于2008年获得红点设计奖，代表了品牌将食物准备功能与视觉克制的构造相结合的特点。

• 电动食品切片机

  Icaro7

  Icaro7是一款电动食品切片机，于2015年获得iF设计奖。它属于里特维克当代切片机家族，延续了公司在紧凑型切片设备方面的长期专长。

• 电动食品切片机

  Sono5

  Sono5是一款里特维克食品切片机，于2015年获得红点产品设计奖。它反映了品牌对实用厨房机械和注重设计外观的重视。

• 烤面包机

  Volcano5

  Volcano5是一款里特烤面包机，属于公司设计和环保奖项获得者之列。它于2011年获得iF产品设计奖，并于2014年和2018年再次获得蓝天使认可。

• 电热水壶

  Fontana5

  Fontana5是一款电热水壶，获得了红点和iF设计项目以及蓝天使环保标签的认可。它说明了里特维克从切片机扩展到协调的小型厨房电器。

• 咖啡机

  Cafena5

  Cafena5是一款里特维克咖啡机，于2016年获得蓝天使认可。它构成了公司更广泛的台面和厨房集成家用电器系列的一部分。

• 手动厨房工具

  里特削皮器

  里特削皮器是一款小型厨房用具，在包括日本在内的亚洲市场尤其受欢迎。公司的历史资料称其年销量超过10万件，但未提供具体时期。

• 2010

  延续设计主导的产品开发战略

  背景

  里特维克有着与设计师合作并因功能性家用电器设计获得认可的悠久历史。

  采取的行动

  工业设计师马丁·德廷格接管了里特电器的设计责任。

  后续影响

  公司继续在国际博览会上展示注重设计的电器，并获得产品和环境设计荣誉。

  来源

• 1982

  迁至格勒本采尔战略

  背景

  帕辛工厂对于公司的运营和员工队伍来说已变得太小。

  采取的行动

  里特维克将其生产和约150名员工迁至慕尼黑附近的格勒本采尔。

  后续影响

  公司继续在格勒本采尔进行德国本土的电器生产，而原帕辛工厂建筑后来被改造成帕辛格工厂文化中心。

  来源

• 1968

  进入电动及嵌入式食品切片领域新品

  背景

  里特维克早期的手动切片机已将食物准备确立为核心业务，而不断变化的厨房创造了对电动和节省空间设备的需求。

  采取的行动

  公司推出了其首款电动食品切片机和首款嵌入式食品切片机，两者均于当年投入生产。

  后续影响

  这一举措确立了后来定义里特维克台式及抽屉集成电器系列的产品架构。

  来源

1. 1Ritterwerken.wikipedia.org