犀牛食品

犀牛食品公司是一家私营特色食品制造商，总部位于美国佛蒙特州伯灵顿。公司由安妮和泰德·卡斯尔于1981年创立，从一家名为Chessy's Frozen Custard的小型冷冻蛋奶冻店发展成为一家同时服务消费者和其他食品公司的制造企业。其主要业务包括生产用于冰淇淋的曲奇面团和烘焙碎块、制造冰淇淋新奇产品，以及为国内和国际客户联合包装冰淇淋曲奇三明治。 该公司尤其以其冰淇淋三明治Chesster而闻名，在其本土市场广为人知。犀牛食品还通过与Ben & Jerry's在1991年的合作，在更广泛的冰淇淋行业中崭露头角，共同开发适合加入冰淇淋的曲奇面团。由此产生的能力帮助犀牛食品成为主要冰淇淋品牌的曲奇面团和烘焙夹杂物供应商。犀牛食品并非主要作为大众市场消费品牌运营，而是将本地品牌形象与企业对企业制造和产品开发服务相结合。 犀牛食品还强调工作场所实验和以员工为中心的管理。1993年，员工开发了员工交换计划，以应对季节性的人员需求波动。该计划允许员工在季节性劳动力需求不同的合作公司临时工作；一个引用的例子是犀牛工厂工人支持润唇膏制造商Autumn Harp在假日期间的生产。2007年，公司通过信用合作社合作伙伴推出了收入预支计划。符合条件的员工可以获得最高1,000美元的当日预支，通过工资扣除偿还，除非员工选择退出，否则随后的扣除将存入储蓄。 2013年，犀牛食品成为认证的B型企业，正式将其商业实践与B型企业框架强调的社会和环境绩效以及商业绩效相结合。泰德·卡斯尔将公司的经营理念与开放账簿管理、员工财务参与、劳动力发展和社区参与联系起来。公司还与雇佣和留住难民的努力以及与联合之路合作开展的员工健康计划有关。 犀牛食品最好被理解为一家特色冷冻甜点和配料制造商，其竞争地位依赖于配方专业知识、灵活的生产、联合包装能力以及与冰淇淋公司的长期合作关系。其公众形象在佛蒙特州和行业客户中最强，而其产品和制造服务通过客户品牌已进入国内和国际市场。

犀牛食品始于1981年，当时安妮和泰德·卡斯尔在佛蒙特州以Chessy's Frozen Custard的名义建立了一家小型冷冻蛋奶冻店。该业务后来发展为犀牛食品公司，从零售冷冻甜点扩展到冰淇淋行业的特色制造。这一转变使公司在产品开发、配料生产和合同制造方面发挥了更广泛的作用。 一个重要的转折点出现在1991年，当时犀牛食品与Ben & Jerry's合作开发用于冰淇淋的曲奇面团。曲奇面团必须以适合作为冰淇淋夹杂物的方式配制和制造，这次合作帮助犀牛食品建立了持久的业务线。该公司随后为许多主要冰淇淋品牌生产曲奇面团和烘焙碎块，同时发展了冰淇淋曲奇三明治和其他冷冻新奇产品的联合包装能力。 随着公司的发展，它尝试了对冷冻甜点生产季节性变化的组织应对。1993年，犀牛员工在确定冬季人员需求减少后进行了头脑风暴会议。这些讨论导致了员工交换计划的产生，通过该计划，员工可以临时分配到季节性需求相反的合作企业。该计划旨在减少季节性就业模式的负面影响，同时为参与员工提供额外机会。 犀牛食品在2007年推出了另一项以员工为导向的举措。其收入预支计划允许服务满12个月的员工通过信用合作社合作伙伴获得最高1,000美元的短期预支。还款通过每周自动工资扣除进行。一旦预支还清，除非员工选择停止，否则扣除可以继续存入员工储蓄账户。该计划旨在提供紧急流动性，同时鼓励银行接入、信用发展和储蓄。 公司的管理方法包括开放账簿实践，财务信息和业务优先事项与员工共享。泰德·卡斯尔还参与了有关员工健康、难民招聘和保留以及社区组织的项目。他的外部公民参与包括儿童虐待预防、谢尔本农场、联合之路和佛蒙特州特殊奥运会。2009年，佛蒙特州社会责任企业向卡斯尔颁发了Terry Ehrich社会责任商业实践奖。 2013年，犀牛食品成为认证的B型企业。这一认证标志着公司努力通过社会和环境以及财务标准评估其绩效的正式认可。犀牛食品继续作为私营特色制造商运营，Chesster仍然是其最知名的本地消费产品，而其配料和联合包装活动服务于更广泛的国内和国际客户。

• 2013

  犀牛食品成为认证的B型企业

  [1]Rhino Foodsen.wikipedia.org

  公司加入B型企业社区，公开正式化其对社会和环境绩效以及商业成果的重视。

• 2009

  泰德·卡斯尔获得社会责任奖

  [1]Rhino Foodsen.wikipedia.org

  佛蒙特州社会责任企业向泰德·卡斯尔颁发了Terry Ehrich社会责任商业实践奖。

• 2007

  收入预支计划启动

  [1]Rhino Foodsen.wikipedia.org

  犀牛食品为服务满一年的员工推出了一项由信用合作社支持的员工预支和储蓄机制。

• 1993

  员工交换计划开发

  [1]Rhino Foodsen.wikipedia.org

  员工头脑风暴产生了一项季节性人员配置举措，使犀牛食品与合作伙伴公司之间能够进行临时交换。

• 1991

  与Ben & Jerry's的曲奇面团合作

  [1]Rhino Foodsen.wikipedia.org

  犀牛食品与Ben & Jerry's合作开发适合加入冰淇淋的曲奇面团，帮助建立了其配料制造业务。

• 1981

  犀牛食品成立

  [1]Rhino Foodsen.wikipedia.org

  安妮和泰德·卡斯尔创立了该企业，最初从冷冻蛋奶冻店Chessy's Frozen Custard发展而来。

一家特色冷冻甜点制造商和配料合作伙伴，结合产品创新、灵活的联合包装以及以员工和社区为导向的商业实践。

• 冰淇淋三明治

  Chesster

  Chesster是犀牛食品最知名的本地消费产品。它是一种冰淇淋三明治，与公司的佛蒙特州起源及其从Chessy's Frozen Custard的发展有关。该产品代表了公司面向消费者的一面，而公司更大的业务是为其他冷冻甜点品牌供应配料和制造服务。

• 冰淇淋配料 · 1991

  曲奇面团夹杂物

  犀牛食品生产配制用于冰淇淋和相关冷冻甜点中作为夹杂物的曲奇面团。该类别源于公司1991年与Ben & Jerry's的开发工作，并成为其主要业务线之一。犀牛向冰淇淋行业的主要品牌供应此类配料，而不仅仅依赖自有消费品牌销售。

• 冰淇淋配料

  烘焙碎块

  烘焙碎块是用于冰淇淋和其他冷冻甜点的夹杂物。它们将犀牛食品的配料能力扩展到生面团或面团基组件之外，使客户品牌能够将质构烘焙元素融入成品。该公司被描述为为许多主要冰淇淋公司生产烘焙碎块。

• 合同制造的冷冻甜点

  联合包装的冰淇淋曲奇三明治

  犀牛食品为国内和国际公司联合包装冰淇淋曲奇三明治。这一产品反映了其作为制造和履行合作伙伴的角色，允许客户品牌在不运营自己的专业生产线的情况下将冷冻新奇产品商业化。

• 2013

  B型企业认证战略

  背景

  犀牛食品在制造运营之外发展了员工、社区和社会责任实践。

  采取的行动

  公司获得了B型企业认证。

  后续影响

  认证使犀牛食品跻身于一个评估公司社会和环境绩效以及商业绩效的商业运动之中。

  来源

• 2007

  推出收入预支计划战略

  背景

  公司寻求支持面临短期财务需求的员工，同时鼓励长期财务稳定。

  采取的行动

  犀牛食品通过信用合作社合作伙伴为符合条件的员工安排最高1,000美元的当日预支，通过每周工资扣除还款，并在还款后提供储蓄机制。

  后续影响

  该举措旨在改善员工获得银行服务、建立信用和储蓄的机会。

  Maximum employee advance. $1,000 (Program introduced in 2007)

  来源

• 1993

  创建员工交换计划战略

  背景

  季节性需求导致犀牛食品在冬季需要较少的工厂员工。

  采取的行动

  公司创建了一个计划，允许员工在季节性人员需求相反的合作企业临时工作。

  后续影响

  该计划提供了一种管理季节性劳动力需求的方式，同时为员工提供额外的工作机会。

  来源

• 1991

  开发用于冰淇淋的曲奇面团新品

  背景

  犀牛食品寻求从冷冻蛋奶冻和新奇产品生产扩展到冰淇淋行业的专业配料。

  采取的行动

  公司与Ben & Jerry's合作开发适合用于冰淇淋的曲奇面团，随后建立了更广泛的配料制造业务。

  后续影响

  曲奇面团和烘焙夹杂物成为犀牛食品服务主要冰淇淋品牌业务的核心部分。

  来源

1. 1Rhino Foodsen.wikipedia.org