赖施啤酒公司

赖施啤酒公司是一家历史悠久的啤酒厂，由弗朗茨·萨尔斯·赖施于1849年在伊利诺伊州斯普林菲尔德创立。赖施出生于莱茵河畔的巴登，十几岁时在法国一家啤酒厂学徒。移民美国后，他最初定居新奥尔良，但因当地水质不适合酿造而离开。随后他途经辛辛那提和俄亥俄河、密西西比河水系，最终到达伊利诺伊州。在伊利诺伊河地区，他做过制桶匠，制作车轮和木桶，后来住在桑加蒙县。他于1833年定居斯普林菲尔德，并于1847年在凯利支流购置土地。1849年，那里开始销售啤酒，奠定了赖施酿酒企业的基础。 该啤酒厂一直运营到1920年，禁酒令迫使它停止生产含酒精啤酒。在禁酒期间，公司转向生产苏打水和无酒精麦芽饮料。禁酒令废除后，赖施于1933年恢复啤酒生产。该啤酒厂一直运营到1966年永久关闭，成为伊利诺伊州工业和文化历史相关的昔日啤酒厂之一。 赖施的名字后来通过一项保护和慈善倡议回归，而不是通过重新开放原啤酒厂。当地啤酒收藏家，包括达里尔·庞德，鼓励赖施家族成员复制公司以前的旗舰啤酒。乔治·赖施从爱德华·赖施那里获得了原始配方，爱德华被描述为家族最后一位赖施酿酒大师，之后爱德华中风。这次复兴也与爱德华即将到来的100岁生日以及保护斯普林菲尔德历史的努力有关。 赖施慈善机构于2018年11月成立，由乔治·赖施、达里尔·庞德、文斯·萨尔沃、吉姆·赖施、杰夫·德吉尔和罗布·马拉维等人组成。该组织于2019年3月重新推出了赖施金顶啤酒，使用乔治·赖施和帕特里克·赖施酿造的原始配方。复兴的产品旨在作为传统啤酒和筹款工具，而不是作为历史啤酒厂重新开业的证据。收益指定用于斯普林菲尔德慈善机构，特别是与保护当地遗产地相关的项目。该倡议的既定使命也扩大到支持更广泛的伊利诺伊州历史保护。 因此，赖施有两个不同的历史身份：一个已不复存在的二十世纪斯普林菲尔德啤酒厂，以及后来对其啤酒名称和配方的慈善复兴。原酿酒公司已不再运营，而金顶复兴代表了通过赖施慈善机构对品牌进行有限的传统延续。

赖施啤酒公司的起源可追溯到弗朗茨·萨尔斯·赖施，他出生于十九世纪初莱茵河畔的巴登。十几岁时，赖施在法国一家啤酒厂学徒。他于1832年移民美国，先去了新奥尔良，但对当地酿造水质不满意。他继续前往辛辛那提，那里的酿酒业已成熟，机会有限，然后沿俄亥俄河向西南行进，再向北穿过密西西比河水系。他最终沿着伊利诺伊河到达伊利诺伊州的比尔德斯敦，在那里做制桶匠，生产车轮和木桶。 赖施后来住在桑加蒙县农村，于1833年11月定居斯普林菲尔德。1847年，他在斯普林菲尔德的凯利支流购置土地。1849年，他开始在那里销售啤酒，建立了以赖施命名的啤酒厂。该企业成为斯普林菲尔德酿造历史的一部分，并延续了几代人。 1920年，全国禁酒令迫使啤酒厂停止生产含酒精啤酒。它通过生产苏打水和无酒精麦芽饮料来适应。禁酒令结束后，赖施于1933年恢复啤酒生产。啤酒厂在恢复后继续运营了三十多年，但最终于1966年永久关闭。 该品牌后来通过当地啤酒收藏爱好者和赖施家族成员领导的保护努力得以复兴。收藏家和酿造爱好者达里尔·庞德多次鼓励家族将啤酒带回来。乔治·赖施最终同意复制以前的旗舰啤酒，在从被认定为最后一位赖施家族酿酒大师的爱德华·赖施那里获得完整配方后。提议的复兴与爱德华的100岁生日以及将利润用于慈善和历史事业的计划有关。 赖施慈善机构于2018年11月由乔治·赖施、达里尔·庞德、文斯·萨尔沃、吉姆·赖施、杰夫·德吉尔和罗布·马拉维创立。加里·齐默尔曼、罗伊·梅菲尔德和查克·科斯特洛随后加入该组织。2019年3月，赖施慈善机构重新推出了赖施金顶啤酒。乔治·赖施和帕特里克·赖施使用历史配方酿造了啤酒。复兴并未重新开放1849年的啤酒厂；相反，它使用赖施的名字作为传统产品和筹款工具。其指定受益者包括斯普林菲尔德慈善机构和旨在保护斯普林菲尔德遗产地的项目，更广泛的使命扩展到支持伊利诺伊州历史保护。 因此，赖施的故事结合了一个长期运营但已不复存在的地区性啤酒厂和后来的慈善品牌复兴。原公司从1849年运营到1966年，期间因禁酒令中断，而金顶代表了品牌配方和当地历史关联的现代延续。

• 2019

  金顶啤酒重新推出

  [1]Reisch Brewing Co.en.wikipedia.org

  赖施慈善机构使用乔治·赖施和帕特里克·赖施酿造的历史配方，重新推出了赖施金顶啤酒。

• 2018

  赖施慈善机构成立

  [1]Reisch Brewing Co.en.wikipedia.org

  赖施家族成员和当地支持者成立了赖施慈善机构，以组织啤酒复兴并支持历史保护。

• 1966

  原啤酒厂关闭

  [1]Reisch Brewing Co.en.wikipedia.org

  赖施啤酒公司永久停止运营。

• 1933

  恢复啤酒生产

  [1]Reisch Brewing Co.en.wikipedia.org

  禁酒令结束后，赖施恢复酿造啤酒。

• 1920

  禁酒令期间生产转型

  [1]Reisch Brewing Co.en.wikipedia.org

  禁酒令生效后，啤酒厂停止生产含酒精啤酒，转而生产苏打水和无酒精麦芽饮料。

• 1849

  开始销售啤酒

  [1]Reisch Brewing Co.en.wikipedia.org

  弗朗茨·萨尔斯·赖施开始在斯普林菲尔德销售啤酒，标志着赖施啤酒公司的建立。

• 1847

  在凯利支流购置土地

  [1]Reisch Brewing Co.en.wikipedia.org

  赖施在斯普林菲尔德的凯利支流购置了土地，该地点与随后的酿酒企业相关。

• 1833

  弗朗茨·萨尔斯·赖施定居斯普林菲尔德

  [1]Reisch Brewing Co.en.wikipedia.org

  在美国多个地方工作后，弗朗茨·萨尔斯·赖施定居在伊利诺伊州斯普林菲尔德，后来在那里建立了以他名字命名的啤酒厂。

一个历史悠久的伊利诺伊州啤酒品牌，以本地认同、家族酿造传统、配方延续以及慈善保护斯普林菲尔德和伊利诺伊州历史为核心。

• 啤酒 · 2019

  赖施金顶啤酒

  历史悠久的赖施旗舰品牌，于2019年3月由赖施慈善机构复兴。该啤酒使用从爱德华·赖施处获得的原始配方生产，由乔治·赖施和帕特里克·赖施酿造。其作用既具有纪念意义又具有慈善性质，收益用于斯普林菲尔德慈善机构和遗产保护工作，而非代表原啤酒厂重新开业。

• 无酒精饮料 · 1920

  苏打水

  禁酒令期间，联邦限制阻止赖施生产和销售含酒精啤酒后，啤酒厂生产的一种无酒精产品。

• 无酒精饮料 · 1920

  无酒精麦芽饮料

  禁酒令期间，赖施为适应啤酒生产法律限制而生产的麦芽基无酒精饮料。

• 2019赖施金顶慈善复兴

  Springfield, Illinois · Illinois

  赖施慈善机构使用原始家族配方复兴了金顶啤酒品牌，作为当地慈善和历史保护倡导的工具。

  结果. 啤酒重新推出，收益指定用于斯普林菲尔德慈善机构，特别是涉及保护当地遗产地的努力。

  来源

• 2019

  使用历史配方重新推出金顶啤酒新品

  背景

  赖施家族成员和当地啤酒收藏家寻求保护啤酒厂的遗产并创造慈善筹款产品。

  采取的行动

  赖施慈善机构发起了由乔治·赖施和帕特里克·赖施酿造的赖施金顶啤酒的复兴。

  后续影响

  赖施的名字作为传统啤酒品牌回归，收益用于斯普林菲尔德慈善机构和伊利诺伊州历史保护。

  来源

• 1920

  禁酒令期间转向无酒精生产战略

  背景

  全国禁酒令阻止啤酒厂继续其正常的含酒精啤酒业务。

  采取的行动

  赖施转向生产苏打水和无酒精麦芽饮料。

  后续影响

  禁酒令结束后，啤酒厂于1933年恢复啤酒生产。

  来源

1. 1Reisch Brewing Co.en.wikipedia.org
2. 2Reisch Charitiesreischcharities.org