里富焦艾格拉西埃伦吉

里富焦艾格拉西埃伦吉（Rifugio ai Grassi e Lunghi）是一家家庭经营的农家乐（agriturismo）兼山间小屋，位于意大利伦巴第大区莱科省瓦尔萨西纳山谷，坐落在格里涅塔山和格里尼奥内山脚下。其官方网站将这家企业描述为一个通过巨大牺牲而实现的梦想，经营场所是一栋十九世纪的农舍（cascina），经过修复后保留了原有结构：石墙、小拱顶和古老的木梁。内部设有温馨的餐厅和客房，游客可以在此欣赏周围的风景。 该物业位于农场自有的草地和牧场之中，家人在此从事农业活动。他们饲养奶牛和山羊以获取牛奶和肉类，并将其加工成乳制品、奶酪和腌肉（salumi）。除畜牧业外，他们还种植小水果和蔬菜，用于制作果酱和糖浆。厨房为家庭风格，原材料品质优良，来自本农场或其他实行有机或综合农业的农场，并始终尊重动物福利。招牌菜包括自制意面和汤团、瓦尔泰利纳特色菜、自产肉类以及劳拉（Laura）用心制作的蛋糕。 农家乐还设有农产品直销店（spaccio agricolo），客人可以购买农场的产品。官方网站指出，农家乐附近的草地用于放牧和割晒干草，因此禁止野餐和踩踏高草。该企业以山地生活、真实性和对土地与动物的尊重为定位。它是一家私营的家庭经营企业，而非大型企业品牌，既是接待场所，也是其农产品的直接销售点。

里富焦艾格拉西埃伦吉（Rifugio ai Grassi e Lunghi）是一家家庭经营的农家乐兼山间小屋，位于意大利伦巴第大区莱科省瓦尔萨西纳山谷，坐落在格里涅塔山和格里尼奥内山脚下。据官方网站介绍，这家企业代表着一个通过巨大牺牲而实现的梦想。经营场所是一栋十九世纪的农舍（cascina），经过修复后保留了原有结构，包括石墙、小拱顶和古老的木梁。修复工作保留了建筑的历史特色，如今内部设有温馨的餐厅和客房。 农场作为一家运营中的农业企业。家人饲养奶牛和山羊以获取牛奶和肉类，并将其加工成乳制品、奶酪和腌肉（salumi）。他们还种植小水果和蔬菜，用于制作果酱和糖浆。厨房为家庭风格，使用来自本农场或其他实行有机或综合农业的农场的高品质原材料，并尊重动物福利。招牌菜包括自制意面和汤团、瓦尔泰利纳特色菜、自产肉类以及劳拉（Laura）制作的蛋糕。农场内设有农产品直销店（spaccio agricolo），客人可以购买农场的产品。 官方网站还指出，农家乐附近的草地用于放牧和割晒干草，因此禁止野餐和踩踏高草。该企业强调，对他们而言，山就是生命。Wikidata条目将其标识为帕斯图罗（Pasturo）的山间小屋，确认其位于帕斯图罗市镇。现有证据中未提供确切的成立年份和创始人姓名。

植根于传统农业、动物福利和对土地尊重的正宗家庭经营山地农家乐。

• 奶酪和乳制品

  由农场饲养的奶牛和山羊的牛奶制成。

• 腌肉（salumi）

  由农场饲养的动物肉类制成。

• 果酱和糖浆

  由农场种植的小水果和蔬菜制成。

• 自制意面和汤团

  在农家乐餐厅供应的招牌菜。

• 瓦尔泰利纳特色菜

  来自瓦尔泰利纳地区的区域菜肴。

• 劳拉制作的蛋糕

  用心制作的自制蛋糕。

1. 1Agriturismo ai grassi e lunghi - Agriturismo Valsassina ai Grassi e Lunghiaigrassielunghi.com
2. 2Rifugio ai Grassi e Lunghi - Wikidatawikidata.org